Вопрос 12

Овощеводство защищенного грунта решает три задачи:1 - производство овощей во время, когда они не могут поступать из открытого грунта;2 — подготовка рассады для открытого грунта с целью получения ранних овощей (ранней и цветной капусты, ка­бачков) и выращивание требовательных к теплу культур (томата, перца, баклажана) в более северных районах;3 — расширение ассортимента овощных культур.Овощи из защищенного грунта получают как при посеве их непосредственно семенами (для чего в зимнее время применяют досвечивание), так и при выгонке, доращивании и дозаривании. Для выгонки используют культуры, которые в летнее время накопили достаточное количество питательных веществ, — лук, корнеплоды, спаржу. Доращивают цветную капусту, дозаривают томат, выращенный в открытом грунте, выгоняют петрушку, сельдерей, свеклу и др.

Существуют следующие виды защищенного грунта: теплицы, парники и пленочные укрытия.  Размещать  их следует на хорошо защищенном от холодных ветров участке с глубоким залеганием грунтовых вод. Для равномерного освещения двускатные теплицы располагают с севера на юг, а односкатные и парники - склоном на юг. Рассмотрим каждый из видов защищенного грунта по порядку.

Защищенный грунт. Теплицы

Теплицы могут быть зимние и весенние. Зимние теплицы можно использовать круглый год для вырщивания в них овощей и рассады. Весенние же теплицы используются преимущественно для выращивания ранних овощей и доращивания рассады для открытого грунта. Теплицы могут быть остекленными, пленочными, односкатными, двускатными или арочными. Зимние теплицы чаще всего бывают остекленными и стационарными, с обогревом и тамбуром.Часто на приусадебном участке устраивают пристенную односкатную теплицу около прочной стены отапливаемого помещения с солнечной его стороны. Весенние теплицы чаще бывают пленочные, более упрощенной конструкции, без тамбура и отопления, иногда переносные.Применяют разные виды обогрева защищенного грунта: солнечный, технический и биологический. Солнечный обогрев - самый дешевый, а на юге и самый распространенный, однако не всегда гарантирует устойчивый температурный режим. Технический обогрев применяют в зимних теплицах, устраивая печи, проводя водяное отопление, реже устанавливают электрокалориферы, а иногда и газовое отопление. Последнее применяют в качестве аварийного в весенних теплицах. Биологический обогрев чаще используют в парниках, реже - в теплицах. При этом применяют навоз, древесные листья, слаборазлодившийся торф, солому смешанную с мочевиной, домовые отходы.

Следующим видом зщищенного грунта являются парники. Парники  используют для выращивания и выгонки низкорослых овощей, подготовки рассады, а осенью для доращивания овощей. Парники могут быть теплыми с обогревом и холодными. В летнее время теплицы и парники могут использоваться для выращивания овощей. Они требуют определенных затрат на устройство и эксплуатацию. Периодически нужно менять грунт, обеззараживать и ремонтировать конструкции, вести заготовку и хранение топлива. Зато они дают возможность получать овощи в несезонное время, выращивать собственную рассаду.

Защищенный грунт. Временное укрытие.

Еще одним видом защищенного грунта являются временные укрытия. Подобные укрытия требуют меньших затрат, но позволяют выращивать ранние овощи в открытом грунте и защитить рассаду от весенних заморозков. в качестве временного укрытия применяют различные виды каркасов (проволочные, деревянные, из прутьев) на которые натягивают полимерную пленку. Полимерные материалы используются  очень широко, в сравнении со стеклом они имеют массу преимуществ- эластичность, легкость, удобство для использования, хорошую проницаемость для ультрафиолетовых лучей.Используют разные виды пленки. Полиамидная пленка имеет хорошие оптические свойства, достаточную прочность, выдерживает морозы до 20 граудсов Цельсия. Однако она имеет и недостатки - при намокании набухает и вытягивается, а в сухую погоду сокращается, плохо переносит перепады температуры. Полиэтиленовая пленка не набухает в воде, водопроницаема, легко сваривается утюгом или паяльником, обладает хорошей светопрозрачностью, легкая и дешевая. Однако она менее долговечна и хуже защищает от холода. Поливинилхлоридная пленка прочная, устойчивая к старению,  лучше сохраняет тепло, но тяжелее и дороже.

В качестве временного укрытия используют также светопрозрачные пластмассы (стеклопластик, плексиглас). Они дороже пленки, но легче стекла, хорошо попускают свет и отлично сохраняют тепло.Выпускают также армированные пленки, которые служат дольше обычных, хотя и дороже их.Очень простым и доступным способом выращивния ранних овощей в весеннее время является использование утепленного грунта с применением биотоплива: паровые гряды или гребни с подстилкой из навоза. Делают также траншейки с утепленным грунтом, куда высаживают растения , укрывая сверху пленкой. Часто для укрытия используют не простую, а перфорированную пленку. Перфорацию делают протыкая свернутую в рулон сплошную пленку разогретым гвоздем. При использовании перворированной пленки в жаркую погоду под ней происходит вентиляция, что позволяет растениям не перегреваться, а в дождливую погоду перфорация позволяет дождю проникать внутрь.Не спешите выбрасывать старую пленку, она всегда может пригодиться в хозяйстве.  Ее можно использовать для изготовления пакетов и мешочкой для рассады, для обертывания кольев и досок при ограждении, чтобы они не гнили в почве, для укрытия растений в случае заморозков и похолодания.Для быстрого оттаивания почвы или ускорения всходов пленку можно расстилать на участке, придавливая камнями, чтобы не сдувало ветром. пленку можно использовать в качестве мульчи на грунтовых посевах для борьбы с испарениями влаги и сорняками. Ею можно ограждать гряды от распространения корневых сорняков.Пленочные укрытия используют для выгонки ранней зелени в открытом грунте. Для этого с осени на участки многолетников или подзимних посадок устанавливают металлические дуги или каркасы, а рано весной на них натягивают пленку. Таким образом можно плолучить раннюю зелень щавеля, лука, ревеня, спаржи, эстрагона.