9.2 Показатели, определяющие конкурентоспособность парфюмерных товаров

Термин «Парфюмерия» происходит от латинского «Per fume», что означает дымиться, испаряться, курить.

Темпы развития современной парфюмерии как за рубежом, так и в нашей стране очень высоки. За последние годы объем реализации парфюмерных товаров значительно возрос, о чем свидетельствуют прилавки и лотки, в которых реализуются эти товары. Духи с престижными названиями «Magie Noire» (LANCOME), «L^,Air du Temps» (NINA RICCI), Climat (LANCOME), Ispahan (Yves Rocher), и более дешевые «eau» (ЗАО «КОТИ РОША»), «Gueen №7» (Cosmetic P & T Company) и другие можно сегодня купить на разлив по приемлемой цене.

Увеличение объема и расширение ассортимента парфюмерных товаров объясняется следующими причинами:

• Заметно повысился интерес к парфюмерным товарам среди мужчин; розничный оборот парфюмерии для мужчин растет более быстрыми темпами, чем парфюмерии для женщин;

• Произошли заметные изменения в потребительском отношении женщин к парфюмерии. Если раньше большинство женщин, как правило, имели одно наименование духов, выбирая их прежде всего в соответствии с модой, то в настоящее время многие женщины предпочитают иметь несколько наименований, которыми пользуются в определенных условиях: на работе, во время отдыха, в театре и т. д.

В ассортимент парфюмерных товаров входят духи, одеколоны, душистые воды, парфюмерные наборы и средства для освежения и ароматизации. Духи представляют собой приятно пахнущие составы парфюмерных композиций.

По консистенции духи бывают жидкие, твердые и сухие («саше»). Последние представляют собой измельченные душистые смеси, в состав которых входят сухие цветы, кориандровое семя, ирисовый корень и применяются для отдушивания белья.

Одеколоны свое название получили в честь г.Кельна. Это водно-спиртовые растворы парфюмерных композиций.

Покупательские предпочтения в выборе парфюмерных изделий определяются индивидуальным вкусом, стремлением выразить свой стиль и диктуется главным образом модой.

Основным показателем, определяющим конкурентоспособность парфюмерных товаров, является направление запаха. В парфюмерии выделяются запахи цветочного и фантазийного направления. Запахи цветочного направления напоминают аромат трав и цветов, встречающиеся в природе. Время от времени модными являются запахи подсолнуха, освежающий запах огурца, ночной фиалки. Десятилетиями эталоном моды считались известные духи Chanel №5, являющиеся представителем цветочного направления.

Запахи фантазийного направления не встречаются в природе, их придумывают парфюмеры. Запахи фантазийного направления предпочитают покупатели – экстраверты, уверенные в себе. Однако на покупательские предпочтения при выборе парфюмерных товаров, влияет так же возраст покупателя, время дня и время года.

Весной и летом большей конкурентоспособностью обладают легкие ароматы, напоминающие запахи цветов и листьев, освежающие и бодрящие. Зимой – сильные, тяжелые, с приятным привкусом.

В европейских странах большей конкурентоспособностью обладают ароматы альдегидо-цветочного характера. В азиатских странах наибольшей популярностью пользуются цветочные ароматы с оттенком зелени, запах которых характеризуется как "букет белых цветов" (сочетание нот жасмина, геоцинта, белой сирени, акации, гардении). Эти запахи дополняются фруктовыми оттенками персика, абрикоса, черной смородины, малины, яблока.

Конкурентоспособность духов с различным направлением запаха так же определяется модой на эти товары. Мода в парфюмерии меняется быстро, однако существуют классические запахи, остающиеся престижными много лет. К классическим запахам можно отнести запах духов «Magie Noire», «Climat» одеколонов - «Balatre», «One man show».

В мужской парфюмерии выделяются два основных направления - европейское и американское. Парфюмерия европейского типа близка к одеколонам классического стиля и характеризуются сильной начальной нотой, основанной на свежих цитрусовых ароматах с различными оттенками. В изделиях американского типа более выражен пряный аромат.

В последние годы предприятиями выпущено большое количество новых парфюмерных изделий, обладающих оригинальными запахами, соответствующими основным тенденциям мировой парфюмерии. Большинство новинок имеет цветочные запахи с различными оттенками: зелени, древесным, фантазийные с нотами зелени; пряные "восточные".

