3 Организационно-экономическое обоснование развития растениеводства

Организационно-экономическое обоснование развития растениеводческих отраслей – является проектной. Эту часть выполняем на основе задания, которое выдает преподаватель. В нем должен быть определен перспективный перечень основных и дополнительных с.-х. отраслей предприятия, примерный объем производства и реализации продукции этих отраслей. Перечень перспективных отраслей и культур в предприятии определяется на основе анализа экономической эффективности, а так же на основе конъюнктуры спроса потребителей на продукцию этих отраслей. При этом необходимо учитывать имеющиеся ресурсы хозяйства – земельные, трудовые (наличие рабочей силы), материальные, помещения для хранения и первичной переработки продукции, с.-х. техника и др. для развития намечаемых отраслей. Учитываются объемы государственного заказа на закупку с.-х. продукции, объемы договорных поставок продукции другим предприятиям и организациям.

Последовательность разработки проектной части производится в следующем порядке:

1. На основе выданного преподавателем задания на проектную часть рассчитывается потребность в кормах для отрасли животноводства с целью дальнейшего расчета площадей кормовых культур (таблица 11).

1 Этап. Определение плановых объемов производства продукции

КРС поголовье-1805голов

Поголовье коров-650голов

Удой на 1 гол.-2500кг.

Среднесуточный прирост-360г.

Лошади-354

1)Валовый надой=поголовье х удой на 1 гол./100=650 х2500/100=16250

2)Валовый прирост=поголовье молодняка х с/сут. прирост х 365 дн./100000=

=927 х 360 х 365/100000=1218,1ц.

Поголовье молодняка определяется по форме 15АПК и используется следующая формула

Поголовье мол.=поголовье КРС - быки производители - коровы-нетели – телки старше 2-х лет=1805-650-9-219=927 поголовье.

2этап. Потребность в кормахна планируемый год рассчитывается в следующей последовательности:

1)Определяется потребность в кормах в к. ед. умножением поголовья животных по группам на годовую норму расхода кормов на голову или объема производимой продукции по видам на норму затрат кормов в к. ед. на единицу продукции:

16250 х 1,3=21125ц к. ед.

2)Общее количество кормов в к. ед.распределяется по видам кормов в соответствии со структурой рационов:

Концент.корма=21125 х 26/100=5492,5,

Сено=21125 х 7/100=1478,8

Сенаж=21125 х 11/100=2323,8

Солома=21125 х 4/100=845

Силос=21125 х 23/100=4858,8

Корнеплоды=21125 х 4/100=845

Зелен.корма=21125 х 25/100=5281,3

3)Полученное количество каждого вида корма в к. ед. переводится в натуральное выражение путем деления его на соответствующую норму содержания кормовых единиц в 1 ц корма:

Концент.корма=5492,5/0,96=5721,4

Сено=1478,8/0,46=3214,8

Сенаж=2323,8/0,35=6639,4

Солома=845/0,20=4225

Силос=4858,8/0,16=30367,5

Корнеплоды=845/0,12=7041,7

Зелен.корма=5281,3/0,19=27796,3

4)Суммируя потребность в кормах всех видов животных, определяется общая потребность хозяйства в кормах на планируемый год по видам:

Концент.корма=5721,4+2651,9+2190,4=10563,7.Таким же образом рассчитываем сено,сенаж,солома,силос и другие.

