- •Содержание
- •Введение
- •1.Теоретическая часть
- •Потребительские свойства круп
- •1.2. Классификация и характеристика ассортимента круп
- •1.3. Требования к качеству и безопасности
- •2.1. Характеристика торгового предприятия
- •2.2. Анализ ассортимента круп, реализуемых в торговой сети по «Солнцевское».
- •2.3 Оценка качества круп, реализуемых в розничной торговой сети по «Солнцевское»
- •Заключение
2.1. Характеристика торгового предприятия
Объектом исследования является некоммерческая организация - потребительское общество «Солнцевское», расположенное по адресу: Курская область, Солнцевский район, п. Солнцево, ул. Ленина,27. Режим работы ПО «Солнцевское» с 9:00 до 18:00.
ПО «Солнцевское» является добровольным объединением граждан и/или юридических лиц, созданным в соответствии ГК РФ и Законом РФ «О потребительской кооперации в РФ» по территориальному признаку на основе членства путём объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.
В своей деятельности потребительское общество руководствуется Законом РФ «О потребительской кооперации в РФ», другими законами и иными нормативными правовыми актами РФ, решениями органов управления союза и настоящим Уставом (приложение 3). – почему 3, в предыдущем разделе не шла речь о приложении 1 и 2?
Основным видом деятельности является розничная торговля.
Потребительское общество осуществляет следующие виды деятельности:
закупка, заготовка, хранение, переработка с/х продукции;
реализация с/х продуктов и продуктов сельхозпереработки;
производство продуктов питания, хлебобулочных, колбасных изделий, полуфабрикатов;
производство товаров народного потребления;
оптовая и розничная торговля;
услуги в сфере общественного питания;
закупка и реализация лекёро – водочных и табачных изделий;
открытие магазинов, кафе, ресторанов, баров, киосков;
оказание автотранспортных услуг, погрузочно – разгрузочных услуг;
оказание услуг по транспортировке и перевозке грузов, обслуживание, хранение и ремонт автомобильной технике;
ремонт и обслуживание всех видов техники;
оказание рекламных, информационных, менеджерских и маркетинговых и иных видов услуг;
строительная, ремонтно-строительная, дорожно–строительная деятельность;
операции с недвижимым имуществом, представление имущества в аренду;
медицинская деятельность;
деятельность в области здравоохранения и представление социальных услуг;
промысловая деятельность;
осуществление всех иных видов хозяйственной деятельности, а также других работ и оказание услуг соответствующих целям ради которых создано общество незапрещенных и не противоречащих законодательству РФ.
Органами управления Обществом является Собрание Общества, Совет Общества и Правление Общества.
Председателем Совета ПО «Солнцевское» является Марухач Александр Павлович.
Организационная структура управления в потребительском обществе «Солнцевское» (приложение 4).
Характеристика хозяйственно экономических показателей производилась на основе данных бухгалтерской отчетности (Приложение 5) и показателей социально – экономических показателей потребительской кооперации Курской области. //Социально – экономическое положение потребительской кооперации в Курской области в 2008 – 2012 гг. Курск. Курский областной союз потребительских обществ, 2013 – 43 С//.
Характеристика социально – экономических показателей приведена в таблице 1.
Таблица 1
Характеристика социально-экономических показателей деятельности ПО «Солнцевское»
Наименование показателя |
Годы |
Абсолютное отклонение, (±) |
Динамика, (%) |
||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011 г. к 2010г |
2012 г к 2011 г |
2011 г к 2010г |
2012 г к 2011 г |
|
1.Оборот розничной торговли (тыс. руб.) |
275243,0 |
316092,0 – это во всех колонках так будет |
354254 |
40849 |
38162 |
114,8 |
112,0 |
2.Оборот по продовольственным товарам (тыс. руб.) |
198175 |
220033 |
243435 |
21858 |
23402 |
111,0 |
110,6 |
3. Оборот по непродовольственным товарам (тыс. руб.) |
77068 |
96059 |
110819 |
18991 |
14760 |
124,6 |
115,4 |
4.Удельный вес оборота продовольственных товаров в обороте розничной торговле(%) |
72 |
69,6 |
68,7 |
-2,4 |
-0,9 |
- |
- |
5.Количество магазинов (ед.) |
32 |
32 |
33 |
0 |
1 |
100,0 |
103,1 |
6.Общая площадь магазинов (м2) |
6762 |
6798 |
9814 |
- или + во всех колонках с отклонением д. б. или + или -, кроме нуля 30 |
3016 |
100,5 |
144,4 |
7.Площадь торгового зала (м2) |
3369 |
3405 |
3421 |
36 |
16 |
101,1 |
100,5 |
8.Коэфициент использования торговой площади |
0,5 |
0,5 |
0,3 |
0 |
-0,2 |
100 |
60 |
9.Среднедушевая продажа |
20286 |
23422 |
26351 |
3136 |
2929 |
115,5 |
112,5 |
10.Средная численность работников общества |
264 |
265 |
265 |
1 |
0 |
100,4 |
100 |
11.Средняя численность работников торговли |
174,0 |
178,0 |
179,0 |
4,0 |
1 |
102,3 |
100,6 |
12.Издержки обращения в торговле |
46929 |
53799 |
61298 |
6870 |
7499 |
114,6 |
113,9 |
13.Прибыль полученная в торговле |
17712,0 |
20771,0 |
20668,0 |
3059,0 |
- 103,0 |
117,3 |
99,5 |
14.Рентабельность продаж (%) |
6,4 |
6,6 |
5,8 |
0,2 |
-0,8 |
- |
- |
15.Рентабельность в торговле (%) |
37,7 |
38,6 |
33,7 |
0,9 |
-4,9 |
- |
- |
Оборот розничной торговли за анализируемый период увеличился за счет увеличения продаж по продовольственным товарам, динамика которых более активной была с 2011 по 2012 г. Однако удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной торговли уменьшился на 0,9%. Данное обстоятельство подтверждается увеличением оборота по непродовольственных товаров, это говорит о том, что доходы населения позволяют больше покупать непродовольственных товаров. Данный факт подтверждает значение такого показателя, как значение оборота на одного жителя, возросший на 2500 рублей.
Количество розничных торговых предприятий увеличилось. Общая площадь магазинов увеличилась на 3052 м2 – ты уверен, что столь огромная цифра. Коэффициент использования торговых площадей уменьшился за три года на 0,2. Это свидетельствует о том, что торговая площадь используется неэффективно.
Средняя численность рабочего персонала составляет 265 человек. В течение трех лет она увеличилась на одного человека. Из них 67% приходилось на работников торговли.
Издержки обращения в торговле за исследуемый период увеличилась на 14369 тыс. рублей, а прибыль - на 2956 тыс. рублей.
В целом основываясь на социально-экономические показатели мы видим, что ПО «Солнцевское» необходимо более рационально использовать торговые площади, а также повышать рентабельность продаж и рентабельность в торговле.
