Міністерство освіти і науки України

Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій

Методичні рекомендації

щодо оформлення щоденника практики та

звіту з переддипломної практики

для студентів денної форми навчання

спеціальності 5.05170101«Виробництво харчової продукції».

Заступник директора з навчально- виробничої роботи

Левенець В.І.

Миколаїв-2013

Міністерство освіти і науки України

Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій

Щоденник практики

_______ переддипломна_____________________________

(вид практики)

студента_______________________________________________________

(прізвище, ім'я, по батькові)

Відділення________денне________________________________________

Циклова комісія__технологічних дисциплін__________________________

Освітньо-кваліфікаційний рівень _____молодший спеціаліст___________

Напрям підготовки 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»__________________________________

Спеціальність 5.05170101 «Виробництво харчової продукції»___________

(назва)

____курс, група ____

Студент________________________________________________________

(прізвище, ім'я, по батькові)

прибув на підприємство, організацію, установу

Печатка підприємства, організації, установи

"___" ____________ 20__ року

___________ ___________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Вибув з підприємства, організації, установи

Печатка підприємства, організації, установи

"___" ____________ 20__ року

___________ ___________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Тематичний план

№ з/п	Розділ, тема		Кількість годин
			Всього годин		На робочому місці		Самос тійна робота		Відмітки про виконання, оцінка керівника практики
		Ознайомлення з підприємством		14		6		8
		Дублювання бригадира		30		18		12
		Дублювання завідуючого виробництвом		70		42		28
		Дублювання метрдотеля		36		24		12
		Дублювання техніка-технолога		32		24		8
		Організація роботи на посаді керівника		16		12		4
		Аналіз економічної ефективності роботи підприємства		42		24		18
		Вирішення виробничих ситуацій		30		30		-
		Всього		270		180		90

Керівники практики

від коледжу: ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Від бази практики ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)