
- •1. Технологія, технологічна структура, зміст технологічних процесів
- •2. Сутність, структура і функції технології надання послуг в засобах розміщення
- •3. Розкрийте особливостітехнології і організаціїнадання послуг в звсобах розміщення
- •4. Стан технології надання готельних послуг в україні
- •5. Зарубіжний досвід роботи і впровадження сучасних технологій в готелі
- •6. Функціонально-технічні і санітарно-гігієнічні вимоги до експлуатації готельного підприємства
- •8. Вимоги щодо пожежної безпеки, охорони праці та техніки безпеки в готелі
- •10. Основні технологічні цикли процесу виробництва послуг розміщення
- •13. Осн технол цикли процесу споживання послуг розміщ
- •14. Обслуговю тех. Цикли процесу спож послуг розміщ
- •15.Опишіть тех.Цикли процесу споживання послуг розміщення
- •16.Охарактеризуйте види основних тех.Процесів, що забезпечують функцію надання «даху»
- •18.Опишіть планувальну організацію основного тех. Процесу виробництва послуг у приміщеннях вестибюльної групи
- •19.Охарактериз.Склад приміщень і зонування вестиб.Готелю, організація моно простору роб.Зони вестиб. (контактна, неконтактна)
- •20.Опишіть планувальну організацію основного тех.Циклу процесу виробництва послуг в приміщеннях вестиб.Групи
- •25. Опишіть склад номерів, планувальну орг-цію основного технологічного циклу споживання послуг у номерах та їх класифікацію за рівнем комфорту й місткості.
- •26. Опишіть планувальну орг.-цію обслуговуючого технолог циклу споживання послуг в обслуговуючих приміщеннях житлового поверху готелю.
- •27. Охарактеризуйте основні види горизонтальних і вертикальних комунікацій на житловому поверсі.
- •28. Опишіть планувальну орг.-цію обслуговуючого техно циклу споживання послуг.
- •29. Розкрийте сутність, види нормативів та їх вплив на технологічні процеси на житловому поверсі.
- •31. Опишіть технологію роботи адміністратора та касира служби прийому та обслуговування
- •32. Опишіть процес проведення готівкового та безготівкового розрахунку з клієнтами готелю.
- •33.Опишіть порядок бронювання номерів готелю.
- •34. Охарактеризуйте документальне забезпечення технологічного процесу обслуговування в готелі.
- •35 Опишіть технології надання додатк послуг.
- •36. Вимоги до організації служби прийому в готелі, правила для персоналу
- •37. На якісне обслуговування в готелі впливають такі фактори:
- •38. Склад служби експуатації номерного фонду
- •39. Робоче місце покоївки
- •40. Види прибиральних робіт внутр. Приміщення
- •41. Види прибиральних робіт в номерах
- •42 Клінінгові технології.
- •43 Організація забезпечення безпеки .
- •44. Заходи безпеки, що розробляються та впроваджуються в готелі, мають бути націлені на виконання таких завдань:
- •47.Опишіть відомі вам інноваційні технології забезпечення безпеки готелю.
- •48.Визначте та охарактеризуйте вимоги до персоналу щодо дотримання норм особистої безпеки.
- •53. Охарактеризуйте особливості застосування автоматизованих систем управління в сучасних готелях.
- •54.Охарактеризуйте особливості застосування автоматизованих систем pms (Property Management System) в готельному господарстві
- •55. .Охарактеризуйте особливості застосування автоматизованих систем Fidelio в готельному господарстві
- •56. Охарактеризуйте особливості використання автоматизованих систем Lodging Touch в готельному господарстві.
- •57. Охарактеризуйте особливості використання автоматизованих систем «Портье» в готельному господарстві.
- •58. Охарактеризуйте особливості застосування телекомунікаційних технологій в сучасних готелях.
- •59. Охарактеризуйте особливості використання глобальних розподільних систем gds/Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan.
- •60. Охарактеризуйте особливості використання всесвітньої комп’ютерної мережі Internet в готельному господарстві.
- •1) Загальні вимоги до засобів розміщування
- •3Й дополнительный вопрос:
- •4Й дополнительный вопрос :
- •5Й дополнительній вопрос :
59. Охарактеризуйте особливості використання глобальних розподільних систем gds/Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan.
Крупними комп'ютерними системами резервування (бронювання) на міжнародному ринку туризму є системи Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan. Разом ці системи нараховують приблизно 500 тисяч терміналів, які встановлені в туристичних агентствах усього світі.
Система Amadeus, яка була створена в 1987 році крупними європейськими авіакомпаніями Air France, Iberia, Lufthansa, SAS є однією із найбільш розповсюджених систем резервування. За обсягами міжнародних бронювань система є самою крупною в світі. Її послугами користується більше 70 % туристичних агентств Європи і 36 млн. туристів (щоденно). Дана система включає ряд модулів по бронюванню:
польотів (Amadeus Air);
автомобілів (Amadeus Car);
місць в готелях (Amadeus Hotel);
квитків на спортивні і культурні заходи (Amadeus tickets), а також надає широкий набір послуг подорожуючим на паромі (Amadeus Ferry);
забезпечує пошук готелю за вибраними визначними місцями (Amadeus Pro Tempo);
виводить на екран монітору карту місцевості, де визначено місце розташування готелю, яким зацікавився клієнт (Amadeus Mapping);
забезпечує зв'язок між турагентами і споживачами (Amadeus Videotext).
Останнім часом система Amadeus активно виходить на український ринок туристичних послуг і є однією із комп'ютерних систем бронювання, які динамічно розвиваються на Україні.
Однією із крупних CRS в світі є система Galileo, заснована в 1987 році авіакомпаніями British Airways, Swissar, KLM та Covia. Дана система розповсюджена в ста країнах світу і дозволяє забезпечувати туриста і турагента інформацією про туристичні продукти і послуги, автоматизувати процес бронювання авіаквитків, замовлення додаткових послуг, прямий обмін повідомленнями.
Комп'ютерна система бронювання Worldspan створена в 1990 р. в результаті злиття систем "Датас 11" і "Парс" авіакомпаній TWA і Delta Airlines і ввійшла в дію в 1993 році. Система здійснює резервування в основному на авіатранспорті, номерів в готелях, екскурсійних бюро, театрах і інших підприємствах культури, компаніях по здачі в оренду автомобілів, надає довідкову інформацію, пов'язану з туризмом. На початку 21 століття Worldspan активно просуває туристичні Інтернет-технології в області електронної комерції. Програма Dates&Destinations дозволяє створити Internet Booking Engine - систему бронювання через Worldspan на сайті туристичного агентства в Інтернеті. В цьому випадку клієнт самостійно може вибрати авіарейс, готель і здійснити їх бронювання.
60. Охарактеризуйте особливості використання всесвітньої комп’ютерної мережі Internet в готельному господарстві.
можливість самостійного вибору готелів, маршрутів та планів дій, бронювання номерів та їх оплата, замовлення конференц-залу, автомашини;
економія коштів від використання у мережі оперативних зв’язків з реальними і потенційними партнерами, туркомпаніями, транспортними організаціями незалежно від географії їх розміщення;
ефективна реклама, орієнтована на цільові групи користувачів, представлення інформації про знижки, розширення та формування постійної клієнтури;
налагодження електронних каналів виходу на сайт готелю на основі маркетингової і баннерної підтримки;
проведення порівняльного аналізу конкурентів, поглиблене вивчення світового досвіду та міжнародного менеджменту гостинності в Інтернеті.
Додаткові питання