1.4 Технология возделывания многолетних трав на кормовые цели

Клевер луговой – культура плодородных почв с высокой биологической активностью. Располагают клевер на окультуренных почвах с хорошей водоудерживающей способностью. Непригодны тяжелые почвы, избыточно увлажненные и заплывающие, а также легкого механического состава с недостаточной влагообеспеченностью. Реакция почвенной среды должна быть близко к нейтральной (рН 5,8-6,5).

Клевер гибридный предпочитает структурные глинистые, суглинистые, подстилаемые мореной почвы. Однако свой биологический потенциал может реализовать на всех типах почв, в том числе и на кислых, торфяно-болотных. Выдерживает затопление талыми водами, но застоя грунтовых вод не переносит. Засухоустойчивость низкая [32].

Для люцерны непригодны тяжелые по гранулометрическому составу почвы, а также торфяно-болотные и глеевые. Главное условие для возделывания люцерны посевной – нейтральная или слабокислая реакция среды по всему профилю почвы. Оптимальная кислотность – 6,0-7,0 рН. Содержание подвижных форм алюминия, как в пахотном, так и в подпахотном слое не должно превышать 10 мг/кг почвы. Уровень грунтовых вод не должен превышать 1 м от поверхности почвы. Наиболее пригодны карбонатные, хорошо окультуренные суглинистые и супесчаные на морене почвы.

Галега восточная предъявляет такие же условия почвенного режима, как и люцерна. Однако при этом хорошо развивается и на окультуренных торфяно-болотных почвах. Уровень рН – не ниже 5,5.

Лядвенец не требователен к плодородию почвы, устойчив к избыточной кислотности. Высокую урожайность дает при размещении на влажных суглинистых и осушенных торфяно-болотных почвах с уровнем грунтовых вод 60-100 см. Лядвенец можно возделывать на супесчаных и песчаных почвах. Не рекомендуются сырые низинные и заболоченные луга с уровнем грунтовых вод 30-40 см [2,20].

Большое значение в размещении бобовых трав имеют ограничения по активной кислотности и водному режиму почв. Так, например, на среднекислых почвах более продуктивной культурой оказывается лядвенец рогатый. На временно избыточно увлажненных почвах с коротким периодом переувлажнения можно размещать клевер гибридный и лядвенец рогатый. На торфяных глееватых почвах клевер луговой сильно изреживается и выпадает из травостоя.

Семенные травостои многолетних бобовых трав необходимо размещать на хорошо окультуренных, суглинистых и супесчаных на морене с хорошей водоудерживающей способностью почвах.

При возделывании многолетних бобовых трав в полевых севооборотах лучшие предшественники – пропашные и удобренные органическими удобрениями зерновые культуры, чистые от многолетних сорняков, пырея, осота, бодяка и других дикорастущих растений. На засоренных участках необходимо в осенний период проводить борьбу с многолетними сорняками агротехническими и химическими методами.

Недопустимо возделывание многолетних бобовых трав после посевов зернобобовых культур, так как увеличивается риск распространения вредителей и болезней. Возврат бобовых трав на прежнее место после запашки старовозрастных посевов не ранее чем через 3-4 года [12,32].

Для всех видов злаковых трав лучшими являются выровненные участки с умеренно увлажненными суглинистыми и супесчаными дерново-подзолистыми почвами, подстилаемыми моренным суглинком с глубины менее 1 м с рН не ниже 5,5, а также хорошо окультуренные торфяные почвы со степенью разложения торфа 40-50%.

Лисохвост луговой, двукисточник тростниковый формируют хорошую урожайность на влагообеспеченных почвах, хорошо переносят затопления от 40 до 90 дней соответственно.

На средне окультуренных почвах с достаточной влагообеспеченностью формируют хорошую урожайность овсяница луговая, ежа и тимофеевка.

Лучшими покровными культурами являются те растения, которые менее угнетают подпокровные травы. Наилучшей покровной культурой является овес на зеленый корм с нормой высева 70-80 кг/га или райграс однолетний с нормой высева 6-8 кг/га, что позволяет в случае наступления засухи убрать покровную культуру на зеленый корм [20,22,25].