Таблица 11 Расчет потребности в кормах на планируемый год

Показатели	Продукция, ц	Расход кормов		Концент. корма	сено	сенаж	солома	силос	корнеплоды	трав. мука	зелен. корма
		на 1 ц продукции	всего
Питательность, ц к. ед.				0,96	0,46	0,35	0,20	0,16	0,12	0,3	0,19
Молоко(корова)23880
Структура рациона, %	100			26	7	11	4	23	4	------	25
Потребность:
в ц к. ед.		1,3	31044	8071,4	2173,1	3414,8	1241,7	7140,1	1241,7	------	7761
в натуре				8407,7	4724,1	9756,6	6208,5	44625,6	10347,5		40847,4
Молодняк(прирост)1959,3
Структура рациона, %	100			22	10	8	8	21	1	5	25
Потребность:
в ц к. ед.		9,5	18613,4	4094,9	1861,3	1489,1	1489,1	3908,8	186,1	930,6	4653,3
в натуре				4265,5	4045,6	4254,6	7445,5	24430	1550,8	3102	24491,1
Коневодство (поголовье лошадей)17
Структура рациона, %	100			22	33	----	9	3	----	----	33
Потребность:
в ц к. ед.		27	459	100,9	151,4	---	41,3	13,7	----	----	151,4
в натуре				1051	329,1	---	206,5	85,6	----	----	796,8
Итого по животнов-ву				12778,3	9098,8	14011,2	13860,5	69141,2	11898,3	3102	66135,3

2. В расчетах предусматривается создание страховых запасов в размерах: концентрированных кормах месячной потребности; грубых и сочных – 15 %; необходимое количество кормов для продажи работникам предприятия, содержащим скот в личном подсобном хозяйстве.

Расчет страховых запасов и нормы потребности в кормах для скота населения проводят в таблице 12.

Таблица 12 Расчет потребности в кормах с учетом страховых запасов

Виды кормов	Годовая потребность для общ. поголовья, ц	Страховой запас		Для скота ЛПХ населения		Всего требуется, ц
		в % к год. пот.	ц	в % к год. пот.	ц
Концентрированные корма	12778,3	8,3	1030,6			13838,9
Сено	9098,8	15	1364,8	25	2274,7	12798,3
Сенаж	14011,2	15	2101,7			16112,9
Солома кормовая	69141,2					69141,2
Силос	13860,5	15	2079,1			15939,6
Корнеплоды	11898,3					11898,3
Зеленые корма	3102			80	2481,6	5583,6

3. Расчет потребности в кормах с учетом страховых запасов рассчитывается в следующей последовательности:

4. 1)Годовую потребность для общ.поголовья всех видов кормов берем из табл.11 общая потребность хозяйства в кормах.

5. 2)Определяется страховой запас в ц умножением годовой потребности на страх.запас к год.потребности:

6. 12778,3 х 8,3/100=1030,6 ц

7. 3)Суммируя годовую потребность всех видов кормов, страховой запас и для скота ЛПХ населения ,определяется всего потребности:

8. 12778,3+1030,6+0=13838,9ц

10. Расчет зеленого конвейера и определение общей посевной площади кормовых культур

11. Расчет производства зеленых кормов по месяцам года производится на основе потребности в зеленых кормах общественного животноводства (таблица 11). На основе этих данных составляется зеленый конвейер (таблица 13). Данные о выходе зеленой массы с естественных кормовых угодий по месяцам летнего периода и сроках использования отдельных кормовых культур на зеленый корм приводятся в приложении.

12. Потребность общественного скота в зеленых кормах по месяцам пастбищного периода покрывается, в первую очередь, за счет зеленой массы естественных пастбищ и отавы сенокосов, которые могут быть использованы для пастьбы скота.

13. Общая потребность в зеленой массе общественного скота распределяется по месяцам пастбищного периода следующим образом: в мае – 10 % от общей потребности в зеленой массе, в июне – 20 %, июле – 20 %, августе -20 %, сентябре – 20 %, октябре – 10 %.

14. Май-5583,6х 10/100=558,3ц

15. Июнь-5583,6 х 20/100=1116,7ц

16. Июль-5583,6х 20/100=1116,7ц

17. Август-5583,6 х 20/100=1116,7ц

18. Сентябрь-5583,6 х 20/100=1116,7ц

19. Октябрь-5583,6 х 10/100=558,3ц

20. От общего количества зеленой массы, поступаемой с естественных пастбищ в мае поступление составит 15 %, в июне – 35 %, в июле – 10 %, в августе – 15 %, в сентябре – 15 %, в октябре – 10 %.

