- •1. Цели освоения дисциплины
- •2. Порядок изучения дисциплины
- •3. Методические указания по изучению курса
- •1 Семестр изучения дисциплины
- •Тема 1.1. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека.
- •Тема 1.2. Потребности человека и средства их удовлетворения.
- •Тема 1.3. Сфера сервиса и факторы ее ускоренного развития.
- •Тема 1.4. Классификация услуг, их характеристики.
- •Тема 1.5. Содержание процессов производства и обслуживания.
- •Тема 1.6. Рациональное размещение предприятий сферы сервиса.
- •Тема 1.7. Организация обслуживания населения на основе маркетинговых исследований рынка услуг.
- •Тема 1.8. Срок оказания услуг, факторы, влияющие на его минимизацию.
- •Тема 1.9.Формы обслуживания населения.
- •Тема 1.10. Сезонный характер производства услуг.
- •Тема 1.11. Культура обслуживания населения.
- •2 Семестр изучения дисциплины
- •Тема 2.1. Понятие качества производства и качества обслуживания.
- •Тема 2.2. Система управления качеством обслуживания.
- •Тема 2.3.Виды и методы контроля качества.
- •Тема 2.4. Стандартизация в управлении качеством.
- •Тема 2.5. Виды и применение стандартов в рф, зарубежный опыт.
- •Тема 2.6. Сертификация, основные цели объекты сертификации.
- •3 Семестр изучения дисциплины
- •Тема 3.1. Понятие конкуренции.
- •Тема 3.2. Деловая среда в сфере сервиса и обеспечение конкурентоспособности.
- •Тема 3.3. Конкуренция и государственное регулирование в сфере сервиса.
- •Тема 3.4. Зарубежный опыт обеспечения конкурентной среды в сфере сервиса.
- •Тема 3.5. Территориальные аспекты развития сферы услуг и конкурентная среда.
- •Тема 3.6. Жизненный цикл услуги и ассортиментная политика.
- •Тема 3.7. Функциональная, видовая и предметная конкуренция в сфере сервиса.
- •Тема 3.8. Методы оценки конкурентоспособности услуг.
- •Тема 3.9. Конкурентные преимущества стран.
- •4. Методические указания по выполнению контрольной работы студентами заочной формы обучения в 1 и 2 семестрах изучения дисциплины)
- •4.1. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы 1 семестра изучения дисциплины
- •4.2. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы 2 семестра изучения дисциплины
- •Задание для решения контрольной работы Исходные данные для решения задачи
- •Показатели хозяйственной деятельности ооо «Глория» за предшествующий (базовый) год, (тыс. Руб)
- •Исходные данные для реализации первого мероприятия
- •Исходные данные для расчета затрат на внедрение услуг визажиста и определения выручки от реализации
- •Исходные данные для реализации второго мероприятия
- •Исходные данные для расчета затрат и выручки от реализации новой схемы оказания услуг «выездное обслуживание»
- •Методические указания по решению контрольной работы
- •Расчет финансовых результатов от реализации мероприятия.
- •Расчет финансовых результатов от реализации мероприятий, руб
- •Технико-экономические показатели деятельности зао «Глория»
- •5. Методические рекомендации по подготовке текущего контроля успеваемости
- •5.1. Вопросы для самопроверки (по темам)
- •Тема 1.1. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека.
- •Тема 1.2. Потребности человека и средства их удовлетворения.
- •Тема 3.7. Функциональная, видовая и предметная конкуренция в сфере сервиса.
- •Тема 3.8. Методы оценки конкурентоспособности услуг.
- •Тема 3.9. Конкурентные преимущества стран.
- •5.2. Примерные темы эссе, рефератов
- •5.3. Тестовые материалы для контроля знаний
- •6. Методические рекомендации по подготовке к экзамену
- •6.1. Перечень вопросов для подготовки к экзамену
- •6.2. Критерии оценок текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
- •Литература
- •Приложения приложение 1 Образец титульного листа
- •Контрольная работа
Тема 3.8. Методы оценки конкурентоспособности услуг.