Из всего ассортимента многолетних бобовых трав, клевер луговой, гибридный наиболее приспособленные к возделыванию под покровом яровых зерновых культур. При этом наиболее подходящей яровой зерновой культурой является ячмень. Для обеспечения высокой сохранности клеверов под покровом яровых зерновых культур необходимо ограничить дозу азота не выше 60 кг/га д.в., а норму высева снизить до 3,5 млн. всхожих семян/га, подбирать гербициды, дозы и сроки их внесения.

Если в хозяйстве урожайность зерновых на уровне 40 ц/га и выше, клевера следует подсевать под однолетние травы, убираемые на зеленый корм через 60 дней после всходов. При наступлении засушливого периода необходимо убрать покровную культуру на зеленый корм.

Лучшими способами сева многолетних бобовых трав являются весенний посев под покров однолетних трав и беспокровный посев в первой половине лета.

В весенний период люцерну и лядвенец рогатый высевают под покров однолетних трав, убираемых на зеленый корм или беспокровно.

Галега восточная должна высеваться не позднее первого июня, так как для нормального развития культуры требуется не менее 120 дней вегетационного периода [12,20].

Летний посев многолетних бобовых трав включительно до 15-20 июля лучше проводить беспокровно с последующим внесением гербицидов. Для районов южнее Минска допустим беспокровный посев клевера лугового, гибридного, люцерны и лядвенца до 5 августа после уборки ранних зерновых культур, они достигают в осенний период фазы 6-8 листьев и нормально зимуют.

Оптимальная глубина заделки семян на суглинистых почвах клевера лугового, люцерны, галеги – 1 см, клевера гибридного, лядвенца – 0,5 см; на почвах среднего гранулометрического состава, соответственно, 1,5-2,0 и 1,0 см; на легких – 2,0-2,5 и 1,5 см.

Лучшими сроками посева злаковых трав и их травосмесей являются весенние (апрель-май) и летние (июнь-июль) посев. Более поздние сроки посева (конец июля - август) снижают продуктивность трав в первом укосе второго года жизни.

Способ посева для большинства злаковых травосмесей является рядовой с междурядьями 10-15см. Широкорядный способ сева можно применить для посевов лисохвоста и двукисточника, что позволит снизит норму высева дефицитных семян. Эти культуры на 2-3 год жизни формируют сплошной травостой за счет образуемых корневищ [13,25].

Многолетние злаковые травы выдерживают затенение покровной культуры и их можно подсевать под зерновые яровые и однолетние травы.

Наилучшей покровной культурой является овес на зеленый корм с нормой высева 70-80 кг/га или райграс однолетний с нормой высева 6-8 кг/га, что позволяет травостои первого года жизни включить в зеленый конвейер. Злаковые травосмеси с покровной культурой райграсом однолетним при ранневесеннем севе каждые 30-35 дней после всходов или отчуждения формируют травостои с урожайностью 70-80 ц/га зеленой массы.

Глубина заделки семян злаковых трав: на связных почвах – 1,5-2,0 см; легкосуглинистых и супесчаных – 2,0-3,0 см. На торфяных почвах глубина зависит от крупности семян и составляет для тимофеевки, двукисточника до 1 см, лисохвоста – до 2,5-3,0 см.

Уход в год сева должен быть направлен на формирование к осени травостоя оптимального по густоте и полноценного по развитию, способного в последующем обеспечить высокую сохранность растений при перезимовке и реализацию генетического потенциала урожайности [20,27,32].

Уход за посевами начинается с защиты растений от сорняков, так как многолетние бобовые травы характеризуются медленным первоначальным ростом и в этот период не в состоянии конкурировать с сорной растительностью.

