Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
тесты.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2.87 Mб
Скачать

Происхождения:

  1. Предупреждение попадания микроорганизмов, возбудителей пищевых отравлений в продукты

  2. Предупреждение их размножения в продуктах путем применения холода

  3. Уничтожение микроорганизмов в пище термической обработкой

89. Мероприятия по предупреждению инфицирования мяса возбудителями пищевых токсикоинфекции:

1. Контроль за условиями убоя скота

2. Правильная разделка туш животных

  1. Наличие документа о зоонозах в данной местности при поступлении мяса на рынок

  2. Строгий санитарный режим на пищеблоках и техническая благоустроенность

  3. Соблюдение поточности технологического процесса на пищеблоках

90. Мероприятия по предупреждению инфицирования и размножения в молоке возбудителей стафилококковых интоксикаций:

  1. Поддержание чистоты рук доярок и вымени животного

  2. Охлаждение молока после дойки до +8°

  3. Хранение молока при комнатной температуре

  4. Проведение пастеризации молока

  5. Проведение стерилизации молока

IX Раздел

ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

1. Дайте определение физического развития детей и подростков:

1. Уровень физического развития

2. Комплекс морфологических и функциональных свойств ребенка

3. Критерий оценки здоровья детского населения

2. По каким группам признаков изучается физическое развитие?

1. Соматометрические

2. Физиометрические

3. По психофизиологическим тестам

4. Соматоскопические

5. Антропометрические

3. Физиометрические показатели физического развития: 1. Форма ног 2. Жизненная емкость легких 3. Объем грудной клетки

4. Масса тела 5. Мышечная сила рук и ног

4. Соматометрические показатели физического развития:

1. Окружность груди 2. Артериальное давление 3. Масса тела

4. Мутация голоса 5. Рост 6. Развитие зубной системы

5. Стоматоскопические показатели физического развития:

1. Относительный показатель внешнего дыхания 2. Форма позвоночника

3. Вторичные половые признаки 4. Длина тела 5. Степень жироотложения

6. Методы оценки физического развития детей и подростков:

  1. Метод сигмальных отклонений с последующим графическим изображением

  2. Оценка по шкале регрессии 3. Определение календарного возраста

  1. Оценка по одному из основных соматометрических показателей

  2. Центильный метод

7. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие

оценивается как «высокое»?

1.от+1до-1 2. от -2 до-3 3. от-1 до-2 4. от+2 до+3 5. от+1 до+2

8. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие

оценивается как «ниже среднего»?

1.0Т+1ДО-1 2. от -2 до- 3 3. от Идо-2 4. от+2 до+3 5. от+1 до+2

9. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие

оценивается как «выше среднего»?

1.от+1до-1 2.от-2до-3 3. от - 1 до - 2 4.от + 2до + 3 5.от+1до + 2

10. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие

оценивается как «среднее» ?

1.от+1до-1 2. от -2до-3 3. от -1 до- 2 4. от+2до+3 5. от+1до+2

11. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие

оценивается как «низкое»?

1.от+1до-1 2.от-2до-3 3.от-1до-2 4.от + 2до + 3 5.от+1до + 2

12. Учитывается ли при оценке физического развития методом сигмальных отклонений корреляционная зависимость между основными показателями

физического развития? 1Да 2. Нет

13. Учитывается ли при оценке физического развития по шкале регрессий корреляционная зависимость между основными показателями физического

развития?

1.Да 2. Нет

14. Какие показатели являются стандартными при изучении физического

развития?

1. Среднеарифметические величины 2. Ошибка средней

3. Коэффициент корреляции 4. Среднеквадратичное отклонение

15. Укажите критерии определения групп здоровья детей и подростков:

1. Половая зрелость

2. Состояние психического развития

3. Школьная зрелость

4. Наличие или отсутствие хронических заболеваний

5.Показатели морфо-функционального развития

16. Комплексный метод оценки физического развития учитывает:

1. Психологический статус 2. Морфофункциональное состояние организма

3. Уровень резистентное организма 4. Уровень биологического развития

5. Степень закаливания организма

17. Биологический возраст ребенка определяют по показателям: 1. Массы тела 2. Длины тела 3. Окружности головы и грудной клетки

4. Времени смены молочных зубов 5. Темпа годовой прибавки

6. Степени полового созревания 7. Развития моторики и речи

18* . Различие в физическом развития детей 2 коллективов, если в результате статистической обработки признаков, которые сравниваются:

  1. достоверность не более трех

  2. Достоверность различий не менее трех

  3. Разница в среднеарифметических величинах признаков в три и более раз превышает ошибку достоверности

  4. Достоверность различий не менее двух

19*. Укажите на цель проведения массовых обследований уровня физического развития в детских коллективах:

  1. Для выявления часто болеющих детей

  2. Для разработки стандартов физического развития

  3. Для определения групп физического воспитания детей

  4. Для определения степени закаленности детей

  5. Для оценки влияния экологических условий на здоровье детей

20*. Какова возрастная группировка детей для оценки физического развития в