Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Zhurnal2_3M_008.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
3.81 Mб
Скачать

Самостійна аудиторна робота

1. Провести виділення отрут грибів з біологічного матеріалу за однією з наведеними методиками.

А) Ізолювання отрут грибів з біологічних рідин.

У ділільні лійки вносять 5 мл крові, 50мл сечі та 50мл промивних рідин. Додають рівні об’єми суміші хлороформу з 96% спиртом етиловим (4:1) і струшують протягом 1 хвилини. Нижній шар відділяють і випарюють у тоці теплого повітря. Залишок розчиняють в 1мл 96% спирту етилового і досліджують на вміст отрут грибів.

Б) Ізолювання отрут грибів з внутрішніх органів.

50г подрібнених внутрішніх органів трупа ( шлунок, тонка кишка, печінка, нирка) заливають 100мл 96% спиртом етиловим і залишають на 2год при перемішуванні. Потім суміш центрифугують 20хв при 3000об/хв.. Центрифугати відділяють, додають 100мл води і хлороформу. Суміш струшують. Нижній шар відділяють і випарюють. Залишок розчиняють в 1мл 96% етанолу і досліджують.

В) Ізолювання отрут грибів з грибів

5г подрібненого гриба розтирають у ступці з 50мл 96% етанолу. Суміш фільтрують. До фільтрату додають по 20мл води і хлороформу і струшують протягом 1-2хв. Нижній шар відділяють і випарюють у фарфоровій чашці при кімнатній температурі. Залишок розчиняють в 5мл 96% етанолу і досліджують.

2. Ознайомитись з таблицею результатів реакцій токсинів різних грибів з відповідними реактивами і індексами токсичності.

Гриб

Реактив

Індекс

Драгендорфа-Дельвіче

(на похідні холіну та індолу)

заліза (ІІІ) хлорид

(фенольні сполуки)

аміноантипіразин

(фенольні сполуки)

о-діанізидин

(ароматичні аміни)

ванілін

(похідні гідразину)

холіновий

(кількісний вміст алкалоїдів)

аніліновий

(кількісний вміст ароматичних амінів)

фенольний

(кількісний вміст фенольних сполук)

Бліда поганка

+++

-

-

+++

+++

70

50

0

Мухомор

+++

-

-

+++

+++

60

40

0

Несправжній опеньок

+++

-

-

+++

+++

50

40

0

Свінушка

-

+++

+++

+++

++

0

5

80

Польський гриб

+

-

-

+

+

10

25

0

Груздь

-

-

-

++

+

0

25

0

Білий гриб

-

-

-

+

-

5

5

0

Шампіньйон

+

-

-

+

-

5

5

0

Маслята

-

-

-

-

-

0

0

0

«+++» - реакція різко позитивна, «++» - реакція позитивна, «+» - реакція слабо позитивна, «-» - реакція негативна

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]