21. Май-7632х 15/100=1144,8ц

22. Июнь-7632х 35/100=2671,2ц

23. Июль-7632х 10/100=763,2ц

24. Август-7632х 15/100=1144,8ц

25. Сентябрь-7632х 15/100=1144,8ц

26. Октябрь-7632х 10/100=763,2ц

27. С отав сенокосов поступление зеленой массы планируется по следующей схеме: в августе – 60 %, в сентябре – 40 %.

28. Август-7902,5х 60/100=4741,5ц

29. Сентябрь-7902,5х 40/100=3161ц

30. Суммируя естественные пастбища и отав сенокосов, определяется итого с естественных кормовых угодий, в том числе по месяцам пастбищного периода:

31. 7632+7902,5=15534,5ц

32. Вычитая общую потребность в зеленой массе общественного скота на остаток зеленой массы, определяется обеспеченность посевных культур зеленого конвейера(5583,6-15534,5=-9950,9ц.)

33. Непокрываемый за счет естественных пастбищ и отав сенокосов остаток зеленой массы необходимо обеспечить посевными культурами зеленого конвейера. В мае весь недостаток зеленой массы покрывается за счет посева озимых культур (рожь) на зеленый корм.

34. В июле недостаток зеленой массы на 100 % можно покрыть за счет многолетних трав 353,5/130=2,7га

Таблица 13 Расчет зеленого конвейера

Показатели	Площадь, га	Урожайность, ц с 1 га	Всего зеленой массы, ц	В том числе по месяцам пастбищного периода
				май	июнь	июль	Август	сентябрь	октябрь
Требуется общественному скоту, %			5583,6	10	20	20	20	20	10
ц				558,3	1116,7	1116,7	1116,7	1116,7	558,3
Будет получено за счет - естественных пастбищ
%				15	35	10	15	15	10
ц	1060	7,2	7632	1144,8	2671,2	763,2	1144,8	1144,8	763,2
- отав сенокосов
%							60	40
ц	545	14,5	7902,5				4741,5	3161
Итого с естественных кормовых угодий, ц				1144,8	2671,2	763,2	5886,3	4305,8	763,2
Будет покрыто посевами, ц:
- озимой ржи
- многолетних трав	2,7	130	353,5			353,5
- однолетних трав
- кукурузы на зеленый корм
- кормовые корнеплоды
- раннего силоса
Итого
Излишек (+)				586,5	1554,5		4769,6	3189,1	7073,7
Недостаток (-)						-353,5

4.Определение количества зеленой массы, необходимой для производства кормов. Для этого используются проценты выхода различных видов кормов из зеленой массы: сено – 50 %, сенаж – 55 %, силос – 65 %, травяная мука – 20 %. Потребность в кормах определена в таблице 12. Полученные данные сводим в таблицу 14.

Расчет:

Сено-5583,6x 100/50=12738,3

Сенаж-69141,2x 100/55=16112,9

Силос-15939,6x 100/65=10360,7

Трав. мука-66135,3x 100/20=13227,1

Таблица 14 Расчет количества зеленой массы

Виды кормов	Потребность в кормах, ц	Потребность в зеленой массе, ц
Сено	12738,3	6359,1
Сенаж	16112,9	8862,1
Силос	15939,6	10360,7
Травяная мука	66135,3	13227,1

5.Расчет посевных площадей кормовых культур. Необходимо запланировать за счет каких культур будет осуществляться поступление того или иного вида корма. Поступление зеленой массы для получения сена и травяной муки запланируем в следующих объемах: 50 % за счет площадей многолетних трав, 50 % - за счет однолетних. Для производства сенажа – 35 % многолетних и 65 % однолетних трав, силоса – за счет посевов кукурузы на силос и зеленую массу (таблица 15).Потребность в зелен. кормах берем из таблицы 14.

