МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

Харьковский национальный университет имени В.Н. Каразина

Экономический факультет

Кафедра экономики и менеджмента

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»

Выполнил (ла):

Студент (ка) группы_____

_____________________

_____________________

Сдал (а) работу__________

Проверила:

к.э.н., доцент кафедры

экономики и менеджмента

Крикун Ольга Александровна

Оценка_______________

Подпись______________

Харьков 2014

Постановка задачи и цель работы

Практическое задание предназначено для изучения и познания основных положений и теорий по дисциплине «Управление качеством», а также для подготовки менеджеров с целью усвоения знаний в области управления качеством, которое обеспечит эффективно внедрить стандартизацию, сертификацию, систему постоянного усовершенствования работы и ответственности в области качества с помощью методов, средств и принципов управления. Приобретение практических навыков позволит овладеть методами оценки результативности системы управления качеством на предприятиях разных видов деятельности.

Выполнение практического задания имеет междисциплинарный характер и предвидит изучение студентами дисциплин, которые по учебному плану изучаются параллельно и закрепляют свои знания по дисциплинам: «Экономическая теория», «Маркетинг», «Основы менеджмента», «Менеджмент», «Операционный менеджмент», «Основы внешнеэкономической деятельности», «Управление персоналом», «Экономика предприятий», «Принятие управленческих решений», «Ценообразование» и др.

Практическое задание позволит разобрать конкретные ситуации с поиском путей решения проблем на основе методов экспертных оценок, опроса, комплексного и системного подхода, анализа, статистической обработки данных, количественной и качественной оценки предприятия, а также позволит организовать самостоятельную внеаудиторную работу студентов и научит своевременно принимать управленческие решения, связанные с выпуском качественной продукции или предоставления услуги.

Главной целью выполнения практического индивидуального задания является – обоснование теоретических подходов по использованию принципов, методов, средств и систем по управлению и обеспечению качества продукции или услуги в конкретной организации.

Для достижения поставленной цели рассмотрим следующие вопросы:

- дать общую характеристику предприятия, фирмы или ОАО, с помощью маркетинговых подходов выявить своих конкурентов, описать общие принципы управления качеством, методы, с помощью которых происходит управление;

- создать формат Руководства по качеству исследуемого предприятия;

- с помощью диаграммы Исикавы выбрать наиболее важные причины и факторы для бездефектного производства продукции или предоставления услуг;

- предложить ряд конкретных мероприятий с помощью общих принципов управления и рассмотреть влияние нововведений на улучшение качества изделий или предоставления услуг.

Задание

1. Сбор и обработка информации по выбранному предприятию, фирме или оао:

- общая характеристика и описание предприятия, фирмы или ОАО (его месторасположения; миссия, стратегия и тактика предприятия; выделить приоритеты деятельности; определить основные проблемы его деятельности; определить источники возникновения проблем);

- организационная структура управления предприятием, фирмой или ОАО (перечислить принципы управления; организационно-правовая форма предприятия);

- управленческий персонал и функциональный отдел по качеству (кто контролирует качество продукции или услуги);

- режим работы и оплата труда.

2. Краткая характеристика организации работы: основные поставщики, производственные характеристики, товарооборот, надежность товара, гибкость, квалификация рабочих, привлечение вспомогательного персонала (консультанты, рекламисты, дистрибьюторы и т.д.). Определить мотивацию кадров в работе, вид использования транспорта, ассортимент продукции или услуги; цены на товары или услуги (присутствует снижение цены), сервис услуги, удовлетворенность потребителя.

3. Установить по каким ГОСТам работает предприятие или международным стандартам (ISO).

4. Определить имидж фирмы, предприятия или ОАО с использованием опроса потребителей выпускаемой качественной или некачественной продукции (подобрать ряд вопросов относительно качества продукции или услуги). Например:

Таблица 4.1 Анкета - опрос

Всего опрошеных______________чел.

Вопрос	Ответ
1. Удовлетворяет ли Вас уровень торгового обслуживания?	Да Нет
2. Зайдя в магазин, были ли Вы намерены что-то купить?	Да Нет
3. Сделали ли Вы покупку?	Да Нет
4. Если Вы сделали покупку, то под влиянием каких факторов?	Рекламы Совета друзей или родственников По собственному желанию На подарок
5. Если Вы не сделали покупку, то почему?	Не было в ассортименте Не подошла цена
6. Какие дополнительные услуги хотели бы предложить, чтобы внедрили в магазине?
7. Ваши предложения по качеству работы
8. Ваши предложения по качеству продукции

Провести взвешенную оценку выявления конкурентов, например:

Таблица 4.2 Взвешенная оценка фирмы «ОНИКс» относительно конкурентов (шкала рейтинга: слабейший – 1, сильнейший – 10, в скобках – произведение веса на рейтинговую оценку)

Показатели	Вес	Фирма «Лана»	Фирма «Люкс»	Фирма «Солид»	Фирма «Дом»
Качество/исполнение продукта	0,10	8 (0,80)	5 (0,50)	9 (0,90)	6 (0,60)
Репутация/имидж	0,10	8 (0,80)	7 (0,70)	9 (1,00)	6 (0,60)
Материалы/стоимость	0,05	7 (0,25)	5 (0,25)	6 (0,30)	4 (0,20)
Технологическое искусство	0,05	8 (0,40)	5 (0,25)	5 (0,25)	4 (0,20)
Производственные мощности	0,05	9 (0,45)	7 (0,35)	8 (0,40)	6 (0,30)
Маркетинг/распределение	0,05	6 (0,45)	7 (0,35)	9 (0,45)	6 (0,30)
Финансовые ресурсы	0,10	7 (0,50)	4 ()0,40	6 (0,60)	4 (0,40)
Относительная стоимостная позиция	0,25	5 (1,25)	9 (2,25)	6(1,50)	4 (1,00)
Способность конкурировать по цене	0,25	5 (1,25)	9 (2,25)	7 (1,75)	4 (1,00)
Взвешенный рейтинг силы	1,0	6,30	7,30	7,05	4,60

5. Анализ товаров по видам и свойствам (таблица в лекции)

Товар	Анализ товаров по видам	Анализ товаров по свойствам
Одежда Какая-то деталь Продукты питания Парфюмерия Обувь и другое