Технічні засоби продовольчої служби

Успішне вирішення завдань по забезпеченню військ продовольством, приготування їжі та виготовлення хліба можливе тільки при наявності в продовольчій службі сучасних технічних засобів.

В нинішній час служба розпоряджається парком технічних засобів, що налічує більше 70 найменувань, котрі постійно удосконалюються, виходячи з особливостей розвитку Збройних Сил і їх технічного оснащення.

У цьому розділі представлені польові технічні засоби, прийняті на озброєння і такі, що випускаються серійно, а також перспективні зразки техніки служби.

Згідно класифікації техніки та майна продовольчої служби всі польові технічні засоби підрозділяються на засоби приготування, транспортування та приймання їжі, засоби польового хлібопечення, засоби підвозу, зберігання продовольства і води, засоби переробки продовольства і худоби, холодильні засоби і польові ремонтні засоби.

У технічних характеристиках використовуються параметри:

Суха маса, кг – включає масу шасі транспортних засобів (автомобілів, причепів тощо), на яких змонтовані технічні засоби, і власну масу технічних засобів.

1. Засоби приготування, транспортування і прийому їжі

До технічних засобів приготування, транспортування і приймання їжі відносяться: автомобільні, причіпні, що возяться, переносні, газові кухні; причіпні і переносні плити; пересувні кухні-їдальні; автомобільні і причіпні їдальні; кухонні набори; термоси, термоси-ящики, блоки термосів тощо.

1. Кухні Кухні автомобільні ка-220 та пак-200м

Кухні автомобільні призначені для приготування та транспортування їжі в польових умовах. Кухні складаються з шасі автомобіля, кузова-фургона, теплових блоків (котли для приготування їжі, шафи для смаження, настилу для смаження, кип'ятильника, димової труби), водяної системи (баків для води, ручного насоса, водопроводу), паливної системи (паливних баків, ресивера, форсунок, паливопроводу), технологічного обладнання, комплекту кухонного інвентарю, запасних частин, інструменту і приладдя. Топки кухонь призначені для спалювання як рідкого (дизельне, керосин), так і твердого палива (дрова).

Рис. 1. Кухня автомобільна КА-220

Технічні характеристики кухонь

Показник	КА-220	ПАК-200М
Базове шасі	КамАЗ-4310	ЗІЛ-131
Кількість людей, що харчується, чол.	220-250	200
Котли: кількість, шт. матеріал	3 Сталь нержавіюча	3 Сталь нержавіюча
Місткість (повна/робоча), л: для першої страви для другої страви для окропу	165/150 2х70=140/125 -	150/140 125/110 150/140
Кип'ятильники: кількість, шт. продуктивність одного кип’ятильника, л/год.: на рідкому паливі на твердому паливі	2 60 55	- - -
Місткість збірки окропу, л	100	-
Водонагрівач: кількість, шт. місткість (повна/робоча), л	- -	1 100/85
Настил для смаження: кількість, шт. площа, м²	2 2х0,17	- -
Шафа для смаження: кількість, шт. розміри, мм	- -	1 420х300х300
Форсунки: тип кількість (встановлених/запасних), шт.	ФК-01 2/1	ФК-01 3/2

Рис. 2. Кухня автомобільна ПАК-200М

Показники	КА-220	ПАК-200М
Баки паливні: кількість, шт. місткість, л	3 72	3 72
Бак для води: кількість, шт. місткість, л	1 480	1 350
Витрати палива кг/год.: рідкого твердого	7-10 48	10-15 23
Час закипання води, хв.: на рідкому паливі на твердому паливі	55-60 60-65	50-55 80-100
Холодильник побутовий електричний: марка кількість, шт.	Мінськ-15 1	- -
Габаритні розміри (транспортне/робоче положення), мм: довжина ширина висота	8270 2550 3510/4685	7400 2380 3330/3660
Маса, кг: суха в спорядженому стані повна	10950 11400 12200	7450 8060 9570
Рік прийняття на озброєння	1992	1986