62.Опишите структуру туристско-экскурсионного учреждения.

Экскурсионная деятельность – это деятельность по организации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными объектами без предоставления услуг размещения (ночлега) Организованная экскурсионная деятельность должна осуществляться квалифицированными сотрудниками, знающими требования, предъявляемые к технологии создания экскурсионных услуг и обслуживания экскурсантов. На рынке услуг туристско-экскурсионных организаций в чистом виде, т.е. выполняющих какую-то функцию, почти не существует. Многие организации совмещают две или три функциональные роли по организации обслуживания экскурсантов. Например, экскурсионная фирма не только разрабатывает услугу «экскурсия», но и при комплектации экскурсионных программ выполняет посреднические функции по отношению к поставщикам услуг (транспортные предприятия, предприятия общественного питания, музеи, выставочные залы и т.д.). Экскурсионными фирмами называются организации, которые занимаются разработкой и предоставлением услуги «экскурсия».В крупных туристско-экскурсионных организациях данные функции выполняют разные отделы, в том числе экскурсионные и методические. В малых и средних организациях может функционировать один отдел – экскурсионно-методический – или экскурсионная деятельность осуществляется группой методистов. Существуют и самостоятельные экскурсионные фирмы, деятельность которых направлена на создание и проведение экскурсий, а также на предоставление других туристско-экскурсионных услуг. Сегодня на рынке туристских услуг действуют предприятия всех этих организационно-правовых форм. Это гостиницы, туроператоры, туристские агентства, экскурсионные бюро. Экскурсионное бюро является поставщиком экскурсионных услуг – это юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющий в установленном порядке экскурсионную деятельность, в том числе по планированию, организации, продвижению и реализации комплексной экскурсионной услуги, включая проведение экскурсий, а также оказывающий другие услуги, связанные с их организацией. Организация, оказывающая экскурсионные услуги, должна иметь инструкции, устанавливающие правила действий сопровождающих и экскурсоводов по обеспечению безопасности и журнал проведения с этими лицами инструктажей. Экскурсионные фирмы комбинируют услуги непосредственных производителей услуг (музеев, транспортных, зрелищных и других организаций) по своему усмотрению и по желанию потребителей, а также сами создают и предоставляют туристско-экскурсионные услуги (например, экскурсии), т.е. являются туроператорами. Туроператор планирует и создает маршрут, программу, пакет экскурсионных услуг, разрабатывает технологическую документацию экскурсии. Продукция туроператоров, а также услуги отдельно взятых производителей экскурсионных услуг (например, музеев, картинных галерей, выставочных залов и т.д.) находят сбыт через турагентов или турагентские отделы (отделы реализации продукции, продаж).

70. Техника проведения пеших экскурсий. Эффективность любой экскурсии во многом зависит от техники ее проведения, связи между методикой и техникой ведения. К технике ведения экскурсии предъявляется ряд требований. В их число входят: знакомство экскурсовода с группой; правильная расстановка группы у объекта; использование экскурсоводом микрофона; соблюдение времени, отведенного на экскурсию в целом и раскрытие отдельных подтем; ответы на вопросы экскурсантов и т.д. Экскурсовод должен проявить заботу о хорошей видимости и слышимости в ходе мероприятий, что определяет выбор расположения группы и его самого, использование технических средств.

Знакомство экскурсовода с группой. Экскурсовод, подойдя к группе должен прежде всего познакомиться с группой (называя свою фамилию, имя, отчество, туристскую фирму, которая организует экскурсию).  Затем он называет тему экскурсии, перечисляет несколько наиболее выдающихся памятников и мест, кратко характеризует маршрут, его продолжительность, место и время начала и окончания маршрута. Завершая вступление, экскурсовод излагает правила поведения участников экскурсии.

Пешим передвижением группы необходимо управлять, добиваясь компактного передвижения, не допуская растягивания на десятки метров, иначе придется, дожидаясь отставших, терять время. Поэтому рекомендуется экскурсоводу идти в первой трети колонны, чтобы легко было управлять отставшими и одновременно направлять впереди идущих. При переходе между объектами экскурсовод обычно излагает необходимые пояснения и логические переходы, которые связывают подтемы и объекты. Темп движения группы зависит от ее состава (дети, молодежь, средний возраст, пожилые люди), от рельефа местности (например, подъем в гору), неблагоустроенности дороги, опасных зон в работающих цехах и др. Ответы на вопросы экскурсантов. Экскурсоводу целесообразно во вступительном слове предупредить экскурсантов, что на все возникшие вопросы он ответит в конце экскурсии, и следовать этой позиции.  Пользование микрофоном. Успех экскурсии нередко зависит от микрофона. Нужно помнить, что звук, переданный усилительной установкой, нередко менее разборчив, тембр голоса часто искажается.

Техника ведения экскурсии объединяет все организационные вопросы экскурсионного процесса.