- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь уо «гродненский государственный аграрный университет»
- •Нормирование труда
- •Гродно 2013
- •Введение
- •Тема 1. Общие вопросы нормирования труда в сельском хозяйстве
- •Нормативные материалы по труду
- •Тема 2. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени
- •2.1. Классификация затрат рабочего времени
- •2.2. Анализ материалов наблюдения. Фактический баланс и структура затрат времени смены
- •Тема 3. Нормирование труда на механизированных полевых работах
- •Тема 4. Нормирование труда в животноводстве
- •Наблюдательный лист
- •Расчет нормативов для определения нормы обслуживания
- •Тема 5. Нормирование труда на работах по обслуживанию стационарных машин
- •Тема 6. Нормирование транспортных работ
- •Тема 7. Нормирование работ в ремонтной мастерской
- •Литература
- •Содержание
Наблюдательный лист
Фотографии рабочего дня
доения коров на МТФ № 5 д. Озаричи Пинского района, Брестской области
доильной установкой «Елочка»
Доение - 20 аппаратами
Обслуживают - 2(два) оператора машинного доения
Доение - двукратное
Режим работы - одна смена
Технология содержания: беспривязное, навозоудаление бульдозером, автопоение,
механическое доение молокопроводом;
Технологический процесс доения начинается с перегона коров в накопитель доильного
зала, которые затем подгонщиком коров перегоняют в доильный зал.
В доильном зале коровы становятся на места для доения (по 10 голов с каждой стороны)
и фиксируются на них закрытием входных и выходных ворот.
Процесс доения начинается с подготовки коров к доению (очистка вымени, мойка, стимуляция).
Далее следует сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата. Пульт управления съемником молока автоматически определяет поток молока, проходящих через доильный аппарат в измеритель молока, и контролирует процесс доения. Во время доения на табло пульта можно увидеть количество надоенного от одной коровы молока. При окончании доения пульт управления автоматически снимает с вымени доильный аппарат. После снятия аппарата оператор машинного доения коров производит уход за сосками коровы (обработка спецрастворам). После открытия выходных ворот коровы выпускаются из стойл и через переходную галерею следуют в коровник.
Таблица 4.1- Результаты наблюдений
№ П/П |
Технологическая операция |
Текущее время час. мин. |
Продолжительность, мин. |
Шифр |
Примечание (количество коров) |
|
Начало работы: |
05.00 |
|
|
|
1 |
Подготовка к работе |
05.10 |
|
|
|
2 |
Запуск коров на место доения |
05.11 |
|
|
20 |
3 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
05.25
|
|
|
|
4 |
Выпуск коров |
05.26 |
|
|
|
5 |
Запуск коров на место доения |
05.27 |
|
|
20 |
6 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
05.40 |
|
|
|
7 |
Выпуск коров |
05.41 |
|
|
|
8 |
Запуск коров на место доения |
05.42 |
|
|
20 |
9 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
05.55 |
|
|
|
10 |
Выпуск коров |
05.56 |
|
|
|
11 |
Запуск коров на место доения |
05.57 |
|
|
20 |
12 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
06.09 |
|
|
|
13 |
Выпуск коров |
06.10 |
|
|
|
14 |
Запуск коров на место доения |
06.11 |
|
|
20 |
15 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
06.21 |
|
|
|
16 |
Выпуск коров |
06.22 |
|
|
20 |
17 |
Запуск коров на место доения |
06.23 |
|
|
|
18 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
06.34 |
|
|
|
19 |
Выпуск коров |
06.35 |
|
|
|
20 |
Запуск коров на место доения |
06.36 |
|
|
20 |
21 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