Спектр разрешенных гербицидов на многолетних бобовых травах довольно узкий, по сравнению с большинством других сельскохозяйственных культур. Их применение зависит от способа посева трав и цели использования травостоев. Так, при посеве трав под покров однолетних трав, повсходовые гербициды не применяются, достаточно уборки покровной культуры в летний период и подкоса травостоя в середине сентября. При беспокровных посевах трав, которые чаще применяются для закладки семенников, применяются почвенные гербициды с последующей обработкой через 30-40 дней повсходовыми гербицидами. Из почвенных гербицидов на клевере луговом разрешены Тапир, ВК (0,75-1,0 л/га) и Пульсар SL, ВР (0,75 л/га), опрыскиванием почвы после посева до всходов или по всходам в фазу 1-2 тройчатых листьев. Эти препараты с той же дозировкой разрешены на галеге и лядвенце, но только после посева до всходов культуры [2,9,12].

Клевера, как наиболее отработанные в селекционном процессе культуры, наиболее устойчивые к повсходовым гербицидам. Тем не менее, даже в их группе, есть различия. Так, клевер луговой и ползучий выдерживают гербициды под покровом ячменя группы агритокса (агритокс, агроксон, гербитокс и т.д.), а также базагран (до 3 л/га). Клевер гибридный эту группу гербицидов не выдерживает. Для него более эффективны Базагран М (1,5-2,0 л/га), либо смесь: Базагран 1,5 л/га + Агритокс 0,3 л/га (Агроксон 0,15 л/га). Сроки их внесения – не раньше появления первого тройчатого листа клевера. С появлением третьего тройчатого листа эффективность применения этого спектра гербицидов резко снижается.

На люцерне и галеге разрешено вносить только Базагран, 480 г/л в.р (2,0 л/га). Из граминицидов разрешен препарат Фюзилат форте, 150 г/л к.э. (0,75-2,0 л/га) только на семенниках клевера ползучего. Исследования НПЦ НАН Беларуси по земледелию и опыт ряда сельскохозяйственных предприятий показали [11], что Фюзилат форте, 150 г/л к.э. (0,75-2,0 л/га) эффективно применять на всех видах многолетних бобовых трав против однолетних и многолетних злаковых сорняков. На люцерне, галеге можно использовать те же препараты и с той же дозировкой, что и на клевере гибридном. Лядвенец рогатый не выдерживает повсходовых гербицидов, применяемых против двудольных сорняков.

Однолетние смеси с подсевом клевера убирают на силос или сенаж в оптимальные сроки кормоуборочными комплексами в сухую погоду, зерновые – с применением приставки ПУН-5 со сбором половы и соломы. Задержка с уборкой соломы на 3 дня приводит к гибели подсеянных трав. При использовании в качестве покровной культуры райграса однолетнего проводят два подкоса покровной культуры: первый – через 30-35 дней после сева, второй – через 30 дней. Уборку зерновых покровных культур и однолетних трав проводят на высоте среза 8-10 см [20,27].

При плохом развитии растений многолетних бобовых трав на слабообеспеченных фосфором и калием почвах вышедшие из под покрова посевы подкармливают фосфорно-калийными удобрениями в дозе Р_30-60К_40-70. На среднеобеспеченных почвах при слабом развитии растений рекомендуется провести внекорневую подкормку молибденовокислым аммонием в дозе 100-150 г/га.

При ранней уборке покровных культур и благоприятных погодных условиях посевы многолетних бобовых трав интенсивно отрастают. Переросшие травостои обязательно подкосить на уровне стерни покровных культур не позднее, чем за 30 дней до прекращения вегетации. Если в эти сроки (конец августа – середина сентября) травы не подкошены, уборку их проводят в третьей декаде октября, после прекращении вегетации растений. Травостои, подкошенные в конце сентября – начале октября, расходуют запасные питательные вещества на отрастание, но не успевают их накопить до конца вегетации для успешной перезимовки. Подкошенные травостои лучше зимуют, не происходит выпревание растений, меньше поражаются фузариозом и другими болезнями [2,12].