Таблица 15 Расчет восполнения кормов за счет кормовых культур

Виды кормов	Потребность в зеленой массе, ц	в т.ч. травы		Кукуруза на силос и зел. корм
		многолетние	однолетние
Сено	6359,1	3179,5	3179,5
Сенаж	8862,1	3101,7	5760,3
Силос	10360,7			10360,7
Трав. мука	13227,1	6613,5	6613,5

Расчет:

Сено за счет площадей мн. трав:6359,1x50/100=3179,5

одн.трав:6359,1x50/100=3179,5

Трав.мука:13227,1x50/100=6613,5(мн. тр.)

13227,1x50/100=6613,5 (одн. тр.)

Сенаж:8862,1x35/100=3101,7(мн.тр.)

6613,5x65/100=5760,3(одн.тр.)

Силос: 10360,7

Площадь кормовых культур для производства кормов общественному скоту определяется, исходя из средней урожайности кормовых культур за последние три года (таблица 16).Для этого суммируем одн. травы, мн.травы, кукуруза на зел.корм,а кормовые корнеплоды берем из 12 таблицы.

Мн. травы:3179,5+3101,7+6613,5= 12894,7ц

Одн. травы:3179,5+5760,3+6613,5= 15553,3ц

Кукуруза на силос:10360,7ц

Урожайность берем из 13 таблицы.

Площадь кормовых культур:

Мн. травы-353,5/130=2,7

Таблица 16 Расчет площади кормовых культур для производства кормов

Виды культур	Потребность (зеленая масса), ц	Урожайность, ц с 1 га	Площадь, га
Многолетние травы	839,5	130	6,4
Однолетние травы	1122,7	181	6,2
Кукуруза на зел. корм	1150,5	230	5
Кормовые корнеплоды	171,5	120	1,4

Таким образом, общая площадь кормовых культур (таблица 17) определяется сложением площади посевов кормовых культур (таблица 16) и по зеленому конвейеру (таблица 13).

Расчет:

Мн. травы-1,4+6,4=7,8га.

Одн. травы-6,2га.

Кукуруза на зел. корм-5га.

Кормовые корнеплоды-1,4га.

Таблица 17 Расчет общей площади кормовых культур

Виды культур	Площадь по зеленому конвейеру, га	Расчетная площадь для производства кормов, га	Всего, га
Многолетние травы	1,4	6,4	7,8
Однолетние травы		6,2	6,2
Кукуруза на зел. корм		5	5
Кормовые корнеплоды		1,4	1,4

.Перераспределение посевных площадей товарных культур и расчет затрат на их производство.

Посевные площади зерновых и технических культур (таблица 18) определяются, исходя из общей площади пашни предприятия, расчетных площадей кормовых культур (таблица 17), составленного перспективного плана хозяйства, проекта внутрихозяйственного землеустройства или системы земледелия, проектов улучшения кормовых угодий. При вычислении площадей должно учитываться, что яр. пшеница-50 %,ячмень -30 % и овес -20 %

Валовой сбор продукции рассчитывается, исходя из перспективной урожайности (таблица 9).

При определении затрат на производство продукции растениеводства необходимо пользоваться технологическими картами, составленными на практических занятиях или имеющимися в хозяйстве, пересчитывая затраты на запроектированную в таблице 18 площадь. Для выполнения задания можно воспользоваться данными приложения В.

Расчет по яр. пшенице:

1) площадь=2114,4x 50/100=26ц.

2) всего продукции=2114,4 x 26=54974,4ц.

3) оплата труда с отчисл.= 2114,4 x 330,10=697963,4

4) семена=2114,4 x 2175,0=4598820

5) удобрения=2114,4 x 3750,0=7929000

6) средства защиты=2114,4 x 198,0=418651,2

7) работы и услуги=2114,4 x 268,25=567187,8

8) содержание осн.средств=2114,4 x 5,49=11608,1

9) амортизация=2114,4 x 150,09=317350,3

10) ГСМ=2114,4 x 585,28=1237516,1

11)орг.права и упр.= 2114,4 x 39,21=82905,6

12)прочие=2114,4 x 3,95=8351,8

13)всего затрат=2114,4 x 7505,36=15869333,2

Чтобы определить пары, которые составляют 10% находим как всего по заверш.производству x 10% /100%=6142 x 10/100=614,2га.

