Тема 6. Бонітування птиці

Мета заняття: ознайомитися з основними положеннями бонітування птиці.

Класне бонітування птиці щорічно проводять у всіх племінних господарствах. На основі даних про племінні і продуктивні якості птицю розподіляють на класи: в залежності від цього реалізують племінну продукцію. Бонітують птицю окремих і поєднувальних ліній, батьківські форми гібридів, а також порід, породних груп і господарських популяцій. На основі бонітування птицю розподіляють на такі чотири класи: еліта-рекорд, еліта, І і II клас.

Бонітують птицю за показниками продуктивності в середньому по кожній племінній і віковій групі. Селекційну птицю при бонітуванні оцінюють індивідуально. Бонітують тільки здорову, добре розвинуту і типову за екстер’єром птицю. Вихідні батьківські форми, які схрещують для отримання гібридів, можна також бонітувати за продуктивними якостями гібридів.

Для бонітування птиці різних видів розроблені свої мінімальні вимоги за яйценоскістю, живою масою, масою яєць, виводом і збереженістю молодняку.

Дві останні ознаки є додатковими показниками при бонітуванні птиці.

Завдання 1. Вивчити принципи бонітування птиці, основні і додаткові ознаки, які використовуються для бонітування птиці (табл. 9…14).

Таблиця 9

Мінімальні вимоги до продуктивності для визначення класу курей яєчних і м’ясо-яєчних порід

Ознаки	Лінії породи леггорн				Лінії і популяції м’ясо-яєчних курей
	еліта-рекорд	еліта	І клас	II клас	еліта-рекорд	еліта	І клас	II клас
Основні Несучість за 72 тижні на початкову несучку, шт.	225	210	205	200	190	180	175	170
Несучість за 40 тижнів на початкову несучку, шт.	85	78	75	70	78	70	68	63
Маса яєць в 52-тижневому віці, г	59	58	58	57	62	60	60	59
Маса яєць в 30-тижневому віці, г	52	51	51	50	54	53	53	53
Додаткові Виведення курчат, %	не нижче 78				не нижче 78
Збереженість молодняку до 18-тижневого віку, %	не нижче 92				не нижче 92
Жива маса 18-тижневого молодняку, кг	не нижче 1,3 і не вище 1,5				не нижче 1,4 і не вище 1,6

Примітка: 1. Вимоги за живою масою для курей кросу «Зоря-17» нижчі на 150…200 г.

2. Крос курей «Хайсекс-браун» бонітують за шкалою м’ясо-яєчних курей.

3. Вимоги до маси курей лінії 4 у кроса «Білорусь-9» знижують на 2 г по всім класам.

4. Вимоги до курей, носіїв гена карликовості, за яйценоскістю знижують на 15%.

Таблиця 10

Мінімальні вимоги до продуктивності для визначення класу курей м’ясних ліній

Ознаки	Батьківська форма				Материнська форма
	еліта-рекорд	еліта	І клас	II клас	еліта-рекорд	еліта	І клас	II клас
Основні Жива маса в 7-тижневому віці, г: півники курочки	1850 1650	1650 1450	1600 1400	1550 1350	1600 1400	1500 1270	1450 1250	1400 1200
Несучість на початкову несучку, шт. за: 34 тижнів життя 60 тижнів життя	30 90	30 90	30 90	30 90	40 130	35 120	30 110	30 110
Додаткові Виведення молодняку, %	не нижче 65				не нижче 70
Збереженість курчат, %: до 7-тижневого віку з 7 до 18-тижневого віку	не нижче 96 не нижче 97				не нижче 96 не нижче 97

Примітка: 1. Вимоги за живою масою 7-тижневого молодняка материнської лінії батьківської форми нижче на 100 г.

2. За оцінки птиці за живою масою у 8-тижневому віці мінімальні вимоги збільшуються на 12% для самців і на 10% для самок.

3. Птиця батьківської форми повинна мати відмінні м’ясні форми статури.

4. Вимоги для курей, носіїв гена карликовості, за живою масою знижують на 40%, для курей лінії 10 (БК-8) – на 15%.

Таблиця 11