06.46 |
|
|
|
22 |
Выпуск коров |
06.47 |
|
|
|
23 |
Запуск коров на место доения |
06.48 |
|
|
20 |
№ П/П |
Технологическая операция |
Текущее время час. мин. |
Продолжительность, мин. |
Шифр |
Примечание (количество коров) |
25 |
Выпуск коров |
07.00 |
|
|
|
26 |
Запуск коров на место доения |
07.01 |
|
|
20 |
27 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
07.13 |
|
|
|
28 |
Выпуск коров |
07.14 |
|
|
|
29 |
Запуск коров на место доения |
07.15 |
|
|
20 |
30 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
07.25 |
|
|
|
31 |
Выпуск коров |
07.26 |
|
|
|
32 |
Запуск коров на место доения |
07.27 |
|
|
20 |
33 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
07.36 |
|
|
|
34 |
Выпуск коров |
07.37 |
|
|
|
35 |
Запуск коров на место доения |
07.38 |
|
|
20 |
36 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
07.47 |
|
|
|
37 |
Выпуск коров |
07.48 |
|
|
|
38 |
Запуск коров на место доения |
07.49 |
|
|
20 |
39 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
07.58 |
|
|
|
40 |
Выпуск коров |
07.59 |
|
|
|
41 |
Запуск коров на место доения |
08.00 |
|
|
20 |
42 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
8.05 |
|
|
|
43 |
Выпуск коров |
08.06 |
|
|
|
44 |
Запуск коров на место доения |
08.07 |
|
|
20 |
45 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
08.16 |
|
|
|
46 |
Выпуск коров |
08.17 |
|
|
|
47 |
Запуск коров на место доения |
08.18 |
|
|
20 |
48 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
08.23 |
|
|
|
49 |
Выпуск коров |
08.24 |
|
|
|
50 |
Запуск коров на место доения |
08.25 |
|
|
3 |
51 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
08.28 |
|
|
|
52 |
Выпуск коров |
08.29 |
|
|
|
53 |
Уборка рабочего места (мойка аппаратов, оборудования, доильного зала) |
09-00 |
|
|
|
|
Окончание работы |
09.00. |
|
|
|
|
Вечерняя дойка |
|
|
|
|
|
Начало работы |
17.00 |
|
|
|
1 |
Подготовка к работе |
17.10 |
|
|
|
2 |
Запуск коров на место доения |
17.11 |
|
|
20 |
3 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
17.24 |
|
|
|
№ П/П |
Технологическая операция |
Текущее время час. мин. |
Продолжительность, мин. |
Шифр |
Примечание (количество коров) |
5 |
Запуск коров на место доения |
17.26 |
|
|
20 |
6 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
17.38 |
|
|
|
7 |
Выпуск коров |
17.39 |
|
|
|
8 |
Запуск коров на место доения |
17.40 |
|
|
20 |
9 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
17.52 |
|
|
|
10 |
Выпуск коров |
17.53 |
|
|
|
11 |
Запуск коров на место доения |
17.54 |
|
|
20 |
12 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
18.04 |
|
|
|
13 |
Выпуск коров |
18.05 |
|
|
|
14 |
Запуск коров на место доения |
18.06 |
|
|
20 |
15 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
18.16 |
|
|
|
16 |
Выпуск коров |
18.17 |
|
|
|
17 |
Запуск коров на место доения |
18.18 |
|
|
20 |
18 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
18.27 |
|
|
|
19 |
Выпуск коров |
18.28 |
|
|
|
20 |
Запуск коров на место доения |
18.29 |
|
|
20 |
21 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
18.39 |
|
|
|
22 |
Выпуск коров |
18.40 |
|
|
|
23 |
Запуск коров на место доения |
18.41 |
|
|
20 |
24 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
18.51 |
|
|
|
25 |
Выпуск коров |
18.52 |
|
|
|
26 |
Запуск коров на место доения |
18.53 |
|
|
20 |
27 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.02 |
|
|
|
28 |
Выпуск коров |
19.03 |
|
|
|
29 |
Запуск коров на место доения |
19.04 |
|
|
20 |
