Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
zachet_organizatsia_i_tekhnoolgia_torgovli_bez_...doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
270.85 Кб
Скачать

4. Организационное построение торговой отрасли.

-//-//- Включает торговлю и систему общественного питания. Торговля:

- оптовая (средства производства, предметы потребления)

- розничная (предметы потребления).

Торговля имеет многоведомственное подчинение и включает предприятия: министерство торговли, промышленное министерство и ведомство, министерство здравоохранения (аптеки), министерство транспорта и связи (рестораны, кафе, почта). С учётом территориальной принадлежности предприятия торговли подчиняются администрации районов.

68 Сущность нтп, его роль в торговле

Научно-технический прогресс (НТП) - это процесс взаимосвя­занного, прогрессивного развития науки и техники, обуслов­ленный нуждами материального производства, ростом и ус­ложнением потребностей общества.

Говорить об этом процессе начали с конца XIX - начала XX в. в связи с укреплением взаимосвязи развития крупного машинного производства с наукой и техникой.

Эта взаимосвязь породила противоречия НТП. Противоре­чия сразу сказались как на технической, так и на социальной стороне общественного развития. Поэтому в экономической науке противоречия научно-технического прогресса принято подразделять на технические и социальные.

Массовый выпуск одних и тех же изделий в течение мно­гих лет позволяет создавать дорогостоящие автоматические системы машин. Это объясняется тем, что за длительный срок службы техники все затраты легко окупаются. Ускоренные темпы НТП требуют непре­рывного совершенствования самих объектов производства, заставляя либо модернизировать, либо вовсе заменять вы­пускаемую продукцию. Вот здесь и проявляется противоречие развития техники - противоречие между сроком службы и сроком окупаемости, или техническое противо­речие НТП.

Социальные противоречия НТП связаны с человеческим фактором: с одной стороны, технические новшества должны облегчать условия труда, а с другой - они провоцируют мо­нотонность, однообразие, поскольку основываются на автома­тизированных процессах, конвейерном производстве.

Разрешение этих противоречий напрямую связано с воз­растанием требований к научно-техническому прогрессу. Эти требования воплощаются в социальном заказе. Социальный заказ - форма выражения стратегических ин­тересов общества на длительную перспективу в области НТП.

69 Составляющие нтп в торговле

Одной из первоочередных задач использования достижений НТП в торговле явл оснащение предприятий торговли оборудованием для транспортировки, складирования, погрузочно-разгрузочных и др технологических операций с грузами. Широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков позволяет создать более эффективную систему товароснабжения розничной торговой сети. При этом сокращаются затраты ручного труда на погрузочно-разгрузочных операциях, повышается эффективность использования транспортных средств, торговых и складских площадей, сокращаются товарные потери и расходы на упаковку.

Очень важное значение имеет внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания, которые должны быть основаны на широком применении современных, удобных для покупателей методов продажи товаров. Это в первую очередь относится к продаже товаров методом самообслуживания, по образцам, каталогам, по заказам и на дому у покупателей, автомагазинной продаже и тп. Одним из главных факторов существенного ускорения процесса реализации товаров и обслуживания покупателей явл автоматизация контрольно-кассовых операций на основе современных высокопроизводительных электронных кассовых аппаратов. Для оснащения магазинов должны использоваться кассовые аппараты, позволяющие вести не только расчеты с покупателями, изучать покупательский спрос, учитывать число покупателей, но и обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также соответственные дисконтные карты магазина. Крупный современный магазин, торгующий скоропортящимися продтоварами, должен быть оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным хладоснабжением. Централизованное хладоснабжение экономично. Включенное в его систему оборудование (холодильные прилавки, прилавки-витрины и тд) требует для хладоснабжения меньших затрат электроэнергии, проще в обслуживании, не создает шума в торговом зале, не выделяет при эксплуатации тепла. Одним из направлений НТП в розничной торговле явл автоматизация процесса продажи товаров на основе торговых автоматов, а также создания автоматизированных магазинов.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]