
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1. Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 2. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств материальных объектов сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 3. Способы воздействия на исходное сырье и материалы в зависимости от природы действующего начала
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 4. Обработка материалов резанием
- •Подача при черновом точении
- •Подача при чистовом точении
- •Стойкость инструмента (резец из металлокерамического сплава)
- •Значения коэффициентов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 5. Технология сварочных работ
- •Выбор диаметра электродной проволоки
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 6. Электрохимическая обработка материалов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 7. Электроэрозионная обработка
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 8. Ультразвуковая обработка материалов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост 12.1.001-89 (1999)-ссбт. Ультразвук. Общие требования безопасности, гост 14782-86 Контроль неразрушающий. Соединения сварные. Методы ультразвуковые.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 9. Магнитно-абразивная обработка
- •Классификация видов мао
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост 23505-79 Обработка абразивная. Термины и определения.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 10. Электроимпульсная обработка пластическим деформированием
- •3 Сопротивление, ограничивающее ток зарядки;
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 11. Электронно-лучевая, светолучевая и плазменная обработка
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост р исо 11554-2008 Оптика и фотоника. Лазеры и лазерные установки (системы). Методы испытаний лазеров и измерений мощности, энергии и временных характеристик лазерного пучка.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 12. Художественная обработка металла
- •Пробы золота
- •Твердость по шкале Мооса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 13. Технологический цикл формирования услуг и используемые технические средства
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 14. Технологический процесс оказания услуг населению и создание объектов сервиса с заданными эксплуатационными характеристиками
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 15. Системы оценки показателей качества изделий и услуг в сфере сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Список литературы Нормативная
- •Основная
- •Дополнительная
- •308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а
222 223
Е.П. Тимашов
Т.Ю. Иваницкая
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СЕРВИСЕ
Учебно-практическое пособие
БЕЛГОРОД
«Кооперативное образование»
2009
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ»
Е.П. Тимашов
Т.Ю. Иваницкая
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СЕРВИСЕ
Учебно-практическое пособие
Рекомендовано Научно-методическим советом университета
БЕЛГОРОД
«Кооперативное образование»
2009
ББК 30.8+65.050-Р Т 41 |
Рекомендовано к изданию кафедрой сервиса и туризма. Протокол № 9 от 27.04.2009 года. |
Авторы:
Тимашов Евгений Петрович, кандидат технических наук, доцент кафедры сервиса и туризма Белгородского университета потребительской кооперации
Иваницкая Татьяна Юрьевна, старший преподаватель кафедры сервиса и туризма Белгородского университета потребительской кооперации
Рецензенты:
Пастухов Александр Геннадьевич, доктор технических наук, и.о. профессора кафедры прикладной механики Старооскольского технологического института (филиала) Московского института стали и сплавов
Симачев Александр Викторович, кандидат технических наук, доцент кафедры сервиса и туризма Белгородского университета потребительской кооперации
Т 41 |
Тимашов Е.П., Иваницкая Т.Ю. Технологические процессы в сервисе: Учебно-практическое пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2009. – 249 с. |
В учебно-практическом пособии кратко изложено содержание основных тем курса «Технологические процессы в сервисе» в соответствии с учебной программой для студентов специальности 100101.65 «Сервис» и представлены материалы практических занятий, рекомендованные к использованию студентами очной и заочной форм обучения в процессе освоения ими профессиональных знаний, умений и навыков в области технологических процессов в сервисе.
ББК 30.8+65.050-Р
Издательство БУПК
«Кооперативное образование», 2009
Содержание
Введение …………………………………………………………..... |
4 |
|
Тема 1. |
Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса ……………………………………….. |
8 |
Тема 2. |
Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств материальных объектов сервиса ………………………. |
19 |
Тема 3. |
Способы воздействия на исходное сырье и материалы в зависимости от природы действующего начала …… |
29 |
Тема 4. |
Обработка материалов резанием ……………………… |
42 |
Тема 5. |
Технология сварочных работ ………………………..… |
61 |
Тема 6. |
Электрохимическая обработка материалов …………... |
82 |
Тема 7. |
Электроэрозионная обработка ………………………… |
99 |
Тема 8. |
Ультразвуковая обработка материалов ……………….. |
114 |
Тема 9. |
Магнитно-абразивная обработка ……………………… |
135 |
Тема 10. |
Электроимпульсная обработка пластическим деформированием ……………………………………………... |
150 |
Тема 11. |
Электронно-лучевая, светолучевая и плазменная обработка ……………………………………………….. |
162 |
Тема 12. |
Художественная обработка металла ………………….. |
178 |
Тема 13. |
Технологический цикл формирования услуг и используемые технические средства …………………. |
197 |
Тема 14. |
Технологический процесс оказания услуг населению и создание объектов сервиса с заданными эксплуатационными характеристиками …………………………. |
217 |
Тема 15. |
Системы оценки показателей качества изделий и услуг в сфере сервиса ………………………………….. |
227 |
Список литературы ……………………………………………….. |
236 |
|
Приложения ……………………………………………………….. |
239 |
Введение
Дисциплина «Технологические процессы в сервисе» представляет собой одну из дисциплин специализации, формирующих знания и практические навыки специалистов в сфере сервиса. Значительная часть потребностей человека связана с различными изделиями, материальными объектами, этим объясняется необходимость владения технологией их производства, являющейся составной частью системы сервиса.
