- •Технологія виробництва продукції птахівництва методичні рекомендації
- •Укладачі:
- •Рецензенти:
- •Тема 1. Яєчна продуктивність сільськогосподарської птиці
- •Яєчна продуктивність курей промислового стада
- •Тема 2. М’ясна продуктивність сільськогосподарської птиці
- •Тестові питання до теми: «Продуктивність сільськогосподарської птиці»
- •Динаміка живої маси та її приростів
- •Витрати корму при вирощуванні молодняку
- •Селекційно-племінна робота у птахівництві
- •Тема 3. Екстер’єр і конституція сільськогосподарської птиці
- •Оцінка і відбір яєчних курей за екстер’єром
- •Тема 4. Породи сільськогосподарської птиці
- •Характеристика порід сільськогосподарської птиці
- •Тема 5. Оцінка плідників за якістю потомства
- •Тема 6. Бонітування птиці
- •Мінімальні вимоги до продуктивності для визначення класу курей яєчних і м’ясо-яєчних порід
- •Мінімальні вимоги до продуктивності
- •Мінімальні вимоги до продуктивності гусей для визначення класу
- •Визначення бонітувального класу за комплексом ознак
- •Класна оцінка курей яєчних і м’ясо-яєчних порід
- •Класна оцінка м’ясних видів птиці
- •Тема 7. Складання плану парування птахів
- •Інкубація яєць
- •Тема 8. Оцінка якості інкубаційних яєць. Режим інкубації яєць птиці різних видів
- •План парування
- •Основні вимоги до якості інкубаційних яєць
- •Приблизне співвідношення яєць з різними дефектами
- •Зовнішні вікові ознаки розвитку зародків
- •Терміни проведення технологічних операцій при виведенні молодняку, діб
- •Терміни контрольних переглядів в процесі інкубації (діб)
- •Тема 9. Розрахунок кількості інкубаційних яєць, отриманих від курей батьківського стада
- •Дані приблизного вибракування і несучості курей батьківського стада
- •Рух поголів’я курей батьківського стада і виробництво інкубаційних яєць на птахофабриці потужністю ______ тис. Курей-несучок
- •Тестові питання до теми: «Інкубація яєць сільськогосподарської птиці»
- •Особливості годівлі і нормування поживних речовин для сільськогосподарської птиці
- •Тема 10. Складання рецептів комбікормів для с.-г. Птиці
- •Рецепти комбікормів для молодняку курей різного віку
- •Рецепти комбікорму при годівлі кліткових несучок
- •Тема 11. Вирощування ремонтного молодняка сільськогосподарської птиці
- •Тема 12. Технологія виробництва харчових яєць
- •Збереженість, вибракування та яйценоскість курей-несучок
- •Помісячний оборот поголів’я промислового стада курей-несучок, тис. Гол.
- •Річний оборот стада
- •Тестові питання до теми: «Технологія виробництва харчових яєць»
- •Тема 13. Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів
- •Первинні дані по вирощуванню бройлерів різних партій
- •Ефективність виробництва м’яса бройлерів різних партій
- •Питання до колоквіуму за темою: «Технологія виробництва харчових яєць і м’яса курчат-бройлерів»
- •Модуль 4 Технологія виробництва м’яса індиків, качок, гусей, цесарок, голубів, яєць і м’яса перепелів
- •Тема 14. Технологія виробництва м'яса індичок.
- •Приблизний розрахунок виходу ремонтного молодняка
- •Жива маса ремонтного молодняка різних кросів у зв’язку з віком, кг
- •Тема 15. Технологія виробництва м’яса качок
- •Тема 16. Технологія виробництва м’яса гусей
- •Питання до колоквіуму за темою: «Технологія виробництва м’яса індиків, качок, гусей»
- •Тестові питання до теми: «Технологія виробництва м’яса цесарок,
- •Додаток а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Продовження додатку а
- •Додаток б
- •Продовження додатку б
- •Додаток в Норми годівлі молодняку і курей-несучок яєчних порід, в % від маси повнораціонного комбікорму
- •Додаток д Приблизний вміст різних кормів в повноцінних комбікормах для молодняка і курей яєчних порід, %
- •Додаток е Оптимальна і максимально допустима кількість декотрих кормів в повнораціонних кормах для птиці, % від маси
- •Додаток ж Вміст поживних речовин в кормах для сільськогосподарської птиці, в 100 г
- •Додаток з
- •Рекомендована література
- •Навчально-методичне видання технологія виробництва продукції птахівництва
- •54029, М. Миколаїв, вул. Паризької Комуни, 9
Терміни проведення технологічних операцій при виведенні молодняку, діб
Вид птиці |
Перенесення у вивідну шафу |
Основне вибирання молодняка |
Зачистка інкубатора |
Кури:
|
|
|
|
Індички:
|
|
|
|
Качки:
|
|
|
|
Гуси порід:
|
|
|
|
Цесарки |
|
|
|
Перепілки |
|
|
|
Таблиця 23
Терміни контрольних переглядів в процесі інкубації (діб)
Вид птиці |
Крос, порода |
Перегляди |
||
1-й |
2-й |
3-й |
||
Кури |
|
|
|
|
Качки |
|
|
|
|
Індички |
|
|
|
|
Гуси |
|
|
|
|
Цесарки |
|
|
|
|
Перепілки |
|
|
|
|
Тема 9. Розрахунок кількості інкубаційних яєць, отриманих від курей батьківського стада
Головним призначеннями батьківського стада є виробництво повноцінних яєць, придатних до інкубації. Комплектують батьківське стадо за графіком, погодженим з роботою цеха інкубації, фабриками по вирощуванню молодняку і утриманню промислового стада. Щоб отримати інкубаційні яйця рівномірно протягом року, графік складають з розрахунку не менше ніж чотирьох кратне комплектування стада.
Завдання 1. Визначте кількість інкубаційних яєць, які отримані від курей батьківського стада по місяцям і протягом року при двократному комплектуванні стада, використовуючи дані приблизного вибракування і несучості курей батьківського стада. Розрахунки виконайте, використовуючи таблиці 24, 25.
Таблиця 24
Дані приблизного вибракування і несучості курей батьківського стада
Місяць несучості |
Вік птиці, місяців |
Вибракувано від початкового поголів’я, % |
Несучість на середню несучку за місяць, шт. |
1 |
4 1/2 - 5 |
0,5 |
3 |
2 |
5-6 |
1,0 |
10 |
3 |
6-7 |
1,0 |
22 |
4 |
7-8 |
1,3 |
24 |
5 |
8-9 |
1,5 |
26 |
6 |
9-10 |
1,5 |
25 |
7 |
10-11 |
1,7 |
27 |
8 |
11-12 |
1,7 |
22 |
9 |
12-13 |
1,8 |
21 |
10 |
13-14 |
2,0 |
19 |
11 |
14-15 |
4,0 |
18 |
12 |
15-16 |
82,0 |
16 |
Таблиця 25