Вычитая всего по заверш. производству минус пары определяется всего посевов(6142-614,2=5527,8га.)

Таблица 18 Производство и себестоимость продукции растениеводства, тыс. руб.

Культуры	S, га	Сбор продукции, ц		Оплата труда с отчисл.	Семена	Удобрения	Средства защиты	Работы и услуги	Содержание осн. средств	Амортизация	ГСМ	Организация пр-ва и управ.	Прочие затраты	Всего затрат
		с 1 га	всего
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Озимые зерновые
из них:
рожь	1109	17,4	19296,6	261280,4	4158750	480562,9	219582	248138,8	145556,3	825705,9	601000,4	606035,2	28501,3	6914570,6
Яровые зерновые	2938,4
из них:
пшеница	2114,4	26	54974,4	697963,4	4598820	7929000	418651,2	567187,8	11608,1	317350,3	1237516,1	82905,6	8351,8	15869333,2
ячмень	824	23,8	19611,2	354402,4	1490616	4326000	14832	194266,3	11783,2	29861,8	660880,9	9426,5	3254,8	7244130,1
Зернобобовые	490
из них:
горох	490	21,8	10682	153242,6	1249509	1837500	----	78939	7007	16101,4	198626,4	346292,8	945,7	3888154,9
Всего зерновых	4537,4
Техничес-кие, всего	970
в т.ч.
сах. свекла	250	59,6	14900	89840	7500000	862500	30000	3900000	6800	7100	466760	1313300	----	14446300
подсолнечник	365	6,6	2409	128067,5	54750	2463750	354050	39562,4	5398,3	9490	216069,1	287043,3	4883,7	3563067,9
рапс	355	4,7	1668,5	93794,5	543150	22500	----	50502,3	7337,8	20203,1	295459,4	207639,5	965,6	2284052,3
Кормовые, всего	20,4
в т.ч.
кукуруза на силос и зел. корм	5	230	1150	1178,9	4200	22500	---	5626	64,6	181,9	5511,4	316	44,4	39622,1
корм. корнеплоды	1,4	120	168	503,1	42000	4830	1680	21840	38,1	39,8	2613,9	7354,5	---	80899,3
Одн. травы	6,2	181	1122,2	1170,5	9138,8	13950	---	3367,8	73,1	184,6	3316,5	235,5	9,1	31450,4
Мн. травы	7,8	130	1014	3201,5	---	5850	---	8765,8	207,5	229	3232,2	557,1	---	21906,6
Всего посевов	5587,8
Пары	614,2
Всего по заверш. производству (пашня)	6142

Расчет себестоимости единицы произведенной продукции (производится в таблице 19). При расчете затрат по зерновым культурам необходимо выполнение следующих этапов:

1. Учитывая содержание зерноотходов в валовом сборе зерновых в размере 3-5%, определяем их количество умножением валового сбора (таблица 18) на коэффициент 0,03 – 0,05. Результат записываем в графу 3 по строке «зерноотходы».

2. Остальное количество зерна (валовой сбор - зерноотходы) записываем в графу 3, строка «зерно».

3. Рассчитываем затраты без стоимости побочной продукции: всего затрат (таблица 18) – стоимость побочной продукции (приложение В), умноженную на площадь посева культуры.

4. Находим укрупненную себестоимость единицы зерновых: затраты без побочной продукции (пункт 3) делим на валовой сбор.

5. 50% укрупненной себестоимости составляет себестоимость 1 ц зерноотходов, то есть укрупненную себестоимость 1 ц зерновых (пункт 4) умножаем на 0,5 и записываем в графу 5 по строке «зерноотходы».

6. Перемножая графы 5 и 3 получаем себестоимость основной продукции всего (графа 4 «зерноотходы»).

7. Себестоимость основной продукции (графа 4) по строке «зерно» определяем как затраты без стоимости побочной продукции (пункт 3) минус полная себестоимость зерноотходов (пункт 6).

