2. Організація використання культурних пасовищ

Культурні пасовища треба створювати в першу чергу на природних кормових угіддях з родючими грунтами поблизу тваринницьких ферм і водних джерел.

Основою раціонального використання культурних пасовищ є загінна система випасання, яка забезпечує підвищення продуктивності пасовища на 35%, збільшує повноту використання травостою на 10-15%, сприяє поліпшенню якості корму і скорочує потребу в пасовищній площі на 25-30%.

Для забезпечення загінного випасання пасовища розбивають на загони. Оптимальною кількістю загонів вважають 10-12 загонів. Площа загонів встановлюється залежно від урожайності пасовищ, кількості худоби, швидкості відростання трави. Оптимальна площа – 4-5 га, кількість корів для них – 200-250 голів, молодняка ВРХ – 300, овець – 1000 голів. Оптимальні розміри сторін загонів 1:2 і 1:3. Для підходу тварин до пасовища, водопою, переходу із загону в загін влаштовують постійні прогони шириною 8-10 м. Воду для напування худоби підводять на пасовище по трубах з водонапірної башти. Коли відстань від пасовища до ферми значна, на культурних пасовищах обладнують літні табори з приміщенням для утримання худоби, електродоїнням, автонапуванням, пунктом штучного осіменіння, родильним приміщенням.

Для зрошення пасовищ використовують води рік, озер, ставків, артезіанських свердловин.

Основними факторами підвищенн продуктивності культурних пасовищ є загінна система випасання, чергування пасовищного і укісного використання; оптимальна щільність поголів’я на одиницю площі пасовища; зміна строків початку та закінчення випасання весною і восени, а також проведення необхідних заходів догляду. Випасання худоби на новостворених травостоях необхідно починати з другого року життя.

Тема 1.11. Організація виробництва продукції тваринництва

1. Особливості систем тваринництва

Виділяють такі галузі і спеціалізації у тваринництві:

• скотарство (молочний, молочно-м’ясний, м’ясо-молочний, м’ясний);

• свинарство (м’ясний, беконний, м’ясо-сальний, сальний);

• вівчарство (вовновий, вовново-м’ясний, м’ясо-вовновий, шубний, смушковий, м’ясо-сальний);

• птахівництво (яєчний, яєчно-м’ясний, м’ясний);

• конярство;

• бджільництво.

За способами використання кормів і утримання худоби, рівнем інтенсивності розрізняють такі системи тваринництва:

- пасовищна – екстенсивний спосіб ведення тваринництва з незначним втручанням людини у виробничий процес (годівля і розмноження тварин, вирощування молодняка і виробництво кормів); застосовують у зонах з м’якою зимою і великою площею природних кормових угідь у вівчарстві, табунному конярстві та м’ясному скотарстві;

- пасовищно-стійлова – тварини протягом літа перебувають на пасовищах, а взимку - у спеціальних приміщеннях з використанням заготовлених кормів; поширена в районах з великою площею кормових угідь і холодною зимою;

- стійлова – худобу цілий рік утримують у приміщеннях, а влітку – в літніх таборах; впроваджують у районах з високою розораністю земель; найінтенсивніша система.