- •Особенности функционирования предприятий пищевой промышленности в условиях рыночных отношений
- •1.1 Рыночное хозяйство и принципы его функционирования.
- •1.2 Значение отрасли в народном хозяйстве страны.
- •Отрасли нематериального производства ориентированы на создание:
- •1.3 Предприятие (организация) в системе рыночного хозяйства.
- •По отраслевой принадлежности
- •По экономическому назначению выпускаемой продукции
- •III По характеру воздействия на предметы труда
- •IV По количеству видов производимой продукции
- •V По производственным факторам в промышленности
- •VI По размеру предприятий (по мощности производственного потенциала)
- •1.4 Государственное регулирование в аграрно-промышленном комплексе
- •2. Устранение отрицательных побочных результатов экономической деятельности.
- •Организационно-правовые формы хозяйствования коммерческих организаций
- •2. Основные фонды и производственные мощности предприятия
- •2.1. Понятие основных фондов, их классификация и структура
- •2.2. Износ основных фондов
- •2.3. Оценка основных фондов
- •2.4. Амортизация основных фондов
- •2.5. Показатели использования основных фондов
- •3. Оборотные средства предприятия
- •1. Понятие и состав оборотных производственных фондов
- •2. Понятие и состав фондов обращения
- •3. Понятие, классификация и структура оборотных средств предприятия
- •4. Кругооборот оборотных средств
- •4. Персонал предприятия, производительность и оплата труда
- •1. Персонал предприятия: состав и структура
- •2. Производительность труда: понятия, методы измерения, уровень, динамика.
- •3. Факторы роста производительности труда
- •4. Оплата труда персонала
- •5. Затраты на производство и реализацию продукции
- •1. Понятие себестоимости. Классификация затрат по элементам
- •2. Классификация затрат по статьям калькуляции
- •3. Классификация затрат на прямые и косвенные, постоянные и переменные, основные и накладные.
- •4. Методы отражения накладных затрат в себестоимости отдельных единиц продукции
- •6. Ценовая политика предприятия и методы ее реализации
- •1. Сущность и функции цены
- •2. Виды цен на продукцию
- •3. Ценовая политика предприятия, факторы и принципы ценообразования
- •7. Результат хозяйственной деятельности предприятия: прибыль и рентабельность
- •1. Экономическая сущность прибыли и рентабельности
- •2 Формирование и использование прибыли. Пути увеличения прибыли. Распределение прибыли
- •3. Рентабельность производства и рентабельность продукции. Факторы роста рентабельности
- •4. Планирование прибыли
VI По размеру предприятий (по мощности производственного потенциала)
По этому признаку предприятия подразделяются на малые, средние и крупные. Данная классификация является наиболее распространенной.
К малым относят предприятия с численностью: до 100 чел. — в промышленности, строительстве и на транспорте; до 60 чел. — в сельском хозяйстве; до 30 чел. — в розничной торговле и бытовом обслуживании; до 50 чел. — в прочих отраслях.
Имущество предприятия и источники его формирования
Имущество предприятия подразделяются по составу и размещению, а также по источникам образования.
По составу и размещению имущество (активы) делятся на группы: внеоборотные и оборотные.
Источники образования имущества могут быть собственными и заемными.
|
Классификация имущества |
|
|||||
|
|
|
|
|
|||
Активы |
|
Обязательства |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Внеоборотные |
|
Оборотные |
|
Перед собственниками (собственные источники) |
|
Перед третьими лицами (заемные источники) |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Основные средства ОС |
|
Материально-производственные запасы МПЗ |
|
Уставный капитал |
|
Кредиты банка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нематериальные активы НМА |
|
Денежные средства |
|
Резервный капитал |
|
Кредиторская задолженность |
|
|
|
|
|
|
|
||
Инвестиции |
|
Средства в расчетах (дебиторская задолженность) |
|
Резервы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Прибыль |
|
|
||
1.4 Государственное регулирование в аграрно-промышленном комплексе
При наличии разных форм собственности, демократическом устройстве общества и рыночной экономике степень участия государства в экономических процессах минимальна. С ростом экономики и развитием рыночных отношений степень этого участия уменьшается. Однако на стадии формирования институциональных основ и укрепления рыночного потенциала роль государственных институтов всегда значительна. Степень вмешательства государства в экономические процессы определяется уровнем развития экономики. Развитая рыночная экономика предполагает наличие государственного регулирования и прогнозирования. На практике это выражается в наличии у государства определенной экономической стратегии и промышленной политики.
Государственное регулирование — система политического, экономического, правового и социального обеспечения благоприятной среды с целью устойчивого развития и адаптации социально-экономической системы и отдельных ее субъектов к изменяющимся экономическим условиям.
Основные функции государственного регулирования рыночной экономики:
организационно-стабилизационная — стимулирует экономическое развитие, обеспечивает стабильность и предсказуемость цен на социально важную продукцию и необходимый уровень занятости населения;
экономико-социальная — реализует справедливое распределения доходов в обществе.
Роль правительства в свободном обществе — делать то, что рынок не может сделать для себя сам, а именно: определять, устанавливать и поддерживать правила игры. М. Фридман
На основе опыта функционирования рыночной экономики в ряде стран установлено, что, несмотря на способность рыночного механизма обеспечить в целом эффективное использование ресурсов, в ряде ситуаций рынок обнаруживает «недостаточность» в достижении максимально возможного эффекта. В этих случаях необходимо вмешательство государства с целью оптимизации размещения ресурсов. Как правило, такое вмешательство направлено на:
1. Удовлетворение потребности в общественных благах, включающих национальную оборону, обеспечение общественного порядка, контроль за состоянием окружающей среды, образование, здравоохранение и др.