Хід практичної роботи: Методичні рекомендації для підготовки до практичних занять:

Готуючись до практичного заняття, студентам потрібно звернути увагу на:

• дайте загальний огляд обліково-фінансових документів;

• різновиди документів та їх форми;

• склад реквізитів документів.

1. Складіть примірний перелік документів, що підлягають затвердженню.

2. Оформіть зразок накладної на придбання продуктів для ресторанного обслуговування.

3. Оформіть зразок розписки.

4. Прочитайте документи, відредагуйте тексти, допишіть відсутні реквізити.

Розписка

І. Я, студент профтехучилища № 8, одержав від інспектора відділу кадрів атестат про закінчення 11 класів.

11. Я, працівник ресторану, одержав від директора ресторану інвентар на суму 10 тисяч гривень. Зобов’язуюсь повернути їх до 18 березня 2014 року.

Практична робота № 4

Тема: 2.7 Культура та структура ділового спілкування.

План.

1. Форми та функції ділового спілкування.

2. Бар’єри в спілкуванні, його рівні.

3. Основні види ділового спілкування: публічний виступ, ділова бесіда, службова нарада та переговори.

4. Мовленнєвий етикет у діловому спілкуванні.

Література

1. Шевчук С.В. Українське ділове мовлення: модульний курс. – К., 2008 – 448с.

2. Радевич-Винницький Я. Етикет і культура спілкування: Навчальний посібник. – К.: Знання, 2006. – 291 с. Посібник з теорії і практики ділової української мови / Укладач: Антонюк Т.М. – Чернівці: 2000.57с.

3. Мацюк З.О. Станкевич Н.І, Українська мова професійного спілкування – К.: Каравела, 2005

Хід практичної роботи

Методичні рекомендації для підготовки до практичних занять:

Готуючись до практичного заняття, студентам потрібно звернути увагу на:

• основні функції, рівні ділового спілкування;

• види міжособових стосунків;

• бар’єри спілкування та його особливості;

• особливості ділового спілкування;

• формулювання запитань.

1.Змоделюйте стандартну ситуацію звернення до незнайомого екскурсовода з проханням допомогти підготувати екскурсію до Києво-Печерської Лаври (використовуйте етикетні мовні формули).

2.Висловіть власну думку про те, чи потрібно знати стандартні етикетні формули.

3.Напишіть бесіду мета, якої переконати співрозмовника у правильності вашої думки.

4.Запишіть прощальні формули, враховуючи вік, стать, соціальне становище співрозмовника.

Товаришеві…..

Викладачу …..

Бухгалтеру………..

Бабусі …………………

Директору підприємства …………….

5.Напишіть зразок ділової бесіди працівників туристичного агентства «Світанок».

6.Допишіть відсутні складові публічного виступу.

Україна розташована в Східній Європі і межує з сімома країнами, включаючи Росію. Україна частково обмежена двома водоймами - в першу чергу, Чорним мор. Україна окреслена в 24 провінціях (так звані області) і Крим, який є автономної республіки. Київ є столицею України і найбільшим містом, потім йдуть Харковв, Дніпропетровськ та Одеса.

7.Прочитайте. З’ясуйте, до яких етикетних ситуацій належать подані мовні формули.

а) До побачення. До завтра. На все добре Бувайте. Усім вітання. Тим часом. Мені час. До зустрічі. Скоро побачимось. Щасливо.

б) Перепрошую. Вибачте. Мені дуже шкода. Даруйте за клопіт. Прошу вибачення. Вибачте, що завдав(завдала) стільки клопоту. Не згадуйте про це.

8. Перепишіть, на місці крапок, де потрібно, вставте пропущені букви чи апостроф. Поставте розділові знаки, письмово поясніть правопис виділених слів.

Україна пропонує б..зліч цікавих муз…їв і художніх гал…р…й, щоб відвідати. Україна має с…льне художнє і культурна спадщ…на, яка підтр…мує б…зліч гал…рей по всій країні. Галерея Подолі Фортуна відомий своєю соціальною м…стецтва р…алізму в той час як галерея Аквар…ль і Галерея 36, як прав…ло, є багато молодих, місцевих українських художників.

Окрім Л…вова, тур…сти назвали ще д…в'ять міст, які є найбільш пр…вабливими для них з …інансової та розважальної точки зору. Ці міста тільки поч…нають свій шлях до в…соких тур…ст…чних р…йтингів.

Львів по праву було обрано найбільш пр…вабливим з українських міст. Цей тур…ст…чний рай в європ…йському ст…лі поєднує в собі сучасне місто д…лових ц…нтрів з багатою і нас…ч…ною історією та культурою. Якщо вам трап…т…ся подорожувати до Львова, обов…язково відвідайте Оперу, площу і Ринок, а також обов…язково попадіть на різні фестивалі, які проводят…ся там досить часто.

Практичне заняття № 5.

Тема: 2.8 Правила спілкування фахівців при проведені зустрічей, переговорів, прийомів та розмов по телефону.

План

1. Загальні принципи і правила ділового спілкування фахівця: моральність, повага до інших людей, раціональність.

2. Правила критики та самокритики.

3. Культура телефонного діалогу.

4. Прийом закордонної делегації.

Література

1. Шевчук С.В. Українське ділове мовлення: модульний курс. – К., 2008 – 448с.

2. Радевич-Винницький Я. Етикет і культура спілкування: Навчальний посібник. – К.: Знання, 2006. – 291 с. Посібник з теорії і практики ділової української мови / Укладач: Антонюк Т.М. – Чернівці: 2000.57с.

3. Мацюк З.О. Станкевич Н.І, Українська мова професійного спілкування – К.: Каравела, 2005.

Хід практичної роботи: