
- •6.030510, 6.030510. «Товарознавство і торговельне підприємництво»
- •Навчальна програма дисципліни Модуль і. Торгівля як вид економічної діяльності, її засади, форми, їх характеристика та товарооборот
- •Тема 1. Природа торгівлі як сфери обігу та виду економічної діяльності, її роль у забезпечення суспільного розвитку
- •Тема 2. Економічна характеристика роздрібної торгівлі
- •Тема 3. Економічна характеристика гуртової торгівлі
- •Тема 4. Економічна характеристика зовнішньої торгівлі
- •Тема 5. Ринок споживчих товарів та послуг, роль торгівлі у забезпечення його розвитку
- •Тема 6. Суб’єкти торговельної діяльності та організаційно – економічні умови їх діяльності
- •Тема 7. Товарооборот торговельного підприємства
- •Тема 8. Товарні запаси та товарне забезпечення торговельного підприємства
- •Модуль іі. Ресурси торговельного підприємства та ефективність їх використання
- •Тема 9. Трудові ресурси торговельного підприємства
- •Тема 10. Майнові ресурси (активи) торговельного підприємства
- •Тема 11. Фінансові ресурси (капітал) торговельного підприємства
- •Тема 12. Поточні витрати торговельного підприємства
- •Тема 13. Доходи торговельного підприємства
- •Тема 14. Фінансові результати діяльності торговельного підприємства
- •Тема 15. Ефективність діяльності та конкурентоспроможність торговельного підприємства
- •Тема 16. Фінансово – майновий стан торговельного підприємства та методи його оцінки
- •Тематичний план дисципліни «Економіка торгівлі»
- •Методичні рекомендації до вивчення окремих тем дисципліни Модуль I. Торгівля як вид економічної діяльності, її засади, форми, їх характеристика та товарооборот
- •Тема 1. Природа торгівлі як сфери обігу та виду економічної діяльності, її роль у забезпеченні суспільного розвитку
- •Практичне заняття № 1
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 2. Економічна характеристика роздрібної торгівлі
- •Практичне заняття № 2
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 3. Економічна характеристика гуртової торгівлі
- •Підприємці
- •Практичне заняття № 3
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальні завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 4. Економічна характеристика зовнішньої торгівлі
- •Практичне заняття № 4
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 5. Ринок споживчих товарів та послуг, роль торгівлі у забезпеченні його розвитку
- •Практичне заняття № 5
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 6. Суб’єкти торговельної діяльності та організаційно-економічні умови їх діяльності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 7. Товарооборот торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 6
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання до самостійного вивчення.
- •Термінологічний словник.
- •Тема 8. Товарні запаси та товарне забезпечення торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 7
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Термінологічний словник
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Модуль іі. Ресурси торговельного підприємства та ефективність їх використання
- •Тема 9. Трудові ресурси торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 8
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності.
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення.
- •Термінологічний словник
- •Тема 10. Майнові ресурси (активи) торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 9
- •Завдання
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 11. Фінансові ресурси (капітал) підприємства
- •Практичне заняття № 10
- •Завдання
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 12. Поточні витрати торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 11
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 13. Доходи торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 12
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 14. Фінансові результати діяльності торговельного підприємства
- •Практичне заняття № 13
- •Завдання
- •Домашнє завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення.
- •Термінологічний словник
- •Тема 15. Ефективність діяльності та конкурентоспроможність торговельного підприємства
- •Економічна ефективність
- •Практичне заняття № 14
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Тема 16. Фінансово-майновий стан торговельного підприємства та методи його оцінки
- •Практичне заняття № 15
- •Завдання
- •Індивідуальне завдання підвищеної складності
- •Теми рефератів
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Система нарахування балів за видами навчальної роботи
- •Система нарахування балів за виконання навчальних завдань
- •Система нарахування додаткових балів за видами робіт з вивчення дисципліни «Економіка торгівлі»
- •Критерії підсумкового контролю знань студентів
- •Критерії підсумкового контролю знань студентів
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточний контроль
- •Перелік питань з підготовки до поточного модульного контролю
- •Завдання
- •Підсумкове оцінювання знань студентів
- •Перелік питань з підготовки до іспиту
- •Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
Практичне заняття № 3
Аналіз та планування показників гуртового товарообороту
Показники гуртового товарообороту, їх зв’язок та послідовність аналізу.
