Интересные факты из истории чая.

1. Выведенный К.Е. Бахтадзе агросорт чая «Грузинский селекционный № 8» выдерживает морозы до минус 25°С.

2. Чайный куст можно культивировать и в комнатных условиях. К сожалению, в нашей стране как комнатное растение он слабо распространён, хотя обладает для этого несомненными преимуществами (долгая жизнь, медленный рост, нетребовательность к прямой солнечной радиации и свету, приятный внешний вид – сочная, вечнозеленая листва, обильное цветение, нежный аромат). Размножают чайный куст черенками, отводками (в Индии, например, с одного куста получают от 600 до 1500 черенков в год), у нас – главным образом семенами.

3. В Грузии свободно растущий куст достигает высоты 3 м.

4. Самый большой чайный куст был сто футов в длину и возрастом более 1700 лет. Его обнаружили в Китае, растущим сам по себе.

5. Более двух миллионов чашек чая на земле выпивают каждую секунду.

6. Американцы потребляют 50 миллиардов чашек чая в год, 40 миллиардов из которых составляет охлажденный чай ice tea

7. Удобрение розовых кустов спитыми чайными пакетиками способствует их лучшему росту. Специалисты расходятся во мнениях о том, что же является причиной этого феномена: кофеин или таниновая кислота.

8.Для того чтобы чайный куст вырос и стал пригодным для сбора урожая требуется не менее 5 лет.

9. 1 сентября знаменит не только тем, что он является. началом учебного года. Именно в этот день в 1904 году американец Томас Салливан запатентовал пакетики с чаем для быстрой заварки.

10. До шестого века чай потребляли в основном как средство от головной боли. Плохого пищеварения, язвы и защиты «от зловредных газов тела и летаргии».

11. Американцы потребляют примерно 127 миллионов чашек чая в день.

12. Большую часть потребляемого нами чая привозят из Индии. 'Assam' - крепкий и пряный сорт чая, который можно узнать в чашке по его темному цвету.

13. Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает "Большой красный халат". Получают "Большой красный халат" из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая. В 2005-м году 20 граммов чая (четыре ложки) на аукционе в провинции Китая продали за 208 тысяч юаней (около 25 тысяч долларов). В 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен запрет. Отныне чаем Дахунпао не сможет насладиться никто.

Пословицы о чае разных народов мира. Русские народные

Чай пить – долго жить.

Чай пить – не дрова рубить.

За чаем не скучаем – по шесть чашек выпиваем.

Выпей чайку – забудешь тоску.

С чая лиха не бывает.

Самовар кипит, уходить не велит.

Чаем на Руси никто не подавился!

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

Приходите к чаю – пирогами угощаю.

Чай не пьёшь – какая сила? Чай попьёшь – другое дело.

Приходите, самоварчик поставим, а уйдёте - чайку попьём.

С самоваром-буяном чай важнее, беседа веселее.

В жидком чае всю родню видать.

Чай не пить – на свете не жить.

Где есть чай, там и под елью рай.

Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.

Пей чай – удовольствие получай.

Горячая вода не мутит ума.