Задача №8

Дайте оценку водопроводной воде при следующих значениях ее качества: запах при 20ºС - 2 балла, цветность – 45º, мутность - 2,7 мг/л, сухой остаток – 320 мг/л, хлориды – 153 мг/л, сульфаты – 69 мг/л, железо – 2 мг/л, марганец, медь и цинк не обнаружены, общая жесткость - 6,5 мг-экв/л, водородный показатель (рН) - 7,4, мышьяк - 0,01 мг/л, свинец - 0,02 мг/л, нитраты – 55 мг/л, фтор - 0,4 мг/л, общее микробное число – 64 в 1 мл, общие колиформные бактерии – 3 в 100 мл.

Предложите методы улучшения качества воды. В чем за­ключается значение нитратов, фтора и жесткости воды?

Ответ: СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

Показатели	Данные	Норма
Запах при 20ºС Цветность Мутность Сухой остаток Хлориды Сульфаты Железо Марганец, медь, цинк Общая жесткость Водородный показатель Мышьяк Свинец Нитраты Фтор Общее микробное число Общие колиформные бактерии	2 б. 45 2,7 мг/л 320 мг/л 153мг/л 69 мг/л 2 мг/л Не обнаружены 6,5 мг-экв./л 7,4 0,01 мг/л 0,02 мг/л 55 мг/л 0,4 мг/л 64 в 1 мл 3 в 100 мл	Не ›2 20 1,5 мг/л Не ›1000 350 мг/л 500 мг/л 0,3 мг/л 7,0 мг/л 6,0-9,0 0,05 мг/л 0,03 мг/л 45 мг/л 0,7 -1,5 мг/л 50 в 1 мл отсутствуют

Заключение: Качество водопроводной воды не соответствует гигиеническим требованиям (СанПиН- 2001).

1.По органолептическим показателям: повышены цветность, мутность.

2.По химическим показателям: повышено количество железа, жесткость, понижено количество фтора.

3.Микробиологические показатели: содержание общих колиформных бактерии.

Методы улучшения качества воды:

1.Обезжелезивание – путем разбрызгивания воды с целью аэрации в специальных устройствах (градирнях), при этом двухвалентное железо окисляется в гидрат окиси железа, который осаждается в отстойниках и задерживается на фильтре.

2.Умягчение воды – достигается фильтрованием через ионообменные фильтры.

3.Фторирование – искусственное добавление фтора (не менее 0,7 мг/л с целью профилактики кариеса зубов). Фторирование воды снижает заболеваемость кариесом на 50-70%, т.е. в 2-4 раза.

Значение нитратов: развитие водно-нитратной метгемоглобинемии. Болеют дети раннего возраста, находящиеся на искусственном вскармливании (смеси готовят на этой воде). Недостаточное развитие ферментативной системы, низкая кислотность желудочного сока ведет к накоплению нитритов, блокируется перенос гемоглобина, образуется метгемоглобин. Развивается гипоксия на тканевом уровне. В организме нитраты под воздействием кишечной микрофлоры восстанавливаются до нитритов. Нитриты в дальнейшем соединяются с поступающими с пищей аминами и амидами. Образуются нитрозамины с выраженными канцерогенными свойствами. Нитрозамины оказывают также токсигенное действие на печень, а некоторые из них обладают мутагенными и тератогенными свойствами