Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Эльмира дипломдык жумыс.docx

Скачиваний:

Добавлен:

01.05.2025

Размер:

120.66 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 910 / 1110 11 > Следующая >>>

Қорытынды

Дипломдық жұмысты қорытындылай келе орналасудың жаңа түрлері және кең ауқымдылығы көрсетіледі. Дүниежүзілік Туристік Ұйымның (ДТҰ) ұсыныстары бойынша барлық орнластыру орындары ұжымдық және жеке адамдық болып бөлінгені көрсетілді.

Қонақ үй - бұл тұтынушыларға қаражат деңгейіне байланысты номер түрін ұсынатын, тәулік бойы технологиялық процессте жұмыс істейтін, негізгі қызмет пен қоса қосымша қызмет түрлерін көрсететін, өнімдерін ұсынатын және ыңғайлық пен комфорт тудыратын ғимарат. Қонақ үй кәсіпорнының ең сапалы, әрі бағасы бір шама арзан орындарды ұсына алуы немесе бәсекелестеріне қарағанда ең тәуір қызмет көрсете алуы тиіс.

Ұжымдық және жеке адамдық орналастыру құралына жеке-жеке анықтама беріліп, олар туралы қысқаша сипатталды. Сонымен қатар курстық жұмыста қонақ үй қызметін тұтынушылармен жұмыс іс-әрекеті жазылды.

Туристерді орналастыратын орын ретінде аздаған таңдау жағдайы бар кез-келген орын есептеледі (түнеу үшін) мыналар ескеріледі: а) жалпы орын санының белгілі бір минимумы болуы керек; б) басқармасы болады және ол коммерциялық негізде басқарылады. Қонақ үйде жабдықтау және көрсетілетін қызмет түрлерінің ерекшеліктеріне тәуелді қонақ үйдің басқа да кең тараған түрлері ажыратылады: квартиралық типтегі қонақ үйлер, мотельдер, жол бойындағы қонақ үйлер, курорттық қонақ үйлер, клубтар және т.б.

Туристерді орналастыру мекемелері нағыз стандарттар міндеттеріне сай болуы керек.Қоғамдақ транспорт құралдары (поезд, круизді судалар, яхталар), жер және су транспорттары, түнеуге арналып жабдықталған орналастыру орындары салалық нормалар мен ережелерге сай негізделуі керек.

Қонақ үй кәсіпорындары адамдар қызмет көрсету процесінің маңызды элементі болып саналады. Жаңа қонақ үй шаруашылығын құрарда жаңа инвестицияны жүзеге асыратын ақша қаржысы мен капиталды нарық капиталдарынан алуға болады. Ал өз ісін жетік білетін қызметкерлерді іздеп табу анағұрлым күрделі іс.

Көрсетілетін қызмет түрлері мен жабдықталуына байланысты қонақ үйлер кең профильді, пәтер сияқты, мотельдер, курорттық және жол бойындағы болып бөлінеді.

Номерлік фондты қонақтардың орналасуына дайындау жақсы ұйымдастырылған жұмысты талап ететін күрделі әрі жауапкершілігі мол этап болып табылады. Персонал қонақтарды орналастыруда және оларға қызмет көрсетуде профессионалды дайындалған және қонақтарға қызмет көрсетуде лайықты тәжірибесі бар болуы керек.

Қонақ үйлердегі қызмет көрсету түрлерін ұймдастыру оның құрылымына байланысты. Оның ішінде категориясына, номерлік қордың ауқымдылығына, орналастыру орнына, қонақтардың ерекшелігіне т.б. факторларға қатысты.

Қосымша А

Кесте 1

Қызмет көрсету процесінің операциялары

	Қызмет түрлері	құжаттары	Ақысын төлеу
1	2	3	4
Алдын-ала қонақ үйден орын дайындау	Менеджерлік брондау бөлімі мен қабылдау қызметі	Бронға сұраныс беру. Қонақ үй ақысын кепілдеме жасау	Есепке тіркелуден бастап кіреді, ұжым тағайындайды
Кездесу	Машина қоятын автостоянка, швейцар		Қызмет үшін ақы
Тіркеу	Қабылдау қызметін ұйымдастырушы, кассир, портье	Анкета, жайғасуға рұқсат алу, есептесу, визиттік картасы	Есеп бойынша: орынның құны, салық, арнайы жиынтық
Негізгі және қосымша қызмет көрсету түрлері	Қабылдау, тамақтандыру, медициналық және т.б. түрлі қызмет түрлерін ұсынады	Тапсырыс беру ауызша немесе арнайы қағаз толтырумен қабылданады.	Есеп айырысу әр қызмет түріне қойылған ақшамен есептелінеді
	Киім жуу, жөндеу түрлері мен спорттық қызмет түрлері де ұсынылады
Қайтатын уақытында қызмет түрлерінің ақшасын төлеу	Әкімшілік, портье, кассир	Есеп	Есеп бойынша

