
- •Конспект лекцій з дисципліни
- •Модуль1. Теоретичні аспекти операційного менеджменту
- •Тема 1: „Формування та розвиток доктрин операційного менеджменту”
- •1 .Поняття і суть операційного менеджменту
- •2.Еволюція розвитку операційного менеджменту
- •З.Роль і місце операційного менеджменту в системі управління
- •Висновки
- •Література
- •Тема 2 : „Місце операційних стратегій у системі управління”
- •Суть операцій та їх види
- •2.Значення виробничої стратегії
- •3. Місце і роль виробничої стратегії
- •4. Характеристика системи "продукт-сервіс"
- •Висновки
- •Література
- •Тема 3 : „Сутність операційної системи”
- •1. Функція менеджменту „оперативний вплив"
- •2. Операційна функція. Розробка та впровадження операційних систем
- •3. Сутність операційної системи
- •4. Досвід операційного управління виробництвом фірми „Тойота"
- •Висновки
- •Література
- •Тема 4 : „ Суть виробничого процесу. Управління якістю продукції. ”
- •1. Планування виробничих процесів
- •Рівні управління виробничою програмою
- •Оцінка можливостей досягнення стратегічних цілей операційної системи
- •Управління якістю продукції та послуг
- •Література
- •Тема 5 : „ Поняття ресурсів операційної системи ”
- •1. Види ресурсів, які необхідні для здійснення виробничої діяльності підприємства
- •2. Проблеми ресурсозбереження
- •Висновки
- •Література
- •Тема 6 : „ Моделі управління запасами: суть, види ”
- •1. Модель управління запасами
- •2. Модель управління запасами з фіксованою кількістю замовлення. Суть, переваги і недоліки
- •3. Модель оптимального обсягу замовлення
- •Висновки
- •Література
- •Тема 7 : „ Конкурентноздатність і продуктивність організації ”
- •1. Поняття конкурентноздатності організації
- •2. Рівні конкурентноздатності організації
- •3. Взаємозв'язок продуктивності та конкурентоспроможності організації
- •Література
- •Тема 8 : „ Логістика та її роль у виробничому процесі”
- •1. Суть, мета та завдання логістики
- •2.Логістика - як необхідна галузь виробничого процесу
- •3. Види логістики
- •4. Виробничий процес та його складові
- •5. Логістика - світовий досвід
- •Етапи розвитку логістики в сша
- •Висновки
- •Література
- •Тема 9 : „ Система „Канбан” – механізм опиративного управління виробничими процесами ”
- •1. Система "точно-вчасно" : суть, значення та цілі
- •Висновки
- •Література
- •Тема 10 : „ Виробнича потужність. Показники використання ”
- •1. Розрахунок завантаження обладнання і виробничих площ
- •2. Показники та методика аналізу використання виробничих потужностей
- •Висновки
- •Література
Висновки
Для практичного реалізування перелічених раніше ідей керівництво фірми „Тойота" застосовує такі методи:
систему „Канбан" для забезпечення ритмічного функціонування системи виробництва „точно в зазначений час";
методи „вирівнювання" виробництва продукції, пристосованого до змін попиту;
скорочення часу пере налагоджування устаткування хтя скорочення загального часу виробничого процесу;
нормування робіт для забезпечення збалансованості виконання виробничих операцій;
раціональне розміщення виробничого обладнання, використання універсально підготовлених робітників-багатоверстатників для реалізації концепції гнучкого використання робочої сили;
удосконалення діяльності гуртків якості і системи заохочення раціоналізаторських пропозицій, що скорочує чисельність робочої сили і стимулює моральний фактор;
впровадження системи візуального контролю для реалізації концепції автономного контролю якості продукції на кожному робочому місці.
Література
Василенко, Ткаченко. Виробничий менеджмент
Завадський И.С. Менеджмент
Курочкін А.С. Операційний менеджмент
Плоткін Я.Л., Пащенко І.Н. Виробничий менеджмент
Хміль Ф.І. Менеджмент. К., 2003
Хміль Ф.І. Менеджмент. К., 1999
Модуль 2. Управління операційною системою організації
Тема 4 : „ Суть виробничого процесу. Управління якістю продукції. ”
Планування виробничих процесів.