8. Себестоимость 1 ц зерна графа 5 рассчитывается делением себестоимости основной продукции всего (графа 4) на количество зерна (графа 3).

9. Расчет потребности в семенах. Далее на основе норм высева культур на 1 га посевной площади планируем потребность в семенах (таблица 20), учитывая страховой фонд, который по озимым составляет 100% от основной потребности, по другим зерновым – 8%, по остальным культурам – 10%. Площадь для определения потребности семян берется из таблицы 18.

Расчет на примере яр. пшеницы:

1. 54974,4/5 x 100=2748,7ц. зерноотходы

2. 54974,4-2748,7=52225,7ц. зерно

3. 15869333,2-720 x 2114,4=14346965,2-затраты без стоимости побочной продукции

4. 14346965,2/54974,4=260,9-укрупненная себестоимость

5. 495,3/2=247,7 руб.

6. 247,7 x 3268,7=809656,9 руб.

7. 32378380,8-809656,9=31568723,9 руб.

8. 31568723,9/62105=508,3 руб.

Суммируя себестоимость основных продукций, определяем всего посевов.

Таблица 19 Расчет себестоимости единицы продукции растениеводства

Культуры	Выход продукции		Себестоимость основной продукции
	наименование	количество, ц	всего, руб.	единицы, руб.
Озимая рожь	зерно	18331,8	68899042,5	377,2
	зерноотходы	964,8	5356,2	172,9
Яровая пшеница	зерно	52225,7	1484309,1	28,4
	зерноотходы	2748,7	38058,9	13,8
Ячмень	зерно	18630,6	7063019,4	379,1
	зерноотходы	980,6	181110,6	184,7
Горох	зерно	10147,9	3787378,9	319,2
	зерноотходы	534,1	100776	188,7
Сах. свекла	х	14900	14446300	97,1
Подсолнечник	х	2409	3563067,9	1479,1
Рапс	х	1668,5	2284052,3	1368,9
Кукуруза на силос и зел. массу	х	1150	39622,1	34,5
Кормовые корнеплоды	х	168	80899,3	481
Одн. травы	х	1122,2	31450,4	28,1
на сено	х
на з. м.	х
Мн. травы	х	1014	21906,6	21,6
на сено	х
на з. м.	х
Всего посевов	х	х	102026350,1	х

1. Определение источников поступления и расходования продукции и составление баланса продукции растениеводства. В начале необходимо уточнить источники поступления продукции. В первую очередь, это собственное производство (валовой сбор культур таблица 18), а также продукция, поступающая в качестве натур. оплаты за товары и услуги, приобретенная продукция. Основными же направлениями расходования являются реализация перерабатывающим предприятиям, на рынке, выдача работникам в качестве натуральной оплаты труда или премирования, на корм скоту, формирование семенных и страховых фондов (таблица 20) и т.д.

Расчет по яр. пшенице:

1) 2114,4x 2,5=5286ц. требуется семян на всю площадь

2) 5286x 0,08=422,85708,8ц. - страховой фонд

3) 5286x 1,08=12883,9 ц. требуется всего семян

Таблица 20 Потребность в семенах для посева под урожай

Мн. травы (люцерна):

1) 7,8х0,2=1,56ц.

2) 1,56 x 0,1=0,16ц.

3) 1,56 x 1,1=1,72ц.

Таблица 20 Потребность в семенах для посева под урожай

планируемого и будущего года

Культуры	Площадь, га	Норма высева на 1 га, ц	На всю площадь, ц	Страховой фонд, ц	Требуется всего, ц
Яровая пшеница	2114,4	2,5	5286	422,8	5708,8
Ячмень	824	2,9	2389,6	191,2	2580,7
Кукуруза	5	0,2	1	0,08	1,08
Горох	490	3	1470	117,6	1587,6
Итого яровых	3433,4	8,6	9146,6	731,7	9884,5
Озимая рожь	1109	2,2	12562,2	12562,2	25124,4
Итого озимых	1109	2,2	12562,2	12562,2	25124,4
Сахарная свекла	250	0,15	37,5	3,75	41,3
Подсолнечник	365	0,15	54,7	5,5	60,2
Мн. травы, всего:
люцерна	7,8	0,2	1,56	0,16	1,72
Однолетние травы, всего
в т.ч. суданская трава	6,2	0,3	1,86	0,19	2,05
Кормовые корнеплоды	1,4	20	28	2,8	30,8
Рапс	355	0,03	10,65	1,06	11,71

