Проведите swot – анализ вашего бизнеса.

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ ВАШЕГО БИЗНЕСА

СЛАБЫЕ СТОРОНЫ ВАШЕГО

БИЗНЕСА

ВОЗМОЖНОСТИ

ВАШЕГО БИЗНЕСА

1.Мобильность закусочной

2. Ориентированность на средний класс

3.Автоматизированность производства

4. Низкие цены

5. Тенденции спроса на данный продукт

6. Новые виды продукции

7. Определение целевой аудитории покупателей

8. Государственная поддержка индивидуального предпринимательства

9. Быстрая окупаемость данного продукта

10. Высокая рентабельность

данного продукта

1. Срок годности прицепа –5-6 лет:

через такое время интенсивная эксплуатация приводит к изнашиванию.

2. Планирование и реализация нового бизнеса по истечению

данного срока.

3.Сезонный спрос

4. Отношение федеральных властей:

Приняты новые российские санитарные нормы, которые требуют от предприятий общественного питания подключения к городским системам канализации и водопровода, и никаких исключений для кафе на колесах не сделано.

5. Трудности, возникающие с получением разрешения на право торговли

6. Трудно заинтересовать банки из-за отсутствия долгосрочных гарантий этим бизнесом

УГРОЗЫ

ВАШЕМУ БИЗНЕСУ

Какие сильные стороны вашего

бизнеса можно использовать для нейтрализации этих угроз?

1. Передвижные кафе активно привлекаются для помощи в организации городских

праздников: 9 мая, День города, праздники "МК" и

Фестиваль пива. 2. Хорошее кафе на колесах отличается повышенной проходимостью(сколько

покупателей прошло за день)

• Прибыльная точка

обслуживает 200-300 клиентов

1. Сезонный спад:

• В морозные дни спрос на салаты

может снизиться

• Всплески интереса к мобильным кафе происходят ранней весной и поздней осенью, на стыке холодного и теплого сезонов.

2. Барьеры со стороны городских властей на функционирование данного кафе.

3. Экономия на дополнительных

вложениях в развитие бизнеса из-за

угрозы платы за использование земли

Клиент (рынок)

Продукт

Студенты

Работники

офиса

Малоимущие

Салат (дорогой,

концепция для ЗОЖ)

Доход-средний=> соответствие

стоимости продукта

низкое;

Соответствие концепции ЗОЖ: низкое => низкий уровень соответствия продукту

Доход-высокий=> соответствие

стоимости продукта

высокое;

Соответствие концепции ЗОЖ: высокое => высокий уровень соответствия продукту

Доход-низкий=> соответствие

стоимости продукта

низкое;

Соответствие концепции ЗОЖ: низкое => низкий уровень соответствия продукту

Чай (дешевый, "для расслабления")

Доход-средний=> соответствие

стоимости продукта

среднее;

Соответствие назначению "для расслабления":

среднее => средний уровень соответствия продукту

Доход-высокий=> соответствие

стоимости продукта

высокое;

Соответствие назначению "для расслабления":

высокое => высокий уровень соответствия продукту

Доход-низкий=> соответствие

стоимости продукта

среднее;

Соответствие назначению "для расслабления":

низкое => средний уровень соответствия продукту

Всего

средний

высокий

средний