Цель дисциплины «Технологические процессы в сервисе» состоит в формировании у будущих специалистов профессиональных знаний в области технологических процессов в сфере сервиса, в частности при ремонте, реставрации и изготовлении изделий по индивидуальным заказам, с учетом заданных показателей качества и эксплуатационных характеристик.
Дисциплина «Технологические процессы в сервисе» конкретизирует и расширяет знания студентов в области материаловедения, надежности и безопасности машин и приборов, используемых в сфере сервиса; составляет научную и теоретическую базу при проектировании и организации сервисной деятельности на предприятиях, практической работы по получаемой специальности.
Реализация требований к знаниям, умениям и навыкам в процессе изучения дисциплины «Технологические процессы в сервисе» соответствует задачам подготовки специалистов высшей квалификации.
В результате изучения дисциплины студент должен
знать:
- основные технологические процессы и оборудование, применяемое в сфере сервиса; их влияние на эксплуатационные характеристики и показатели качества;
- способы создания материалов, используемых в сфере сервиса, с заданными свойствами;
- технологические режимы и операции при воздействии на исходное сырье и материалы;
- возможность технологической замены материалов на аналогичные при изготовлении и ремонте изделий;
- нормативную базу, государственные стандарты и нормативные акты, правила и нормы на материалы, используемые в сфере сервиса;
уметь:
- пользоваться соответствующими стандартами, технической документацией и справочной литературой;
- определять экспериментально и (или) расчетными методами физико-механические и эксплуатационные характеристики материалов, используемых в сфере сервиса;
- осуществлять правильный выбор технологического процесса обработки материалов и оборудования при ремонте, восстановлении и изготовлении изделий;
- находить оптимальные технологические режимы обработки материалов и эксплуатации оборудования, обеспечивая эффективную сервисную деятельность предприятий;
владеть:
- основными терминами и понятиями в специализированной области;
- методами расчёта и анализа показателей технологического процесса и оборудования в сфере сервиса;
- практическими навыками регулирования технологических процессов и использования современных технических средств в соответствии с правилами эксплуатации оборудования и эколого-гигиенической безопасности;
- навыками контроля и управления качеством изделий.
Данное учебно-практическое пособие рекомендовано студентам специальности 100101.65 «Сервис» очной и заочной форм обучения для овладения ими навыками разработки и реализации технологических процессов на предприятиях сферы сервиса, в области восстановления потребительских свойств изделий, изготовления изделий по индивидуальным заказам и оказании прочих видов услуг.
В пособии представлен теоретический материал, рекомендованный для изучения, даны задания для самостоятельной работы, вопросы для самоподготовки.
Учебной программой по дисциплине «Технологические процессы в сервисе» для студентов специальности «Сервис» предусмотрено проведение лекций и практических занятий, а также самостоятельная работа студентов. Технология преподавания дисциплины «Технологические процессы в сервисе» предусматривает проведение практических занятий, направленных на углубление научно-теоретических знаний и овладение определёнными методами работы по дисциплине.
Лекция является основополагающим методом преподавания дисциплины. На лекции студенты получают основную информацию по дисциплине и направление самостоятельной работы для ее изучения. Технология чтения лекций по дисциплине «Технологические процессы в сервисе» предусматривает целенаправленное применение фото- и видеоматериалов по конкретным темам.
Логическим продолжением лекционного материала являются практические занятия. На практических занятиях осуществляется закрепление лекционного материала и расширение знаний студентов по каждой теме. В рамках практических занятий по дисциплине «Технологические процессы в сервисе» предусмотрено проведение контрольных опросов, выполнение тестовых заданий и контрольных работ, изучение нормативно-технической документации в области технологических процессов в сервисе.
Целями практических занятий по дисциплине «Технологические процессы в сервисе» являются следующие:
- научить рациональному использованию обширной номенклатуры материалов, используемых в сфере сервиса;
- дать теоретические сведения о современных методах обработки для достижения необходимых эксплуатационных свойств изготавливаемых изделий и изделий, подлежащих ремонту и восстановлению, по индивидуальным заказам населения;
- научить выбирать оптимальные технологические режимы и оборудование, применяемое в сфере сервиса; выявлять узкие места производства и резервы для повышения его эффективности;
- научить способам рационального использования сырьевых и энергетических видов ресурсов; соблюдать эколого-гигиенические требования их безопасности;
- научить принципам расчёта и аппаратурно-технологического оформления процессов;
- научить владеть прогрессивными методами организации производства с использованием современных технически оснащенных средств.
Заключительным этапом подготовки студентов по дисциплине «Технологические процессы в сервисе» является самостоятельная работа студентов. В процессе самостоятельной работы происходит расширение и закрепление профессиональных знаний и навыков. Самостоятельная работа студентов включает работу с литературой, подготовку рефератов и выполнение индивидуальных заданий.