Період проходження виробничої практики:

з 13.01.2014р. по 23.02.2014 р.

1. Мета і завдання практики

Мета практики полягає в закріпленні теоретичних знань і набутті навичок практичної роботи з забезпечення основних технологічних циклів створення та реалізації турпродукту, організації праці в туристичних закладах. У ході практики студент повинен ознайомитися з нормативними документами, напрямами діяльності туристичної організації та основними технологічними процесами.

Під час технологічної практики передбачається набуття студентами таких навичок:

- визначення організаційних форм функціонування підприємства;

- аналіз особливостей національної економіки, міжнародних економічних відносинах і проблем інтеграції України в систему сучасних світових господарських зв’язків;

- засвоєння технології роботи з посольствами і консульствами;

- ознайомлення з принципами, методами і функціями управління, специфікою управління виробництвом послуг;

- засвоєння основ проведення статистичних спостережень і обробки статистичної інформації;

- аналіз загальних особливостей взаємодії суспільства і природи, основ управління процесом природокористування (для туристичних таборів, кемпінгів і т.д.).

При виконанні завдань у ході технологічної практики студент отримує фахові навички роботи в туристичній фірмі; набуває досвіду аналітичного опису діяльності її структурних підрозділів і закладів, що співпрацюють із турфірмами; вчиться встановлювати ділові контакти і ділове спів робітництво; освоює основні технологічні процеси, наявні в даній галузі.

2. Зміст практики

Для вивчення бази практики студент повинен ознайомитися з нормативними документами, основними напрямами діяльності туристичного закладу, технологією створення та реалізації туристичного продукту, особливостями роботи з партнерами по туристичному бізнесу. При цьому використовуються такі джерела і методи отримання інформації: бесіди зі штатними працівниками фірмами та активістами; вивчення документації (плани, звіти, штатний розклад, загальна документація та ін.); особисті спостереження за проведенням окремих заходів, рекламою фірми; знайомлення з її матеріальною базою, публікаціями про діяльність і т. ін.

Хід виконання завдання фіксується у щоденнику, де відбивається діяльність практиканта із збирання матеріалу та підсумковий аналітичний опис бази за примірною схемою:

1. Тип організації, її підпорядкування.

2. Нормативні документи, що регулюють її діяльність.

3. Стислі відомості про базу практики.

4. Клієнтура.

5. Структура організації, її штатний розклад.

6. Навчання і підвищення кваліфікації адміністративних і рядових працівників.

7. Загальні відомості про планування, проведення обліку роботи закладу, його звітність, фінансове і матеріально-технічне забезпечення.

8. Інформаційно-рекламна робота, основні її напрями.

9. Участь у громадській роботі та доброчинність, її матеріальні основи, форми здійснення.

3. Правила ведення і оформлення щоденника

1. Щоденник – основний документ про проходження студентом практики.

2. Під час проходження практики за межами міста, в якому знаходиться вуз, щоденник є також посвідченням про відрядження, що підтверджує тривалість перебування студента на практиці.

3. Під час практики студент щодня у стислій формі повинен записувати у щоденник усе зроблене ним за день. Докладні робляться в робочому зошиті, що є продовженням щоденника.

4. Не рідше одного разу на тиждень студент зобов’язаний подавати щоденник на перегляд і для підпису керівникам практики від вузу і від підприємства.

5. Після завершення практики щоденник разом із звітом має бути переглянутий і підписаний керівниками практики, що складають відгуки про роботу студента.

6. Оформлений щоденник разом із звітом студент повинен здати на кафедру.

Без заповненого щоденника практика не зараховується.