Виды, источники и формы выражения информации, используемые при оценке конкурентоспособности услуг. Показатель, как способ выражения информации: характеристика, индикатор,. индекс, коэффициент, доля, балл. Основные этапы экспертного метода оценки конкурентоспособности услуги.
Литература:
1. Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. Уч. пособие.- М.: Юрайт-Издат, 2009.
2. Философова Т.П., Быков В.А. Конкуренция и конкурентоспособность. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
3. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. – М.: Маркет
Тема 3.9. Конкурентные преимущества стран.
Достижение успеха компании на международных рынках. Роль правительства в обеспечении конкурентной среды. Продвижение целей, ведущих к устойчивому инвестированию. Проведение сильной внутренней антитрестовской политики. Прекращение регулирования конкуренции.
Литература:
1. Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. Уч. пособие.- М.: Юрайт-Издат, 2009.
2. Философова Т.П., Быков В.А. Конкуренция и конкурентоспособность. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
3. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. – М.: Маркет
4. Методические указания по выполнению контрольной работы студентами заочной формы обучения в 1 и 2 семестрах изучения дисциплины)
Целью выполнения контрольных работ является получение навыков и знаний, необходимых для выполнения выпускной квалификационной работы (ВКР). Выполнение контрольных работ является необходимым условием допуска бакалавра заочного отделения к зачету по 1 и 2 семестру изучения дисциплины. Те бакалавры заочного отделения, у которых, согласно учебным графикам 1 контрольная работа, выполняют обе, но оформляют ее как единое целое.
4.1. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы 1 семестра изучения дисциплины
Данная контрольная работа выполняется в виде реферата на общую для всех бакалавров тему: Современное состояние и перспективы развития отдельного вида деятельности сферы сервиса в РФ.(Пример 1:Современное состояние и перспективы развития рынка недвижимости в Санкт-Петербурге, Пример 2: Современное состояние и перспективы развития мобильной связи в Северо-Западном регионе, Пример 3:Современное состояние и перспективы развития услуг автосервиса в Российской Федерации и т.п.). Вид деятельности выбирается бакалавром самостоятельно исходя из сферы интересов, которыми занимается фирма, бухгалтерскими данными, которой он будет пользоваться при написании ВКР. Данная контрольная работа совместно с теоретической частью курсовой работы по дисциплине «Экономика предприятия (организации)», написанной ранее, и в соответствии с выбранной темой ВКР, является ее 1 главой (теоретической частью).
Контрольная работа оформляется на листах формата А4. Первым листом работы является титульный лист. Работа проверяется преподавателем и на плагиат и допускается к защите до начала сессии, в которую она включена. Поэтому бакалавры должны планировать график ее выполнения таким образом, чтобы своевременно выполнить ее и предоставить руководителю на проверку.
4.2. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы 2 семестра изучения дисциплины
Данная контрольная работа прививает навыки и знания необходимые для написания 3 главы ВКР (проектная часть).
Контрольная работа выполняется на общую для всех бакалавров тему: «Расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей от внедрения новой услуги и формы обслуживания на предприятии сферы сервиса»
Контрольная работа заключается в решении задачи, на основании данных которой необходимо рассчитать затраты на внедрение новой услуги и формы обслуживания на предприятии сферы сервиса, а также экономическую эффективность и технико-экономические показатели от их организации. Контрольная работа имеет пять вариантов в зависимости от последней цифры зачетной книжки.
Если последняя цифра:
0 или 5 , то это 1-ый вариант;
1 или 6 – 2-ой вариант;
2 или 7 – 3-ий вариант;
3 или 8 – 4-ый вариант;
4 или 9 – 5-ый вариант.
Контрольная работа оформляется на листах формата А4. Первым листом работы является титульный лист. Работа проверяется преподавателем и на плагиат и допускается к защите до начала сессии, в которую она включена. Поэтому бакалавры должны планировать график ее выполнения таким образом, чтобы своевременно выполнить ее и предоставить руководителю на проверку.