Продовольче і санітарно-побутове забезпечення

Особовий склад формувань ДСМК, що залучається до ліквідації медико-санітарних наслідків катастроф, забезпечується триразовим харчуванням за рахунок ти на базі яких вони створені. Враховуючи, що особовий склад під час надання медичної допомоги, виконання лікувально-евакуаційних, санітарно-гігієнічних та протиепідемічних заходів має велике фізичне навантаження на фоні негативного емоційно-психологічного тиску та впливу небезпечних чинників наслідків катастрофи, підвищеного ризику щодо ушкодження здоров'я та можливості травмуватися, отруїтися, захворіти на інфекцію, харчування повинно бути триразовим гарячою їжею з енергетичною цінністю раціону не менше ніж 3500 ккал. З урахуванням обставин в осередку катастрофи харчування медичних і технічних працівників може бути організовано двома способами: у стаціонарних їдальнях або в польових умовах з дотриманням усіх санітарних правил громадського харчування. Якщо осередок забруднений хімічними або радіоактивними речовинами або має зараження біологічними агентами (мікроорганізми, віруси, токсини), вимоги до організації безпечного харчування ще більше підвищуються.

Організовуючи тимчасові пункти харчування, їх доцільно розгортати безпосередньо в районі розташування особового складу формувань. Під час вибору місця розміщення пункту харчування слід урахувати:

• санітарний стан ділянки;

• наявність забруднення (радіологічного, хімічного, біологічного);

• близькість джерел якісної питної води;

• можливість підвезення води з пунктів водопостачання;

• наявність зручних підходів та під'їздів.

Обрану для пункту харчування ділянку розчищають і на ній визначають місця роз­ділення функціональних підрозділів харчоблока. Похідні кухні розташовують на відстані 5 м одна від одної. На відстані 15м від кухонь обладнують місце для очищення овочів, за 50 м від кухонь викопують яму для збору харчових відходів. Похідні кухні влаштовують у каркасних палатках, за їхньої відсутності над кухнями, а також над місцями оброблення продуктів та роздавання готової їжі обладнують навіси. За 8-10 м від місця роздавання готової їжі ставлять столи, збиті з дощок або іншого підручного матеріалу. У разі відсутності будівельних матеріалів для облаштування столів риють рови завглибшки 50 см, завширшки 55 см та завдовжки до 5-6 м. Один бік рову слугує сидінням, а інший - столом.

Під час оброблення продуктів та приготування їжі в польових умовах необхідно суворого дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог. Організація харчування та видачі готової х. кожного разу визначається конкретною обстановкою в осередку НС. Забороняється тримати готову їжу в охололих котлах. Зберігати їжу в термосах допускається не більше ніж 2 год.

Важливе місце в організації та проведенні санітарно-гігієнічних і протиепідемічних заходів серед особового складу формувань ДСМК під час ліквідації наслідків стихійних лих та виробничих аварій для запобігання виникненню інфекційних та паразитарних хвороб займає банно-пральне обслуговування. Воно передбачає:

1. регулярне гігієнічне миття особового складу;

2. санітарна обробка за епідемічними показаннями;

3. санітарна обробка в разі забруднення одягу, взуття та шкіри медичного працівника радіоактивними і хімічними речовинами;

4. прання білизни;

5. прання спеціального одягу;

6. забезпечення пральним порошком, милом, содою та іншими мийними засобами.