11. Технология выращивания поросят сосунов. Сроки отъема поросят на промышленных комплексах. Технология выращивая поросят-отъемышей.

Поросята рождаются физиологически менее зрелыми, чем молодняк других видов. Живая масса поросят составляет всего 0,5 — 1,5% от массы тела матери, у телят, к примеру, 7 — 10%. Организм новорожденных поросят содержит больше воды, меньше золы и протеина по сравнению с телятами. Наибольшая относительная скорость роста у поросят отмечается в первый месяц жизни, а к двухмесячному возрасту масса тела возрастает в 15 — 20 раз. Скелет новорожденных поросят на 30% состоит из хряща, а костный мозг как орган кроветворения составляет 26% от массы костяка. Рост периферического скелета у свиньи заканчивается в более поздний период онтогенеза, чем у травоядных Важной возрастной особенностью желудочного пищеварения у поросят после рождения является отсутствие в желудке свободной соляной кислоты, при пониженной кислотности в пищеварительном тракте усиленно развивается микрофлора, что может привести к желудочно-кишечным заболеваниям у сосунов. Таким образом, особенностью организма поросят после рождения является онтогенетическая незрелость тканей, органов пищеварения и функций механизмов терморегуляции. При нарушении температурных условий (переохлаждении или перегреве) происходит снижение естественной резистентности организма, что ведет к возникновению легочных и желудочно-кишечных заболеваний. Особенно надо обращать внимание на показатели микроклимата в зоне непосредственного размещения свиней. Если опорос у матки задерживается, то, не дожидаясь его окончания, надо подсаживать рожденных поросят к соскам. Важно, чтобы поросенок получил первую порцию материнского молозива в течение первого часа жизни. В течение первых трех-четырех недель матки продуцируют по 5 —6 л молока в день, которых вполне хватает для вскармливания 10 поросят в помете, во всяком случае первые десять дней после рождения. Но уже во второй декаде потребность в молоке удовлетворяется среднемолочной маткой лишь на 67%, в третью — на 42, в четвертую — на 25, в пятую — на 15 и в шестую лишь на 7 — 8%. К 10-му дню поросята удваивают свою массу, после чего их скорость роста и сохранность зависят от качества подкормки. Для предотвращения развития анемии (малокровия) на 1 — 3-й день жизни внутримышечно вводят железосодержащие препараты (ферроглюкин, феррадекс и др.) с дозой железа 150 мг на голову и повторяют процедуру через 10 дней. В дальнейшем поросята получают необходимое для синтеза гемоглобина и других нужд железо с подкормкой.

Основное требование при содержании сосунов — теплое сухое логово и чистота во всем станке. Лучшие показатели прироста поросят получены при высоких температурах. Особенно важен температурный режим в первые три дня жизни — до 30% отхода поросят приходится на этот период. Поэтому система локального обогрева для сосунов просто необходима, так как обогрев всего помещения обходится дорого и к тому же ведет к снижению продуктивности и заболеваниям маток, плохо переносящих температуру выше 25°С. Ориентиром оптимального роста являются следующие показатели: масса при рождении -- 1,2 кг, в 3 недели — 5 кг, в 1 мес — 7 — 8 кг, в 1,5 мес -- 12 кг, в 2 мес -- 16—18 кг.

В последние одну-две недели до отъема поросята должны быть приучены к рациону, который используется для отъемышей.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ

Успех выращивания отъемышей обеспечивается правильным отъемом, умелым формированием групп и созданием оптимальных условий содержания на весь послеотъемный период. Отъем поросят проводят постепенно. На племфермах маток убирают из станка, а поросят оставляют в опоросной клетке на 1—3 дня. В этот период из рациона убирают сочные корма и обрат. Лишение материнского присутствия и молока вызывает стресс у молодняка, а переход на групповое содержание и новый рацион снижают резистентность, поэтому важнейшее значение приобретает способ группировки отъемышей и условия содержания в групповых станках, особенно микроклимат. В практике основным приемом является перевод отъемышей в групповые станки в специальном помещении для доращивания. В нем надо предусмотреть следующие параметры содержания:

в станке должно находиться по 20 — 22 поросенка с колебаниями массы тела при постановке не более ±2,5 кг от среднего по станку; обеспечить фронт кормления на голову от 17 см в 2 мес до 22 — 25 см в 4-месячном возрасте; площадь в станке на 1 голову — 0,35 —0,4 м2, в том числе площадь логова — 0,25 м2; температура воздуха в помещении, — 20 —24°С; скорость движения воздуха — зимой 0,2, летом 0,4 — 0,6 м/с. Остальные параметры микроклимата общие для свиней всех возрастов. В целом на 100 кг массы поросят надо скармливать по 5,5 — 6 корм. ед. и по 120 г переваримого протеина. В кормосмеси содержание сырого протеина должно быть не менее 18%, а сырой клетчатки — не более 4% от СВ. Кормить поросят следует три раза в день с интервалом 4 —5 ч.

Ранний отъем поросят. В настоящее время четко определились три срока отъема поросят от маток: традиционный -в 56 — 60 дней, ранний — в 21 —45 дней и сверхранний — до 20 дней.