В августе – сентябре многолетние злаковые травы закладывают генеративные побеги, которые формируют урожаи 1 укоса следующего года жизни. Подкормка азотными удобрениями (35-40 кг/га д.в.) в августе способствует закладке генеративных побегов и высокой плотности травостоя на следующий год.

При наличии зимующих сорняков (ромашка, нивяник, осот) необходимо обработать злаковые травостои гербицидами (лонтрел 300 в дозе 0,3 л/га).

Второй и последующие годы жизни.

В начале вегетации многолетних трав во всех хозяйствах следует провести обследование состояния трав на пашне, сенокосах и пастбищах, определить для каждого поля мероприятия по уходу за травостоем с учетом плодородия почв, водного режима, степени изреженности и т. д.

Отвод талых вод с посевов многолетних трав является первым мероприятием, проводимым еще до инвентаризации посевов. На мелио­рированных переувлажненных участках сенокосов и пастбищ следует также своевременно отвести застойные воды, чтобы исключить выпадение ценных видов трав из травостоя, а на площадях с регулируемым водным режимом – закрыть шлюзы при снижении уровня грунтовых вод до 0,7-0,8 м от поверхности почвы. При этом еще до выгона животных на пастбища следует очистить от мусора используемые для поения скота водоемы, отремонтировать мосты, изгороди, скотопрогоны, помещения для животных, водопойные площадки, обеспечить каждое стадо комплектами изгородей [2,29].

Не скошенную или не стравленную прошлогоднюю отаву, которая будет замедлять отрастание трав, ухудшать качество сена и препятствовать полному использованию отросшего травостоя на пастбищах следует удалять вычесыванием поперечными граблями или боронованием. Наблюдаемое часто удаление старики путем выжигания ни в коем случае нельзя применять на травостоях из-за опасности возникновения пожаров, в зоне лесозащитных полос и гибели энтомофауны.

Появившиеся в большом количестве кротовины и муравейники, а на минеральных почвах и оставшиеся с осени твердые экскременты животных надо разровнять боронами или волокушами. Боронование нецелесообразно на пастбищах с наличием клевера ползучего, имеющего мелкое укоренение, это может привести к резкому снижению его участия в травостое.

При очаговом выпадении растений клевера на пашне посевы его целесообразно уплотнить райграсом однолетним с нормой высева 8­10 кг/га. На луговых участках с изреженным травостоем необходимо провести ранневесенний подсев трав дисковой сеялкой с половинной нормой высева отдельных видов, парных или тройных травосмесей. Для этих целей можно использовать смесь 2-3 кг/га семян клевера ползучего и 4 кг/га тимофеевки или 2 кг/га клевера, 4 кг/га овсяницы луговой и 3 кг/га тимофеевки. Хороший эффект дает только ранний подсев, когда семена попадают во влажную почву [12,20,29].

В полевом травосеянии при наличии бобового компонента более 30% азотные удобрения применять нецелесообразно. Если бобовые в составе травосмесей занимают менее 30% или при полном их выпадении, злаковые травы необходимо подкормить весной и после каждого укоса азотными удобрениями (40-60 кг/га д.в.). Фосфорные и калийные удобрения вносятся в один прием, если количество калийных (К₂О) не превышает 90 кг/га д.в. На сенокосах и пастбищах со злаковыми травостоями решающую роль в повышении урожайности трав играют азотные удобрения. Дозы азота должны быть дифференцированными в зависимости от типа почвы, ботанического состава и возраста травостоя. На пастбищах со злаковыми травостоями весной можно вносить по 45­60 кг, а на сенокосах – по 60-80 кг азота на гектар. При участии в травостоях больше 30% бобовых трав азотное удобрение вносить не требует. Лучшие сроки внесения азотных удобрений весной – начало активного отрастания трав. В первую очередь следует подкормить луговые угодья с хорошими травостоями и те загоны пастбищ, которые будут использоваться весной первыми [27,32].

