- •2.1.Органическая химия – химия углерода
- •2. 2. Основы теории строения органических соединений
- •5. Какие из данных соединений являются изомерами?
- •2.3 Классификация органических соединений
- •2.4. Типы органических реакций
- •4. Строение адреналина отражает формула
- •2.5. Углеводороды. Алканы
- •3. Реакции окисления алканов
- •5. Реакции замещения
- •1.Крекинг алканов
- •2. Дегидрирование алканов
- •1.8. Применение алканов
- •2. Пространственная изомерия алкенов
- •1. Реакции присоединения
- •4. Гидрогалогенирование (присоединение галогеноводородов)
- •5. Полимеризация алкенов
- •6. Реакции окисления алкенов
- •2.7 Алкадиены
- •1. Гидрирование
- •2. Галогенирование
- •3.Полимеризация сопряженных диенов. Каучуки
- •2.8 Алкины
- •6. Окисление алкинов
- •2.9 Арены (ароматические углеводороды)
- •1. Реакции замещения в бензольном кольце
- •2.10 Спирты
- •2.11 Фенолы
- •2.6. Получение фенолов
- •1. Сколько первичных, вторичных и третичных спиртов приведено ниже?
- •4. Фенол не взаимодействует с веществом, формула которого
- •Альдегиды и кетоны
- •2.13 Карбоновые кислоты
- •Некоторые предельные одноосновные кислоты
- •2.14 Сложные эфиры. Жиры
- •2. Какая из приведенных структур соответствует молекуле жира?
- •6. Сколько граммов этилового спирта необходимо взять для получения уксусно-этилового эфира массой 35,6 г, если выход продукта составляет 80% от теоретического?
- •7. Сколько граммов уксусной кислоты необходимо для реакции этерификации, если известно, что в результате ее получается этилацетат массой 118,8 г, выход которого составляет 90% от теоретического?
- •2.15 Углеводы
- •1. Какая формула соответствует фруктозе?
- •2.16 Азотсодержащие органические соединения
- •5. Какие реакции характерны для анилина?
- •6. В приведенной схеме превращений соединением, относящимся к классу аминов, является . . .
- •2.17 Аминокислоты
- •Контрольные вопросы
- •1. Какие из приведенных формул органических веществ относятся к аминокислотам?
- •2. Укажите изомеры аминомасляной кислоты.
- •4. В схеме превращений
- •2.18 Высокомолекулярные соединения
- •2.19 Белки
- •1. Какая из приведенных структур соответствует макромолекулам целлюлозы?
- •4. Какие природные полимеры имеют разветвленное строение макромолекул:
2. 2. Основы теории строения органических соединений
Основой современной органической химии является теория строения органических соединений, созданная на базе теории химического строения А.М. Бутлерова. Современная теория строения позволяет предсказывать основные химические и физические свойства органических соединений, исходя из их химического, пространственного и электронного строения. Теория строения играет ключевую роль в изучении и систематизации огромного фактического материала органической химии и открывает широкие возможности для получения веществ с заданными свойствами.
Основные положения теории химического строения А.М. Бутлерова
Атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности согласно их валентностям. Последовательность межатомных связей в молекуле называется ее химическим строением и отражается одной структурной формулой (формулой строения).
Химическое строение можно устанавливать химическими методами. (В настоящее время используются также современные физические методы).
Свойства веществ зависят от их химического строения.
По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы - предвидеть свойства.
Атомы и группы атомов в молекуле оказывают взаимное влияние друг на друга.
Теория Бутлерова явилась научным фундаментом органической химии и способствовала быстрому ее развитию. Опираясь на положения теории, А.М. Бутлеров дал объяснение явлению изомерии, предсказал существование различных изомеров и впервые получил некоторые из них.
Формулы строения Формула строения (структурная формула) описывает порядок соединения атомов в молекуле, т.е. ее химическое строение. Химические связи в структурной формуле изображают черточками. Связь между водородом и другими атомами обычно не указывается (такие формулы называются сокращенными структурными формулами).Часто используется еще более краткая запись формулы, когда не изображают не только связи с атомом водорода, но и символы атомов углерода и водорода. Например, строение бензола C6H6 отражают формулы:
Изомерия. Еще до создания теории строения были известны вещества одинакового элементного состава, но c разными свойствами. Такие вещества были названы изомерами, а само это явление - изомерией. В основе изомерии, как показал А.М. Бутлеров, лежит различие в строении молекул, состоящих из одинакового набора атомов.
Изомерия - это явление существования соединений, имеющих одинаковый качественный и количественный состав, но различное строение и, следовательно, разные свойства.
В зависимости от характера отличий в строении изомеров различают структурную и пространственную изомерию.
Выделяют следующие разновидности структурной изомерии:
Изомерия углеводородной цепи
Изомерия положения кратной связи
Изомерия положения функциональной группы
Межклассовая изомерия
Пространственная изомерия подразделяется на геометрическую и оптическую
Геометрическая -
Оптическая -
Контрольные вопросы
1. В теорию химического строения органических веществ в ХIХв. не входило положение Ответ 1 : о валентном состоянии углерода Ответ 2 : о зависимости свойств веществ от качественного и количественного состава Ответ 3 : об оптической изомерии Ответ 4 : о зависимости свойств веществ от порядка соединения атомов в молекуле
2. Свойства каждого атома в молекуле органического вещества зависят Ответ 1 : только от его природы Ответ 2 : от его природы и его окружения Ответ 3 : только от его ковалентности Ответ 4 : от его валентности и атомной массы
3. Какое из положений теории А.М. Бутлерова объясняет различие в реакциях соединений одинакового состава: 2CH3-CH2-O-H + 2Na →2CH3-CH2-ONa+ + H2 CH3-O-CH3 + Na→ реакция не идет
Ответ 1 : Атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности согласно их валентности. Ответ 2 : Химическое строение можно устанавливать химическими методами. Ответ 3 : По свойствам данного вещества можно определить строение его молекул, а по строению молекул - предсказать свойства. Ответ 4 : Атомы и группы атомов в молекуле оказывают друг на друга взаимное влияние.
4. Изомерами называются . . . Ответ 1 : вещества, имеющие сходное строение и сходные химические свойства, но разный количественный состав Ответ 2 : вещества, имеющие одинаковый качественный состав, но различные свойства Ответ 3 : вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав, но различное строение молекул Ответ 4 : вещества, молекулы которых содержат одинаковое количество атомов углерода, но разное количество атомов других элементов
