
Введение
В Беларуси решению проблемы дефицита растительного белка в последнее время уделяется большое внимание. Недостаточное производство кормов и низкое их качество сдерживают рост продуктивности скота. Каждый недостающий грамм переваримого белка в рационе животных ведет к перерасходу не менее 2 % кормов. В результате перерасхода кормов повышается себестоимость животноводческой продукции.
Большая удельная затратность кормов на производство животноводческой продукции и как итог ее высокая себестоимость являются следствием несовершенства кормопроизводства. Причем данное несовершенство порождено не объективными факторами, а сложившейся традицией наращивать объемы производства продукции без освоения новых объектов, подходов и технологий в кормопроизводстве. Поэтому подбор кормовых культур в посевах и технологий заготовки кормов проводится не по принципу удешевления кормовой единицы, а на основе упрощенных вариантов, не требующих больших интеллектуальных и физических усилий от руководителей и специалистов хозяйств.
Важнейшей задачей сельского хозяйства Беларуси на ближайшие годы является увеличение объемов и реализации животноводческой продукции. Чтобы решить эту задачу, необходимо повысить продуктивность кормовых угодий.
Чтобы производить больше высококачественных кормов из многолетних трав, необходимо:
– в структуре травостоев многолетних трав на пашне довести долю бобовых и бобово-злаковых до 90%, а на луговых угодьях – не менее чем до 55%, что позволит произвести на 20% больше кормовых единиц, на 25% – белка и на 30-40% – каротина;
– обеспечить ежегодный подсев многолетних бобовых и бобово-злаковых травосмесей на пашне не менее 420 тыс. га;
– довести площадь возделывания люцерны и ее травосмесей в структуре многолетних трав в целом по республике до 280 тыс. га;
– ежегодно проводить перезалужение не менее 20% площадей улучшенных сенокосов и пастбищ травосмесями с преимущественным содержанием бобово-злаковых трав, а также ремонт не менее 15% культурных пастбищ путем прямого подсева в дернину бобового компонента;
– повысить продуктивность улучшенных лугопастбищных угодий до 50-55 ц к.ед. с 1 га за счет внедрения перспективных технологий, своевременной подкормки трав минеральными удобрениями из расчета не ниже 240 кг действующего вещества на гектар.
Таким образом, одной из ключевых задач, стоящих перед агропромышленным комплексом республики является повышение продуктивности с.-х. животных за счет создания прочной кормовой базы. Решение этой задачи во многом определяется такой организацией кормовой базы, когда обеспечивается бесперебойное и равномерное поступление зеленого подножного корма и сырья для заготовки сена, сенажа, силоса, травяной муки на протяжении всего летнего периода. Лишь на основе интенсификации полевого и лугопастбищного кормопроизводства возможно увеличение объема производства грубых и сочных кормов. Применение прогрессивных технологий возделывания, заготовки и хранения позволит коренным образом улучшить структуру и качество кормов. Увеличить производство растительного белка можно за счёт расширения посевов и повышения урожайности люцерны, рапса, гороха и других культур с высоким содержанием протеина.