Для подкормки многолетних злаковых и злаково-бобовых трав с удельным весом клевера до 30% при дефиците минеральных удобрений необходимо максимально использовать жидкий навоз и животноводческие стоки. С этой целью вносят 50-70 т/га этих удобрений, что эквивалентно до 80-100 кг азота, аммонизированного суперфосфата 1-1,5 ц и хлористого калия - 1-1,5 ц. Участки, предназначенные для весеннего стравливания можно подкармливать за 40 дней до выпаса.

Оптимальная высота скашивания на кормовые цели – 5–6 см, а для высокостебельных (например, для донника) – 12–14 см. Более высокий срез на 8–10 см рекомендуют в первый год жизни, а также если травостой на следующий год предполагается убирать на семена.

При уборке на сено, сенаж, силос многолетние травы скашивают в фазу бутонизации – цветения (для злаковых – колошения). На зеленый корм, травяную муку бобовые травы лучше скашивать в начале бутонизации, когда в растениях максимальное количество питательных веществ и каротина. От ветвления до фазы полного цветения и позже у люцерны увеличивается содержание клетчатки с 15 до 35%, а содержание протеина и каротина уменьшается с 28 до 17% и с 478 до 273 мг/кг сухого вещества соответственно. Кроме того, в фазу цветения возрастает доля стеблей, уменьшается доля листьев, в то время как в листьях в 2–3 раза больше белка. Питательные вещества поступают больше в цветки, а они больше осыпаются при уборке, чем листья. Ближе к цветению на растениях больше проявляются болезни (мучнистая роса, бурая ржавчина), качество корма ухудшается. При запаздывании с первым укосом растения потом хуже отрастают, и значительно снижается урожай от 2-го укоса [12,27].

Травосмеси скашивают не позднее начала цветения преобладающего компонента.

Существует много различных способов заготовки кормов из сеяных трав.

Рассыпное сено. Травы скашивают, сушат в прокосах, сгребают, стогуют. Закладывают сено при влажности 17%. При такой влажности, если сделать 20–30 витков из пучка растений, то они наполовину медленно раскрутятся, небольшая часть растений разорвется. При закладке пересушенного сена с влажностью 15% большие потери от осыпания, а пучок растений полностью раскручивается, растения разрываются. Влажное сено (18–20%) плохо хранится.

При заготовке рассыпного сена теряется 35–40% питательных веществ и каротина, так как сушка происходит на солнце долгое время.

Скашивание трав с одновременным плющением способствует более быстрому просыханию в 1,5–2 раза, так как нарушается целостность тканей, испарение влаги происходит быстрее. Это особенно актуально для бобовых трав, которые медленнее просыхают, чем злаковые [11,13,25].

Лучшего качества сено получают путем активного вентилирования. Провяленные в поле до 45% влажности скошенные растения подбирают и скирдуют на стационаре в скирдах, в основании которых устанавливают решетчатые воздуховоды с вентиляцией воздуха. На решетки укладывают слой сена 2 м на 3–5 дней, затем еще до 6 м.

Прессованное сено более высокого качества, так как в нем лучше сохраняются листья, цветки, упрощается транспортировка, затраты труда уменьшаются в 2–3 раза. Подсушенное до 30% влажности сено подбирают пресс-подборщиками, прессуют в тюки, рулоны, укладывают в штабеля на стационарах и досушивают. Все виды сена лучше заготавливать из бобово-злаковых травосмесей или из злаковых трав.

Из бобовых трав в чистом виде лучше заготавливать сенаж. Скошенные и провяленные в поле до влажности 45–55% травы измельчают, транспортируют, утрамбовывают в сенажные траншеи. Деятельность анаэробных гнилостных бактерий предотвращается за счет высушивания трав до 50%-ной влажности, при этом сосущая сила микроорганизмов равна водоудерживающей силе коллоидов в клетках, и анаэробные бактерии не размножаются. Деятельность аэробных плесневых грибов предотвращается при усиленной трамбовке и герметизации сенажных хранилищ. Этот способ заготовки кормов более дорогой, поэтому надо использовать более питательные и витаминные бобовые травы, чтобы высокое качество кормов оправдало затраты [12,26,27].