Оцінка можливостей досягнення стратегічних цілей операційної системи.
Управління якістю продукції та послуг.
Список літератури
1. Планування виробничих процесів
Планування виробництва передбачає прийняття рішення про експлуатацію операційної системи з врахуванням зміни сукупного попиту. На промисловому підприємстві планову діяльність доцільно зосередити на чотирьох найважливіших напрямах: збут, фінанси, виробництво продукції, закупівля.
Основна мета організації (підприємства та його підрозділів) реалізується виконанням виробничої програми, якою визначається перелік, кількість, терміни та вартість виготовлення продукції
Основою для формування виробничої програми є стратегічний план виробництва, який розробляється за результатами вивчення кон'юнктури ринку та збуту продукції. Ця сфера діяльності стосується вищого рівня менеджменту: тут великого значення набуває стратегічне мислення керівників, яке дозволяє обгрунтувати основні напрями розвитку, надати цілеспрямованості та гнучкості в роботі. Гнучкість виявляється у завчасному передбаченні можливості подальшого розвитку підприємства та його підрозділів у зв'язку із зміною ринкової ситуації. Враховуючи це, при формуванні виробничої програми також визначаються заходи реконструкції або вдосконалення організації та управління виробництвом, формуються зв'язки із зовнішнім середовищем. [1]
Для кожного періоду планування необхідно визначити дві змінні:
Обсяг виробництва.
Кількість робітників, задіяних в даний період.
У менеджменті виділяють гри основні стратегії планування обсягу виробництва:
Постійний обсяг виробництва при постійній чисельності робочої сили. Цей варіант стратегії передбачає стабільність обсягів виробництва продукції незалежно від коливань попиту. У цій ситуації кількість найманих робітників також залишається незмінною. Різницю між обсягом сукупного попиту та обсягом виробництва компенсують збільшенням або зменшенням запасів виготовленої продукції чи портфеля відкладеного пориту клієнтів. Такий принцип найчастіше використовують у капіталомістких виробництвах з відносно низькими питомими затратами на зберігання продукції або створення портфеля відкладених замовлень (рис 1).
Змінний обсяг виробництва при постійній чисельності робочої сили. При такому варіанті планування обсяги виробництва змінюються залежно від попиту, але чисельність робочої сили залишається стабільною. Диспропорції між обсягом виробництва та чисельністю робочої сили регулюють організацією понадурочної роботи, наданням відгулів або передачею частини обсягу робіт субпідрядникам. Цей варіант стратегії реалізується у трудомістких галузях. де використовується висококваліфікована робоча сила, а створення запасів готової продукції або портфеля відкладених замовлень обходиться дорого чи зовсім неможливе (рис.2):
Змінний обсяг виробництва при змінній чисельності робочої сили. Цей варіант планування передбачає найм та звільнення робітників залежно від зміни обсягів виробництва.
Така стратегія здійснюється у трудомістких виробництвах, які не потребують висококваліфікованої праці, а також у випадках, коли робітники віддають перевагу сезонній роботі . [3]
час
Рис. 1. Стратегія планування обсягу виробництва "постійний обсяг виробництва при постійній чисельності робочої сили"
час.
Рис. 2. Стратегія планування "змінний обсяг виробництва при постійній чисельності робочої сили"
Будь-яка операційна система може використати один з розглянутих варіантів вироблення оптимального плану виробництва з мінімальними витратами. На практиці найчастіше одночасно реалізується два, а то й три варіанти стратегії планування.
Формування виробничої програми підприємства та її розподіл по цехах, як правило, здійснюється один раз на рік. Однак в процесі її реалізації можливі різні коригування номенклатури, кількості, обсягу робіт, що викликає необхідність управління виробничою програмою на рівні підприємства. Ієрархія управління виробничою програмою характеризуються у табл.1.
Таблиця 1