30 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.14 |
|
|
|
31 |
Выпуск коров |
19.15 |
|
|
|
32 |
Запуск коров на место доения |
19.16 |
|
|
20 |
33 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.26 |
|
|
|
34 |
Выпуск коров |
19.27 |
|
|
|
35 |
Запуск коров на место доения |
19.28 |
|
|
20 |
36 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.37 |
|
|
|
37 |
Выпуск коров |
19.38 |
|
|
|
38 |
Запуск коров на место доения |
19.39 |
|
|
20 |
39 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.47 |
|
|
|
40 |
Выпуск коров |
19.48 |
|
|
|
41 |
Запуск коров на место доения |
19.49 |
|
|
20 |
42 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
19.55 |
|
|
|
43 |
Выпуск коров |
19.56 |
|
|
|
44 |
Запуск коров на место доения |
19.57 |
|
|
20 |
45 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
20.06 |
|
|
|
46 |
Выпуск коров |
20.07 |
|
|
|
47 |
Запуск коров на место доения |
20.08 |
|
|
20 |
48 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
20.14 |
|
|
|
49 |
Выпуск коров |
20.15 |
|
|
|
50 |
Запуск коров на место доения |
20.16 |
|
|
3 |
51 |
Доение (очистка вымени, мойка, стимуляция, сдаивание первых струек и подсоединение доильного аппарата, доение, уход за сосками после доения) |
20.20 |
|
|
|
52 |
Выпуск коров |
20.21 |
|
|
|
53 |
Уборка рабочего места (мойка аппаратов, оборудования, доильного зала) |
21.00 |
|
|
|
|
Окончание работы |
21.00 |
|
|
|
Валовой надой за сутки – 5050 кг.
Валовой надой за год – 1376 т.
Удой на 1 корову за год – 4024 кг.
По материалам наблюдений произвести анализ использования рабочего времени смены, организации трудового процесса, внести предложения по совершенствованию организации трудового процесса.
Таблица 4.2 - Затраты времени смены
|
Элементы затрат рабочего времени |
Шифр |
Количество случаев и время |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
фактически |
по проекту |
||||||||||
|
кол-во случ. |
мин |
% |
всего |
на 1 гол. |
|||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||||
|
1. Оперативное время |
Топ |
|
|
|
|
|
|||||
|
в т.ч. 1. Операция доения, всего |
Тд |
|
|
|
|
|
|||||
|
2. Операция кормления, всего |
Тк |
|
|
|
|
|
|||||
|
приготовление корма |
Тпк |
|
|
|
|
|
|||||
|
раздача корма |
Трк |
|
|
|
|
|
|||||
|
3. Чистка поилок |
Тчп |
|
|
|
|
|
|||||
|
4. Чистка помещений |
Тчпм |
|
|
|
|
|
|||||
|
5. Поение птицы |
Тпп |
|
|
|
|
|
|||||
|
6. Осмотр и выбраковка |
Тов |
|
|
|
|
|
|||||
|
7.Запуск – выпуск из станка |
Трр |
|
|
|
|
|
|||||
|
2. Время обслуживания |
Тобс |
|
|
|
|
|
|||||
|
а) техническое обслуживание |
Тт.обс |
|
|
|
|
|
|||||
|
б) организацион. обслуживание |
То.обс |
|
|
|
|
|
|||||
|
3. Перерывы, обусловленные технологией и организацией процесса |
Тпто |
|
|
|
|
|
|||||
|
4. Перерывы регламентированные: |
Тотл |
|
|
|
|
|
|||||
на отдых |
Тотд |
|
|
|
|
|
||||||
на личные надобности |
Тлн |
|
|
|
|
|
||||||
5. Подготовительно-заключительное время |
Тпз |
|
|
|
|
|
||||||
а) подготовительные операции |
Тпзп |
|
|
|
|
|
||||||
б) заключительные операции |
Тпзз |
|
|
|
|
|
||||||
6. Простой |
Тп |
|
|
|
|
|
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
||||
а) по организационным причинам |
Тпор |
|
|
|
|
|
|
|||||
б) по техническим причинам |
Тпт |
|
|
|
|
|
|
|||||
в) по вине работников |
Тпи |
|
|
|
|
|
|
|||||
г) прочие простои |
Тппр |
|
|
|
|
|
|
|||||
7. Время случайной работы |
Тсл |
|
|
|
|
|
|
|||||
ОБЩАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ (Траб + Тсл) |
Тсм |
|
|
|
|
|
|
|||||