
- •Іі практична частина
- •Ііі частина
- •Тема 1. Виробничий і племінний облік у скотарстві Заняття 1. Присвоєння кличок, нумерація і мічення великої рогатої худоби
- •Мічення татуюванням
- •Мічення вищипами на вухах
- •1. Умовний ключ для мічення худоби вищипами
- •Випалювання номерів на рогах
- •Мічення холодом
- •Контрольні питання:
- •Заняття 2. Визначення віку великої рогатої худоби
- •Визначення віку за зміною рогових відростків
- •Визначення віку худоби за зміною зубів Зубна формула худоби
- •2. Вікові зміни різців у худоби до 5 років
- •3. Вікові зміни різців у худоби старше 5 років
- •Контрольні питання:
- •Тема 2. Екстер'єр і конституція великої рогатої худоби
- •Заняття 1. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв молочних і молочно-м'ясних порід
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер’єру худоби молочних і молочно – м’ясних порід
- •Контрольні питання:
- •Заняття 2. Оцінка вимені, властивостей молоковіддачі і придатності корів до машинного доїння молочних та молочно - м'ясних порід
- •Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння Кличка і інвентарний номер корови Рік народження
- •І. Морфологічні ознаки вимені
- •Іі. Функціональні властивості вимені
- •Мінімальні вимоги до промірів під час оцінки вимені і дійок корів
- •Мінімальні вимоги до екстер’єрних ознак під час оцінки вимені і дійок
- •Контрольні питання:
- •Тема 1. Походження і центри одомашнення худоби
- •Тема 2. Інтер’єр
- •Список рекомендованої літератури Основна:
- •Додаткова:
- •73000, Україна, м. Херсон, вул. Р.Люксембург, 23
Мінімальні вимоги до промірів під час оцінки вимені і дійок корів
Проміри вимені, см |
Перша лактація |
Третя лактація |
||||||
Оцінка, балів |
||||||||
5 |
4 |
3 |
2 |
5 |
4 |
3 |
2 |
|
Довжина |
35 і більше |
28-34 |
24-27 |
23 і менше |
38 і більше |
30-37 |
26-29 |
25 і менше |
Ширина |
29 і більше |
24-28 |
20-23 |
19 і менше |
34 і більше |
27-33 |
23-26 |
22 і менше |
Обхват |
100 і більше |
95-99 |
85-94 |
84 і менше |
126 і більше |
100-125 |
90-99 |
89 і менше |
Довжина дійки |
6-9 |
6-9 |
9-10 |
Більше 10, менше 6 |
6-9 |
6-7 |
4-5 |
Більше 9, менше 4 |
Діаметр дійки |
2,2-2,8 |
2,8-3,0 2,0-2,1 |
3,1-3,5 1,7-1,9 |
Більше 3,5 Менше 1,7
|
2,4-2,8 |
2,2-2,5 2,8-3,0 |
3,0-3,5 1,7-2,1 |
Більше 3,5 Менше 1,7 |
Мінімальні вимоги до екстер’єрних ознак під час оцінки вимені і дійок
Показник |
Оцінка, балів |
|||
5 |
4 |
3 |
2 |
|
Форма і розміри вимені |
Чашоподібне, велике або середнє |
Округле, велике або середнє |
Округле, середнє або мале |
Козине |
Залозистість вимені |
Залозисте, губчасте, дрібнозернисте, черевні і підшкірні вени виділяються добре, спадання після видоювання дуже добре |
Залозисте, губчасте, дрібнозернисте, черевні і підшкірні вени виділяються добре, спадання після видоювання добре |
Недостатньо залозисте, щільне, черевні і підшкірні вени виділяються посередньо, спадання після видоювання середнє |
М’ясисте або жирове, щільне, грубе, черевні вени виражені слабо, спадання після видоювання погане |
Розвиток часток вимені |
Симетричне, рівномірне |
Симетричне, рівномірне, трохи гірше розвинені передні |
Несиметричне, передні розвинені погано |
Несиметричне, передні розвинені дуже погано |
Прикріплення вимені |
Щільне |
Дещо нещільне |
З перехватом |
Відвисле |
Дно вимені |
Горизонтальне |
Дещо нахилене |
Дуже нахилене |
Ступінчасте |
Форма дійок |
Циліндрична або дещо конічна |
Конічна |
Пляшкоподібна або дещо грушоподібна |
Грушоподібна, олівцеподібна, лійкоподібна |
Розміщення дійок на вимені |
Розміщені широко, спрямовані вниз |
Дещо зближені, спрямовані вниз |
Дещо зближені, спрямовані вперед |
Зближені спрямовані у бік |
Примітка: нормальною слід вважати відстань між верхівками дійок: передніх – 19-20 см; задніх – 6-12 см; між передніми і задніми – 7-12 см
Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вимені
Показник |
Оцінка, балів |
|||
5 |
4 |
3 |
2 |
|
Індекс вимені, % |
45-50 |
44-41 51-54 |
40-38 55-58 |
37-34 59-62 |
Тривалість доїння, хв. |
До 5,0 |
5,0 |
5,1-7,0 |
7,1-11,0 |
Інтенсивність доїння, кг/хв |
2,2 і більше |
1,80-2,19 |
1,50-1,79 |
1,50 і менше |
Тривалість холостого доїння, с |
Менше 30 |
31-60 |
61-90 |
91-120 |
Примітка: За умов триразового доїння вимоги до інтенсивності молоковіддачі і тривалості знижують на 10 %.
Приклад розрахунку задач на функціональні властивості вимені:
Задача 1. Визначити індекс вимені (ІВ), якщо разовий надій з передніх часток становив 4,7 кг. Разовий надій загальний становив 10,8 кг.
= 43,7%
Висновок: Індекс вимені становить 43,7%, отже корова придатна до машинного доїння.
Задача 2. Визначити індекс вимені, якщо надій по четвертинам вимені становив: передньої правої частки - 1,7 кг, передньої лівої – 1,85 кг, задньої правої 2,05 кг, задньої лівої 2,15 кг.
надій з передніх часток = 1,7+1,85 = 3,55 кг;
загальний надій = 1,7+1,85+2,05+2,15 = 7,75 кг;
= 45,8%
Висновок: за показником індексу вимені (45,8%), корова придатна до машинного доїння.
Задача 3. Визначити швидкість молоковіддачі, якщо разовий надій становив 9,7 кг, тривалість доїння склала 4 хв. 57 с. Зробити висновки і оцінити швидкість молоковіддачі в балах.
перевести секунди в хвилини: 57 : 60 = 0,95 хв.,
отже, тривалість доїння склала 4,95 хв.
2)
= 1,96 кг/хв
Висновок:: швидкість молоковіддачі складає 1,96 кг/хв, що відповідає за оцінкою інтенсивності доїння 4 балам. Отже корова придатна до машинного доїння.
Задача 4. Визначити одночасність видоювання з часток вимені, якщо тривалість доїння першої частки становив 4 хв. 43 с, останньої – 4 хв. 54 с.
Тривалість холостого доїння = 4 хв.54 с – 4 хв. 43 с = 0 хв. 11 с
Висновок: корова придатна до машинного доїння за результатами одночасності видоювання.
Завдання 1. Замалювати абрис вимені і позначити основні проміри вимені.
Завдання 2. Розрахувати індекс вимені, одночасність видоювання, інтенсивність доїння відповідно індивідуального завдання для студента