Стратегия ресторана «Уфа»

1) Общая стратегия :«Стратегия обновления выпускаемой продукции»:

1.Результаты экспертизы стратегии конкурентоспособности предприятия.

2.Построение дерева эффективности товаров и услуг.

3.Стратегия ресурсосбережения на фирме.

4.Прогноз показателей конкурентоспособности товаров предприятия и основных конкурентов.

5.Описание научных подходов, систем принципов, методов, технологий, которые были применены при разработке стратегии обновления выпускаемой продукции.

6.Технико – экономическое обоснование инвестиционных проектов, их согласование.

Деловая стратегия: Сочетание стратегии развития и диверсификации.

2) Базовая стратегия: ограниченный рост.

Выводы по swot-анализу предприятия «Уфа»

На основе развития любой организации лежит стратегическое планирование, которое в свою очередь базируется на анализе. Анализ фирмы и рынка можно провести с помощью SWOT-анализа. Он позволяет выявить не только сильные и слабые стороны фирмы, но и ее место на рынке, а также возможности и угрозы. Данный метод очень прост и не требует особых навыков проведения.

В результате SWOT-анализа ресторана «Уфа» выявлено, что предприятие находится на фазе юности. Были определены миссии, цели и задачи ресторана «Уфа», определена стратегия ресторана, а также выявлены основные внутренние факторы, влияющие на фирму. Основными конкурентами ресторана «Уфа» являются такие рестораны как: «Моретти», «Винная Келья», «Манхэттан», поэтому для ведения успешной конкурентной борьбы необходимо следовать разработанным рекомендациям, которые были выявлены в результате анализа конкурентных преимуществ.