Аналіз показників гуртового обороту.
Планування та нормування показників гуртового обороту.
Завдання
Завдання 1. Проаналізуйте показники виконання плану гуртового обороту бази. Визначте: 1) ступінь виконання плану гуртовою та роздрібною ланками, поясніть ситуацію; 2) гуртово-складську ланковість, поясніть сутність цього показника; 3) суму надмірного (недостатнього) завезення товарів на базу.
Таблиця 3.1
Показники гуртового товарообороту бази
(тис. грн.)
Показники |
За планом |
Фактично |
Ступінь виконання, % |
Гуртовий оборот, усього у т.ч.: а) транзит б)складський |
523 147 |
468 152 |
|
Питома вага транзиту, % |
|
|
|
Роздрібний товарооборот |
963 |
864 |
|
Гуртово-складська ланковість, % |
|
|
|
Завдання 2. за звітний період роздрібний товарооборот підприємств, які обслуговуються гуртовою базою, склав 1423 тис. грн. Коефіцієнт складської ланковості по гуртовій базі планувався у розмірі 46 %. Фактична сума гуртово-складського обороту бази склала 697 тис. грн. Рівень витрат обігу по гуртовій базі за рік склав 18,2 %, у тому числі за умовно-постійними статтями – 7,8 % до обороту.
Розрахуйте суму надмірного завозу товарів та надмірних витрат бази, а також визначте вплив структури роздрібного обороту підприємств, які обслуговуються базою, характеризуються такими даними:
Таблиця 3.2
Показники складського обороту
Товарні групи |
Структура обороту, % |
Плановий коефіцієнт ланковості, % |
|
за планом |
фактично |
||
1. Кондитерські вироби |
4,40 |
5,20 |
40,0 |
2. Крупа |
3,15 |
4,30 |
47,0 |
3. Консерви |
7,18 |
8,20 |
52,0 |
4. Одяг та білизна |
6,30 |
5,60 |
78,0 |
5. Трикотаж |
3,45 |
4,00 |
80,0 |
Інші товари |
75,52 |
72,70 |
43,0 |
Всього |
100,00 |
100,00 |
46,0 |
Завдання 3. Залишки товарів на складі «Електротовари» у звітному році становили (тис. грн.): на 1 січня − 104,0; 1 квітня − 116,0; 1 липня − 102,0; 1 жовтня − 76,0; 1 січня наступного року − 92,0.
Річний обсяг товарообороту склав 584 тис. грн. Норматив товарооборотності для складу був розрахований у межах 55 днів. Норматив запасів на І квартал нового року − 120 тис. грн., а план складського обороту − 286 тис. грн. Зробіть аналіз товарооборотності за звітний рік та товарних запасів на 1 січня нового року.
Завдання 4. На підставі наступних даних складіть план гуртового обороту, у тому числі оптово-складського, за групою «Макаронні вироби» торговельної бази.
1. Потреба роздрібної мережі у макаронних виробах − 10,5 тис. грн., підприємств ресторанного господарства − 4,7 тис. грн.
2. Схемою завозу товарів на плановий рік передбачено, що вони надійдуть у роздрібну мережу безпосередньо з таких джерел:
а) власного виробництва − 1250 грн.;
б) закупівлі на підприємствах місцевої промисловості − 1740 грн.;
в) транзитом з фабрик (розрахунки з постачальниками веде база) – 4020 грн.;
г) з гуртової бази – 410 грн.
Завдання 5. Визначити величину нормативу запасів верхнього трикотажу для міжрайонної бази, якщо:
термін здійснення складських операцій складає 9 днів;
частота завозу товарів на базу − 2 рази на місяць;
внутрішньогруповий асортимент (плановий) складає 60 різновидів;
у кожній партії надходить 10 найменувань трикотажних виробів;
резерв на випадок неритмічного постачання становить 20 %, а на випадок підвищенні попиту 25 % від запасу, пов’язаного з частотою завозу товару.