Я довитые грибы

Ядовитые грибы - это те, которые могут вызвать отравление человека и животных. Белки таких грибов быстро разлагаются с образованием ядовитых азотистых оснований, поэтому отравление может быть вызвано и не ядовитыми, но не свежими грибами. Наиболее опасны: бледная поганка, мухомор, ложный опенок.

Отравление ядовитыми грибами особенно опасно потому, что симптомы отравления: головокружение, рвота, расстройство желудка проявляются только через 6-12 часов, а иногда даже через сутки после того, как съеден ядовитый гриб и когда помочь пострадавшему уже нельзя, слишком поздно. Яд уже поступил в кровь и подействовал на все внутренние органы.

Бледная поганка (Amanita phalloides)

Самый ядовитый из грибов вообще. Достаточно 1/4 части гриба, чтобы вызвать смертельное отравление. Отравление бледной поганкой коварно тем, что симптомы появляются очень поздно, иногда проходит до двух суток. За это время токсины успевают серьезно поразить печень и почки, и отравление почти всегда заканчивается смертью. Тех, кого удалось спасти, ожидают болезни печени и почек. Поэтому ни при каких обстоятельствах не берите этот гриб!

Высокая, до 12 сантиметров, ножка широкая, с блюдце у старого гриба, плоско-выпуклая шляпка. И не бледная она зачастую, а буро-оливковая, желтоватая и даже... светло-зеленая.

Мухомор белый вонючий, или белая бледная поганка (Amanita virosa)

Ш ляпка до 12 см в диаметре, ширококоническая, чисто-белая, слегка клейкая, в сухом состоянии блестящая.

М якоть белая, с неприятным запахом.

Пластинки свободные, белые. Споровый порошок белый. Споры почти шаровидные, гладкие. Ножка до 7 см длины и около 1 см толщины, белая, покрытая многочисленными чешуйками, отчего выглядит лохматой. На ней белое кольцо, а ее основание помещено в белую "чашечку", что очень характерно для обеих бледных поганок (белой и зеленой). Растет мухомор белый преимущественно в смешанных лесах, в августе-сентябре.

Гриб смертельно ядовит.

Мухомор красный

У красного мухомора шляпка 10-20 см в диаметре, от оранжево-красной до темно-красной, покрыта многочисленными белыми чешуйками, особенно у молодых грибов. Пластинки белые. Ножка тоже белая, 2-10 см высоты и около 2 см толщины, с гладким или слегка полосатым кольцом, белым или слегка желтоватым.

Основание ножки вздутое, клубневидное, с концентрически расположенными чешуйками. Встречается очень широко в разных типах леса (хвойные, лиственные, смешанные), с июля по ноябрь. Может расти в парках и скверах.

М ухомор желто-зеленый, или поганковидный

Шляпка 5-8 см в диаметре, желтовато-зеленоватая, у старых грибов выцветающая, более светлая, грязно-белая, с многочисленными крупными белыми, серыми или буроватыми чешуйками. Ножка белая или цвета шляпки, 4-11 см высоты и около 2 см толщины, клубневидно вздутая у основания.

Чашевидная часть основания ножки срастается краем с самой ножкой, образуя на ней рубец. Мякоть шляпки белая, под кожицей часто зеленоватая или желтоватая, с неприятным запахом лежалого картофеля, особенно у старых или полежавших грибов. Встречается в разных типах леса со второй половины августа и до октября.