
- •Практичне заняття № 8 тема: аналіз собівартості продукції
- •Зміст завдання
- •Методичні вказівки до виконання
- •1. Провести порівняльний аналіз структури витрат з рослинництва та з тваринництва.
- •2. Проаналізувати вплив факторів на собівартість одиниці продукції рослинництва та тваринництва.
- •Практичне заняття № 9 тема: аналіз формування прибутку і рентабельності підприємства під впливом окремих факторів
- •Зміст завдання
- •Методичні вказівки до виконання
- •1. Аналіз Звіту про фінансові результати.
- •2. Факторний аналіз фінансових результатів від реалізації продукції
Дата _________________
Оцінка _______________
Підпис ________________
Практичне заняття № 8 тема: аналіз собівартості продукції
МЕТА ЗАНЯТТЯ: Дослідити виконання виробничого завдання по зниженню собівартості продукції. Проаналізувати витрати підприємства в динаміці. Провести порівняльний аналіз витрат рослинництва і тваринництва. Провести факторний аналіз витрат на виробництво продукції рослинництва та тваринництва.
ІНФОРМАЦІЙНА БАЗА: річний звіт підприємства.
ЛІТЕРАТУРА: Економічний аналіз. Навчальний посібник / Паланюк Н.А., Петренко В.Г. – Аграрна освіта, 2010.– с.174–188.
Зміст завдання
1. Провести порівняльний аналіз структури витрат з рослинництва та з тваринництва.
2. Проаналізувати вплив факторів на собівартість одиниці продукції рослинництва та тваринництва.
Методичні вказівки до виконання
1. Провести порівняльний аналіз структури витрат з рослинництва та з тваринництва.
Собівартість продукції – один з найважливіших показників господарської діяльності аграрних підприємств. оскільки показує, у що саме обходиться господарству виробництво відповідного виду продукції і наскільки економічно вигідним воно є в конкретних природно – кліматичних умовах господарювання.
Витрати – це сукупність виражених у грошовій формі витрат підприємства, пов'язаних з виробництвом продукції, наданням послуг, виконанням робіт й їхньою реалізацією.
Важливим етапом аналізу витрат на виробництво є оцінка їх структури. Такий аналіз дозволяє оцінити матеріаломісткість, трудомісткість, енергомісткість продукції, виявити тенденцію їх змін і вплив на собівартість продукції. Аналіз структури витрат за елементами передбачає визначення питомої ваги окремих елементів витрат у загальній сумі витрат і оцінку їх зміни за звітний рік.
При плануванні і калькулюванні собівартості продукції важливу роль відіграє класифікація витрат за елементами (економічним змістом) та статтями калькуляції (характером виникнення і призначенням).
В табл. 1 провести аналіз складу та структури витрат за елементами. На основі отриманих результатів сформулювати висновки.
Таблиця 1
Аналіз складу та структури витрат за елементами в СГП
Елементи витрат |
Базисний рік |
Звітний рік |
Відхилення |
|||
сума, тис. грн. |
питома вага, % |
сума, тис. грн. |
питома вага, % |
+ / - |
пункти структури |
|
1. Матеріальні витрати |
|
|
|
|
|
|
2. Оплата праці |
|
|
|
|
|
|
3. Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
4. Амортизація |
|
|
|
|
|
|
5. Інші витрати |
|
|
|
|
|
|
Разом |
|
|
|
|
|
|
Висновки:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Групування витрат за статтями дає змогу обчислити витрати за кожним видом продукції та місцем її виникнення. Статті витрат – це собівартість виготовлення одиниці продукції.
В сільськогосподарських підприємствах використовують наступні калькуляційні статті: сировина і матеріали; запасні частини; будівельні матеріали; напівфабрикати; паливо та мастильні матеріали; корми; насіння та посадковий матеріал; добрива; засоби захисту рослин і тварин; оплата праці та відрахування на соціальні заходи; амортизація; утримання основних засобів; витрати на управління; роботи та послуги; інші витрати.
Аналіз витрат за статтями калькуляції передбачає визначення абсолютного та відносного відхилення за статтями витрат, порівнюючи фактичні дані з даними за минулі періоди та плановими показниками; обчислення частки кожної статті в загальній сумі витрат, структурних зрушень, що відбулися; надання оцінки змін кожної статі.
В табл. 2 провести аналіз складу та структури витрат на виробництво продукції рослинництва (за статтями калькуляції). На основі отриманих результатів сформулювати висновки.
Таблиця 2
Аналіз витрат на виробництво продукції рослинництва в СГП
Статті та елементи витрат |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення (+; —) |
|||
сума, тис. грн. |
пит. вага |
сума, тис. грн. |
пит. вага |
сума, тис. грн. |
пит. ваги |
|
Витрати на оплату праці |
|
|
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
Насіння і посадковий матеріал |
|
|
|
|
|
|
Засоби захисту рослин |
|
|
|
|
|
|
Роботи та послуги |
|
|
|
|
|
|
Паливо та мастильні матеріали |
|
|
|
|
|
|
Витрати на утримання основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Амортизація основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Інші витрати |
|
|
|
|
|
|
Всього витрат |
|
|
|
|
|
|
Висновки:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
В табл. 3 провести аналіз складу та структури витрат на виробництво продукції тваринництва (за статтями калькуляції). На основі отриманих результатів сформулювати висновки.
Таблиця 3
Аналіз витрат на виробництво продукції тваринництва в СГП
Статті та елементи витрат |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення (+; —) |
|||
сума, тис. грн. |
пит. вага |
сума, тис. грн. |
пит. вага |
сума, тис. грн. |
пит. ваги |
|
Витрати на оплату праці |
|
|
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
Корми |
|
|
|
|
|
|
Роботи та послуги |
|
|
|
|
|
|
Паливо та мастильні матеріали |
|
|
|
|
|
|
Витрати на утримання основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Амортизація основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Інші витрати |
|
|
|
|
|
|
Всього витрат |
|
|
|
|
|
|
Висновки:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________