8 Слайд.

1. Регистрация юридического лица

2.Набор служащего персонала с максимально высокой квалификацией.

3.Создание организационной бизнес структуры, способной к практической реализации проекта.

4. Выход на точку безубыточности в максимально короткие сроки.

На каждом этапе реализации проекта будет проводиться соответствующая маркетинговая стратегия. Основные усилия будут направлены на сбор и анализ маркетинговой информации, а также продвижение на рынок предлагаемых услуг.

Первый, “пилотный”, этап планируется осуществить на базе достаточно крупного предприятия, фирмы, офиса с большим количеством сотрудников, с которыми можно заключить договора на обслуживание трудового коллектива.

Наличие “своего” стоматологического кабинета на предприятии приветствуется в большинстве коллективов и руководством, т.к. это своеобразный имидж фирмы.

КЕЙС №5

1 Слайд. Японский ресторан в г. N

В городе N планируется открытие японского ресторана. Привлечение и удержание клиентов — основная проблема данного проекта. Влияют на этот процесс многие составляющие — качество и оригинальность кухни, обслуживание, ценовая политика, атмосфера, интерьер и, конечно, инструменты PR. Для ресторатора важно все это учесть, исходя из концепции заведения и интересов своей клиентуры.

2 Слайд. Вопросы

1.На какую аудиторию должно быть позиционирование ресторана

2.Предложите методы привлечения и удержания клиентов, с использованием классических и нестандартных методов продвижения

3 Слайд. Возможные решения

Позиционирование: состоятельные люди преимущественно вечером , среднего класса - утром, днем, по желанию.

Обстановка - в японском стиле, с соответствующим интерьером и необычным , спокойным цветовым фоном.

Большое внимание - подбору звукового оформления (релаксирующая музыка). Мобильное изменение интерьера для дневной и вечерней обстановки. Днем - стиль более строгий, для деловых встреч, семейных обедов. Вечером - оригинальная обстановка ,подходящая для романтических свиданий ,корпоративных встреч , позднего ужина .

Кухня - японская и европейская.

Методы продвижения - реклама на рекламных щитах, по телевизору, проспектики на предприятия с приглашениями. Скидки для семей, карты для постоянных клиентов с какими-либо предложениями, обслуживающий персонал со знанием иностранного языка, организация проведения мероприятий

4 слайд. Лучшее решение На какую аудиторию должно быть позиционирование ресторана. Позиционирование ресторана зависти от многих факторов, таких как:

• месторасположение ресторана

• продукт, который будет предлагаться и какая цена будет у среднего чека

• изучить информацию о конкурентах

Учитывая, то обстоятельство, что предполагается продвигать два направления кухни кардинально отличающихся друг от друга, то можно разделить обеденный зал на две зоны. В одной будет предлагаться европейская и немецкая кухня, сопровождаемая пивом и хорошим вином. В этой же зоне будет располагается бильярд. Другая зона должна быть более интимная, где будет предлагаться японская кухня.

Предложение с использованием классических и нестандартных методов продвижения:

Атмосфера в ресторане должна соответствовать предлагаемым культурам. Предложить гостям японской зоны интересные программы, например обед на полу, без стульев. Организовать настоящую чайную церемонию. На территории ресторана может быть организован сад камней.

В заведении будут существовать специальные услуги, такие как: еда на вынос, акции и предложения, бизнес ланчи.

КЕЙС №6