Навчальне видання

Методичні вказівки

до лабораторного заняття

„Правила подавання других гарячих страв у закладах ресторанного

господарства готельних, курортних і туристських комплексів”

з дисципліни „Технологія ресторанних послуг”

(для студ. 3 курсу денної форми навчання

напрямку 0504 „Туризм”)

Укладачі: Алла Іванівна Усіна,

Ірина Василівна Сегеда

Оксана Юріївна Давидова

Редактор: З.М. Москаленко

План 2007, поз. 533

Підп. до друку 11.06.07 Друк на ризографі Замовл. №	Формат 60 х 84 1/16 Учмовн.-друк. арк. 1,7 Тираж 100 прим.	Папір офісний Обл..-вид. арк. 2,2_
61002, Харків, ХНАМГ, вул. Революції,12
Сектор оперативної поліграфії ІОЦ ХНАМГ
61002, Харків, вул. Революції, 12

2