10.2 Організація і методичне забезпечення практики

Практика студентів вищих навчальних закладів проводиться на базах практики, що забезпечують виконання програми для відповідних освітньо-кваліфікаційних рівнів або в навчально-виробничому підрозділі вищого навчального закладу.

Базами практики можуть бути обрані підприємства різних форм власності, що здійснюють комерційну діяльність та мають передову технологію виробничої й управлінської діяльності.

Крім установлених баз практики студенти можуть проходити практику на інших підприємствах, якщо вони відповідають вимогам, встановленим до баз практики.

Навчально-методичне керівництво виробничою практикою здійснюють викладачі випускної кафедри. Викладач-керівник практики від університету здійснює інструктування про порядок її проходження і консультування з питань програми практики, складає разом із керівником від підприємства графік проходження практики студентом, здійснює контроль за виконанням студентами програми практики.

Відповідальність за організацію практики в підприємстві покладається на керівника підприємства, що призначає керівника виробничої практики студентів. Керівник практики від підприємства організує робочі місця студентам-практикантам, керує роботою студентів із метою своєчасного і повного виконання програми практики, консультує студентів і допомагає в одержанні необхідної інформації для написання звіту та випускної кваліфікаційної роботи.

Практику студенти проходять у функціональних підрозділах підприємства і відділі кадрів.

Освоєння програми практики студентами припускає використання різних організаційних форм навчального процесу:

1. Індивідуальна самостійна робота з навчальним матеріалом, документацією, проведення спостережень і ін.

2. Індивідуальні чи групові заняття, проведені керівником практики від підприємства і/чи керівником практики від університету.

Індивідуальні завдання виконуються згідно індивідуальної програми, що розробляється студентом та керівником практики від університету згідно напрямкам науково-дослідницької роботи студента або кафедри.

Метою виконання індивідуального завдання є розвиток навичок самостійної роботи студента, розширення його світогляду як спеціаліста та поглиблення знань з окремих питань, збір матеріалів у рамках наукових досліджень. Перелік індивідуальних завдань розробляється викладачами та затверджується завідувачем кафедри, щорічно переглядається та доповнюється. Матеріали, які отримують студенти під час виконання індивідуального завдання, можуть у подальшому бути використані для виконання студентом курсових робіт, для підготовки наукових доповідей, виступів на семінарах, для виконання індивідуальних завдань з окремої дисципліни або інших цілей за узгодженням з кафедрою та базою практики, для виконання дипломних і магістерських випускних робіт.

У перший день практики керівник практики на підприємстві проводить організаційну бесіду зі студентами, а потім екскурсію по підприємству з метою ознайомлення їх з основними видами діяльності підприємства, лінійними і функціональними підрозділами і представлення студентів керівникам цих підрозділів.

На початку практики керівник від підприємства проводить заняття-інструктаж щодо вивчення правил внутрішнього розпорядку і поведінки на підприємстві, правил техніки безпеки, протипожежних правил, посадових інструкцій і інших офіційних документів.

У процесі практики керівник від підприємства періодично проводить заняття (до 5 годин на тиждень), бесіди зі студентами щодо роз'яснення програмних питань, одержання джерел інформації, а також з метою контролю за виконанням програми практики.

Керівник практики від університету проводить періодично (під час відвідування) консультації з питань практики.

Навчально-методичне забезпечення практики поряд з нормативними документами складає і документація підприємства:

1. ОКХ

2. Навчальний план.

3. Наскрізна програма.

4. Програма практики (порядок розробки та завдання).

5. Статут підприємства.

6. Положення про функціональні підрозділи.

7. Посадові інструкції фахівців.

8. Штатний розклад працівників апарата управління.

9. Форми бухгалтерської і статистичної звітності.

   1. Форма № 1 „Баланс”.

   2. Форма № 2 „Звіт про фінансові результати”.

   3. Форма № 3 „Звіт про рух грошових коштів”.

   4. Форма № 4 „Звіт про власний капітал”.

   5. Форма № 1 торг „Звіт про товарооборот”.

   6. Форма № 3 торг „Звіт про продаж та запаси товарів у торговій мережі і мережі ресторанного господарства”.

   7. Форма № 1-ПВ „Звіт з праці”.

   8. Форма № 3-ПВ „Звіт про використання робочого часу”.

   9. Форма № 5-С „Звіт про витрати на виробництво продукції, робіт та послуг”.

   10. Форма № 7-торг „Звіт про наявність торгової мережі і мережі ресторанного господарства”.

10. Договори з постачальниками.

11. Організаційно-розпорядницькі документи: накази, розпорядження, інструкції.

12. Довідкова інформація до прогнозних розрахунків, річні звіти підприємств.

За результатами проходження практики студенти складають звіт, оформлений у відповідності зі встановленими технічними вимогами до такого виду робіт, який містить основні питання програми практики, висновки та пропозиції для підприємства, які студент може зробити за результатами проходження практики.