Баланс продукции растениеводства представляет собой таблицу, показывающую источники поступления продукции и направления ее расходования ее в хозяйства. Ими могут быть: выдача продукции работникам в качестве премирования или оплаты труда, переработка продукции собственными силами или реализацией на перерабатывающие предприятия, на корм скоту, в семенной и страховой фонды и реализация (продажа) другим предприятиям, на рынке и т.д.

Баланс продукции оформляется в виде таблицы 21 путем свода данных по предыдущим таблицам. Наличие на начало года определяется по форме №16 годовой бухгалтерской отчетности (см. графу на конец отчетного года). Графа производство представляет собой валовой сбор сельскохозяйственных культур, рассчитанный в таблице 19.

Расход на корм скоту переносится из таблицы 12 графа «Всего требуется», семенной фонд включается вместе со страховым из таблицы 20 (графа «Требуется всего»). В порядке оплаты труда выдача продукции планируется, исходя из данных предприятия, или по заданию(среднегодов.численность тр.-маш.- 34, тогда яр. пшеница 10ц. на 1 трактор.-машиниста=34x10=340;ячмень 5ц. на 1 тр.-маш.=34x5=170;овес 1,5ц. на 1 тр.-маш.=34x1,5=51,

Реализация продукции может быть предусмотрена в задании или принимается по уровню товарности продукции по фактическим данным предприятия, которая определяется по формуле:

Ут = (V_p/V_п)*100;

где У_т – уровень товарности, %;

V_p – количество реализованной проди, ц;

V_п – количество произведенной продукции, ц.

Расчет по яр. пшенице:

Реализация = нач. года - кон. года+производство-расходы=12988-13247,8+62105-12883,9-340=48621,3,а по кормовым корнеплодам реализации не будет.

10. В заключение рассчитывается экономическая эффективность производства продукции. Экономическая эффективность запроектированного с.-х. производства в хозяйстве определяется по следующим показателям (таблицы 22 и 23).

Для расчета планируемой выручки необходимо рассчитать прогнозную цену реализации на основе ее фактического значения в отчетном году. Фактическая цена за отчетный год определяется по форме № 9 АПК годовой бухгалтерской отчетности делением выручки от реализации на количество реализованной продукции (графа «выручено» на графу «количество, ц»)

Индекс-дефлятор на различные виды продукции определяется по данным Федеральной службы государственной статистики за прошлый год. Прогнозная цена определяется путем умножения фактической цены реализации на индекс-дефлятор.

Расчет:

1. Зерно(всего): 966,3x 1,16 x 1,12=1256,2 руб.-прогнозируемая цена

2. Яр. пшеница: 568,7 x 1,16 x 1,12=738,8руб.

Таблица 22 Расчет цены предложения и прогнозируемой цены на 1 ц

сельскохозяйственной продукции

Виды продукции	Фактическая цена в 20.. г., руб.	Индекс-дефлятор 20.. г. 2011 2012		Прогнозируемая цена, руб.
Зерно - всего	966,3	1,16	1,12	1256,2
в т.ч. пшеница	568,7	1,16	1,12	738,8
рожь	348,7	1,16	1,12	453,1
ячмень	392,6	1,16	1,12	510,1
горох	460,3	1,16	1,12	598,1
Сахарная свекла	705,7	1,16	1,12	916,8
Рапс	746,1	1,16	1,12	969,3

В таблице 23 количество реализованной продукции переносится с таблицы 21. Выручка от реализации продукции определяется умножением количества реализованной продукции на прогнозную цену.

Производственная себестоимость единицы продукции берем из таблицы 19 (графа 5), а значение всего рассчитываем ее умножением на количество реализованной продукции.

