3. Визначення вологості за допомогою електровологомірів

3.1. Загальні положення

У нас в країні і за кордоном широко використовуються електровологоміри різноманітних конструкцій, основною якістю яких є простота в роботі і прискорене визначення вологості сипучих продуктів (СП).

В основу визначення вологості в застосовуваних вологомірах покладений вимір електричного параметра СП в установленому діапазоні спектра електро-магнітних коливань.

Їх можна розділити на три групи: кондуктометричні, діелектрометричні і надвисокочастотні (НВЧ).

У приладах із кондуктометричним принципом вологість визначають за результатами виміру електропровідності або електроопору СП на постійному струмі або струмі промислової або низької звукової частоти. У електроволого-мірі використовують різку зміну електричних властивостей СП у залежності від вмісту води. У сухому стані СП виявляють властивості ідеального діелектрика, при утриманні води вони стають напівпровідником.

У діелектрометричному методі використовують різке розходження між діелектричними властивостями води і сухої речовини СП.

Для прискорення визначення вологості СП в Україні і за кордоном використовували електровологоміри різних конструкцій. На підприємствах системи державних заготовок застосовують електровологоміри ВП-4, ПВ3 і В3-2м, які працюють за принципом електропровідності (електроопору) в залежності від вологості.

Електровологоміри, володіючи великою перевагою у відношенні швидкості визначення вологості, не забезпечують відтворюваності і високої точності показань через відсутність однозначної залежності між електричними властивостями СП і його вологістю. Вологість за допомогою електровологоміра допускається визначати тільки для оперативних цілей (при розміщенні зерна в складах, при сушінні і зберіганні СП), але не для розрахунків із постачальниками зерна й інших сипучих продуктів.

Велика робота в цьому відношенні проводиться за кордоном. У Данії розроблений електричний вологомір дискретної дії марки Супер-Конті, призначений для роботи в потоці СП. Вологість вимірюють за допомогою мікрохвиль, що направляються на досліджуваний продукт, вимірюється кількість мікрохвиль, здатних пройти через продукт, або частина відбитих мікрохвиль.

Американська компанія Seedburo Eguipment запропонувала вологоміри, що дають безперервні показання вологості продукту, який рухається, із використанням його електричних властивостей. Продукт із самопливної труби або з транспортера приділяється до вологоміра і після виміру вологості повертається знову в потік, не змінюючи властивостей. Температурна поправка вноситься в показання вологоміра автоматично.

У ФРН для дистанційного визначення температури і вологості, а також для визначення рівня зерна в силосі застосовують вимірювальний прилад Pfeunfer.

Підвішані датчики за допомогою кабеля з'єднані з вимірювальним приладом і кнопковим керуванням. Вимірювальний фотоелемент для визначення вологості являє собою циліндричну трубку з конічним закінченням для анода і катода.

3.2. Вимірювання вологості на приладі цвз-3

Для експресного визначення вологості зерна і продуктів його переробки застосовують вологомір ЦВЗ-3.

Підготовка вологоміра до роботи

Під'єднати за допомогою сполучного кабеля до вимірювального пристрою датчик.

Ввімкнути вилку шнура живлення вологоміра в мережу змінного струму з напругою 220 В.

Перевести вимикач у положення «Мережа», при цьому в двох останніх віконцях індикатора з'явиться 0,0. Дати прогрітися приладу протягом 10 хвилин.

Порядок роботи

1. Приготуйте з ретельно перемішаної проби зерна або зернопродукту наважку масою відповідно до табл. 3 із точністю ±1 г.

2. Перемкніть програмний перемикач «РЕЖИМ» у положення 5. У залежності від культури зерна або виду продукту переробки зерна установіть відповідний код на програмному перемикачі "код" відповідно до табл. 3.

3. Засипте виділену наважку в бункер датчика.

4. Натисніть кнопку «ПУСК», цифри 0.0 на цифровому індикаторі блимають. Через певний час (5...25 с) з'явиться друга точка, натисніть важіль «ЗАВАНТАЖЕННЯ», при цьому відчиниться дно бункера і ввімкнеться індикатор биттів.

Таблиця 3 – Маса наважки і коди деяких культур

№	Найменування продукту	Маса наважки, г	Код
1.	Пшениця І типу	400	04
2.	Ячмінь	350	06
3.	Овес	250	13
4.	Горох	400	15

49

5.	Борошно в/г, 1 г	300	30
6.	Борошно 2 г	300	32

Зерно або зернопродукт із бункера в міжелектродний простір повинно переміститися за час не більше 3...4 с і через 6 с на цифровому індикаторі покаже результат виміру вологості.

5. Відтягніть ручку до упору (до щиглика), після чого:

– дно бункера закриється, одночасно відчиниться дно вимірювального конденсатора;

– наважки проби зерна або зернопродуктів потрапляють у вивантажувальний ящик;

– індикатор биттів погасне;

– у двох останніх розрядах цифрового індикатора з'являться цифри 00.

Висуньте вивантажувальний ящик, звільніть від зерна або зернопродукту й поставте у вихідне положення.

Вологомір готовий для наступного виміру. Щоб уникнути помилок, рекомендується зробити вимір вологості однієї і тієї ж проби тричі і знайти середнє арифметичне.