4. Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств (смс) и мыла.

Моющие средства применяются для стирки и очистки различных поверхностей от загрязнений. Важнейшими из них являются мыла и синтетические моющие средства (СМС).

Основным компонентом всех моющих средств являются поверхностно-активные вещества. Их получают из животных и растительных жиров, а также путем органического синтеза. Для улучшения моющего эффекта и придания дополнительных свойств в состав моющих веществ вводят дополнительныеые компоненты.

Электролиты (триполифосфат натрия, сода, жидкое стекло) разрушают жировые загрязнения и смягчают воду, благодаря чему уменьшается расход моющих средств. Однако эти добавки разрушают и белковые вещества (шерсть, шелк), вредно влияют на окружающую среду. Их постепенно заменяют на нейтральные добавки — цеолиты.

Карбоксиметилцеллюлоза придает частицам загрязнений дополнительный электрический заряд, благодаря чему они не оседают на белье из раствора повторно.

Отбеливатели повышают белизну тканей. Химические отбеливатели (обычно перборат натрия) при повышении температуры выделяют атомарный кислород, который разрушает окрашенные загрязнения или переводит их в бесцветную форму. Оптические отбеливатели вводят почти во все моющие средства. Они представляют собой «белые красители», которые поглощают ультрафиолетовые лучи и излучают голубые; при этом маскируется желтоватый оттенок белых тканей, а краски на тканях становятся более яркими.

Энзимы — белковые вещества (ферменты), которые разрушают белковые загрязнения при температуре 40— 60 °С.

Помимо перечисленных, в состав моющих средств вводят отдушки (для придания приятного запаха), красители, антистатики, дезинфицирующие и другие вещества .

Ассортимент синтетических моющих средств (СМС) достаточно разнообразен.

По назначению СМС делятся на средства для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей, для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей: универсальные (для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, искусственных и синтетических тканей; моющие средства комплексного действия — универсальные средства с дополнительной обработкой изделий: для стирки с одновременным подкрашиванием, для стирки и дезинфекции, для стирки и антистатической обработки.

По консистенции СМС бывают твердые, порошкообразные, пастообразные, жидкие.

По условиям применения — для низко- и высокотемпературной стирки.

По способу применения - высокопенные (для ручной стирки) и низкопенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).

Хозяйственное мыло. Мыло представляет собой смесь водорастворимых солей жирных кислот (натриевых для твердых мыл и калиевых — для жидких), часто с добавками других моющих средств. Для получения мыл используют натуральные жировые вещества — твердые и жидкие, переведенные в твердое состояние путем гидрогенизации. Кроме того, применяют жирозаменители — синтетические жирные кислоты, смоляные и нафтеновые кислоты.

Ассортимент хозяйственного мыла подразделяют:

по назначению — для ручной стирки, для мытья посуды и хозяйственных изделий (с добавкой соды и абразивов), промышленные и специальные (инсектицидные);

по способу выработки — клеевое, ядровое, пилированное;

по консистенции — твердое, порошкообразное, мазеобразное, жидкое;

по содержанию жирных кислот — 60%, 70%, 72% (твердые мыла), 40% (жидкое), 60% (пастообразное); по массе куска — 400 г (60%), 340 г (70%), 250 г (72%).

На каждом куске твердого мыла обязательно ставится число, указывающее содержание жирных кислот.