Внепроизводственные расходы связаны с хранением, транспортировкой и реализацией готовой продукции и планируются в размере 3-5 % от всей производственной себестоимости.

Расчет на примере яр. пшеницы:

1. 48621,3 x 738,8=36083435,3 руб.- выручка

2. 28,4 руб.- производственная себестоимость единицы продукции

3. 28,4 x 48840,6=1387073,1 тыс. руб.- всего

4. 1387073,1x 0,05=69353,6 тыс. руб.- внепроизводственные расходы

5. 1387073,1 +69353,6 =1456426,7 тыс. руб.- полная себестоимость

6. Прибыль=выручка - полная себестоимость=36083435,3 - 1456426,7 =

=34627008,6

7. Уровень рентабельности=прибыль/полн. себестоимость x 100%= =36083435,3 /1456426,7 x 100%=23,7%.

Таблица 21 Баланс продукции растениеводства, ц

Продукция	Наличие на начало года	Производство	Расход					Наличие на конец года
			на корм скоту	на семена	в переработку	в порядке оплаты труда	реализация
Зерно, всего	19117	104564,2		14756,7		510	80130,1	19190
в т.ч. пшеница	8500	54974,4		5708,8		340	48840,6	8585
рожь	5600	19296,6		4879,6			14529	5488
ячмень	5017	19611,2		2580,7		170	16760,5	5117
горох		10682		1587,6
Сахарная свекла		14900		41,3	14900		9094,4
Подсолнечник		2409		60,2	2409
Кормовые корнеплоды		168		30,8
Сено	5830	12738,3	12738,3					5830
Сенаж	108978	16112,9	16112,9					108978
Силос	44720	15939,6	15939,6					44720

Полная себестоимость рассчитывается как сумма производственной себестоимости всего и внепроизводственных расходов.

Результатом деятельности предприятия может быть прибыль или убыток от реализации.

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной себестоимости (ПС):

П = В – ПС.

Если прибыль в экономическом понимании выражает эффект от производства продукции (работ, услуг), а также от проведения различных мероприятий, то экономическую эффективность определяет такой показатель как рентабельность. Рентабельность – один из основных стоимостных качественных показателей эффективности производства на предприятия.

Рентабельность продукции показывает результативность текущих затрат; она определяется отношением прибыли от реализации товарной продукции и себестоимости продукции:

У_р = П / ПС * 100 % ,

где У_р – уровень рентабельности реализуемой продукции, %;

П – прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

ПС – полная себестоимость реализуемой продукции, тыс. руб.

Если производство убыточно, рассчитывают уровень окупаемости по формуле:

Уок = В/ ПС * 100 % .

При расчете уровня окупаемости в последней графе таблицы 23, необходимо поставить сноску «*», для ее обозначения, о чем после таблицы также проставляется пояснение.

Таблица 23 Расчет поступления средств и результатов от реализации продукции

Виды товарной продукции	Реализация			Себестоимость реализованной продукции				Результаты, тыс. руб.		Уровень рентабельности, %
	кол-во, ц	прогнозная цена, руб.	выручка, тыс. руб.	производственная		внепроизводственные расходы, тыс. руб.	полная себестоимость, тыс. руб.	прибыль	убыток
				за 1 ц, руб.	всего, тыс. руб.
Зерно - всего	89224,5	2300,1	56655416,9	1163,9	5427381,8	4282092,1	17503409,5	39152007,4	__	24,5
в т.ч. пшеница	48840,6	738,8	36083435,3	28,4	1387073,1	69353,6	1456426,7	34627008,6	__	23,7
рожь	14529	453,1	6583089,9	377,2	274016,9	274016,9	5754355,7	828734,2	__	0,1
ячмень	167605	510,1	8549531,1	379,1	317695,3	317695,3	6671600,8	1877930,3	__	0,2
горох	9094,4	598,1	5439360,6	379,2	3448596,5	3621026,3	3621026,3	1818334,3	__	0,5