Конкурентоспособность парфюмерных товаров для покупателей с высоким и средним уровнем дохода во многом определяется престижем фирмы-производителя. Наиболее престижными являются парфюмерные товары известных фирм lumene, coti, nina ricci, revillon, givenchy, estee lauder, yves rocher, cosmetic p&t company, lancome, paloma picano, christian dior, yvessaintlaurent, jacgues bogart, hugo boss, jean couturier, lacoste, calvin klein, fabio romano и другие.

Лучшими парфюмерами издавна считались французы. Анализируя эволюцию создания знаменитых парфюмерных фирм и их продукции, можно отметить следующую закономерность. История парфюмерии начинается в 1828 году, когда открывается первая лавка по продаже парфюмерных товаров Пьером Франсуа Паскаль Герлен (guerlain). Герлен создает свою знаменитую Императорскую туалетную воду в честь Императрицы Евгении Eau de Cologne Imperiale. В 1889 году в честь создания Эйфелевой башни Герлен создает духи Jicky – первые духи на основе синтетических масел. В 1900 году корсиканец Спортурно, взявший фамилию своей матери Коти создает духи L^,Origan, после чего его называют наполеоном парфюмерии. В 1910 году Франсуа Коти открывает свой первый филиал в Москве по продаже парфюмерии. 1921 год – появляются легендарные Шанель №5 (Chanel №5), богатые альдегидами. 1935 год – ученик Коти – Арман Петижан – открывает фирму LANCOME и выпускает семь новых ароматов: Tropigues, Kypre, Tendres Nuits . 1938 год Жан Пату (JEAN PATOU) создает самые дорогие в мире духи Joy, в состав которых входит свыше 100 компонентов. 1947 год – Кристиан Диор (CHRISTIAN DIOR) создает свою коллекцию одежды и романтических запахов, появляются духи Diorissimo. 1957 год – GIVENCHY посвящает свою коллекцию Одри Хепберн и начинается история дома парфюмерии – Parfums Givenchy. 1977 год Ив Сен Лоран предлагает духи Opium с устойчивым запахом восточных сладостей. Американская фирма Revlon предлагает духи Чарли. 1980 год – Кристиан Диор создает духи Poison . 1986 год – Валентино Гаравани создает свои классические духи Valentino с очень стойким запахом. В этом же году появляются знаменитые духи KENZO I^,Eau Dlssey ISSEY VIYAKE. 1991 год – появляется бестселлер GIVENCHY – Amarige.

В настоящее время парфюмеры всех стран работают над созданием различных запахов и стремятся к свободе самовыражения.

Конкурентоспособность парфюмерных товаров зависит так же от оригинальности упаковки и маркировки, так как они являются важными элементами эстетики товаров.

Парфюмерные товары могут быть помещены во флаконы различной формы: треугольной, сферической, многогранной и др. Туалетные воды, как правило, помещают во флаконы с пульверизатором, повышающим удобство пользования парфюмерным товаром. Флаконы могут быть изготовлены из различных видов стекол: молочных, тонированных, металлизированных и др.

Упаковка флаконов может быть самой разнообразной: от простейших коробок прямоугольной или квадратной формы, до металлизированных туб. В настоящее время многие престижные фирмы предпочитают упаковывать парфюмерные товары в прозрачные коробки, выполненные из полистирола, нанося на них минимум маркировки, выполненной в строгом классическом стиле. Примером такой упаковки могут служить духи и туалетная вода «Cucci Envy», произведенная фирмой «Cucci».

Для маркировки многих парфюмерных товаров широко используют бумагу, текстильные материалы. Выполняют маркировку методом металлизации, тиснения, гравировки, живописи, шелкографии и других. Старая немецкая пословица гласит: «Хорошо упаковано – наполовину продано». Современная маркировка парфюмерных товаров включает не только наименование изделия, предприятие-изготовитель, массу или объем, но и указывает на то, что товар прошел сертификацию, кто является дистрибьютором данной продукции.

На конкурентоспособность парфюмерных товаров так же оказывает влияние объем (или масса) продукции. Наиболее конкурентоспособными являются духи, имеющие объем 15 – 30 мл, туалетные воды для женщин – 75 – 100 мл., одеколоны и туалетные воды для мужчин – 100 – 150 мл.

На конкурентоспособность парфюмерных товаров влияет стойкость запаха, которая не должна быть менее 24 часов. Но данный показатель можно установить только экспериментально, так как подобная информация отсутствует на маркировке изделий.

Конкурентоспособность сухих духов, предназначенных для отдушивания белья, определяется характером запаха и оригинальностью упаковки. Огромное влияние на конкурентоспособность парфюмерных товаров оказывает реклама.