Қосымша В

Кесте 2

Номерді брондау үшін жазбаша өтініш

«Ростур» туристік фирмасы «Сапар» қонақ үйінің

Шымкент қ, Қонаев гүлзары 17 директоры

Есеп №00000001 N банкісі

Сұраныс

Біздің фирманың қызметкері Иванов А.И, Петрова С.П 01.01.2001-05.01.2001жж дейін сағат 14⁰⁰ 1 орындық 2 номерді брондауды сұранамыз

01.02.2000ж 12-А келісім шарты бойынша төлем ақыға кепілдік береміз.

Мына 8(7225) 53-53-70 факс бойынша номердің брондалғанын мәлімдеуіңізді сұранамыз.

Құрметпен

Директор Сапарбаев Қ

Бас есепші Сомова О.А

25.12.2000ж

Кесте 3

Брондаудың жазбаша расталуының формасы

«Сапар» қонақ үйі

25.12.2000ж факс бойынша 01.01.2001-05.01.2001ж брондалған 2 бір орындық номерді растаймыз. Номердің бір тәуліктік құны 12 900 теңге

Сіздің жоспарыңызға өзгерістер енгізілетін болса, брондалған номеріңіз 31.12.2000ж сағат 18⁰⁰ ге дейін қабылданады. Біздің қонақ үйде сесптесу сағаты күндізгі 12⁰⁰

Құрметпен

Директор Сапарбаев Қ

Бас есепші Жұпарбаева Г

25.12.2000ж

Қосымша Г

Кесте 4

Ағымдағы күнге жоспар құру

Сұраныс №	Мемлекет	Аты-жөні	Қабылдау ұйымы	келу	кету	Бөлме №	ескерту
01/00	Дания	Захар В	Тур-бизнес	01.01 14.00	06.01 12.00	541
02/00	Ресей	ВороновА	Сапар тур	01.01 10.00	02.01 12.00	142
03/00	Ресей	Звонов И	Ресей-тур	01.01 12.00	05.01 12.00	322
04/00	Италия	Щульц В	Тур -бизнес	01.01 18.00	10.01 12.00	201	Таңертеңгілік ас
05/00	Түркия	Чинароглы К	Сапар-тур	01.01 14.00	06.01 12.00	108
06/00	Непал	Браун Д	Сапар-тур	01.01 14.00	06.00 12.00	109
07/00	Куба	Пуль А	Сапар-тур	01.01 14.00	06.00 12.00	110
08/00	Чили	Линней К	Ресей-тур	01.01 20.00	10.01 12.00	210

Кесте 5

Орналасуға рұқсат қағаз

2-ші қабат

Мемлекет Қ.Р________________________________________________

Сұраныс 10/07________________________________________________

Тұратын уақыты 01.11.07-05.11.07_______________________________

Бөлме №109__________________________________________________

Аты, тегі, әкесінің аты Әділбеков Айдын Бақытжанұлы______________

Жіберу индексі ЗО_____________________________________________

Төлем ақы түрі қолма қол_______________________________________

Брондау төлемақысы 50%_______________________________________

Қосымша мәлімет таңертеңгілік асты бөлмеге алып келу_____________

Администратор _____________________________________

Қосымша Д

Кесте 6

Қонақтардың тіркелу картасы

«Сапар» қонақ үйі

Анкета

Тегі Әділбеков_______________________________________

Аты Айдын__________________________________________

Әкесінің аты Бақытжанұлы_____________________________

Туған күні, айы, жылы 01.03.1965_______________________

Жеке куәлігінің № 00651701____________________________

Тіркелген орны Шымкент қ, Қонаев гулзары 17____________

Келген мақсаты іс-сапар________________________________

Тұратын уақыты 01.11.2007-05.11.2007___________________

Іс сапар куәлігі №987__________________________________

Ұйым «Сапар-тур» ____________________________________

Өрт қауіпсіздігі ережесімен таныстым____________________

Қолы________________________________________________

Бөлменің номері109____________________________________

Келген күні 01.11.2007 14.00_____________________________

Кеткен күні___________________________________________

Тұратын күннің ұзартылуы______________________________

Администратордың қолы________________________________

Қосымша Е

Кесте 7