10. Характеристика откормочных площадок

1 Типы площадок	Оборудование
	Групповые кормушки с навесом	Групповые понлки с подогревом воды	Ветрозадерживающие изгороди	Покрытии				Ло­гову
				3 в 1	i аз я о а. X X и о s «; о 2 к в	твердые	1 'J £ в Я fct 0: rt	в легком четы­рехстенном по­мещении

Открытые + ~f- + — -f -f-

Полуоткрытые -(- -(- + — -f- -j- + —

Сблокированные с легкими -)• + — + + + + помещениями

откорма молодняка крупного рогатого скота мясных и молочных пород при внутрихозяйственной специализации. Проект разра­ботан для районов с зимними температурами воздуха от —10 до —20 °С. Для районов с температурой —10 °С предусматривается круглогодичный откорм молодняка в 3 тура, для районов с более низкой температурой (—20 °С) — сезонный (с апреля по ноябрь) в 2 тура. Продолжительность каждого тура 120 дней.

Площадка на 1 тыс. голов включает две кормовые линии с 8 за­гонами каждай, а на 2 тыс. голов — кормовые линии с 16 заго­нами. Вместимость одного загона 125 голов. Для отдыха и корм­ления животных предусмотрены крытые навесы. На площадку для откорма ставят молодняк с живой массой 260—280 кг.

Содержание животных беспривязное, на глубокой подстилке. Кормушки монолитные, бетонные. Рацнон состоит из силоса, се­нажа, зеленых кормов и комбикорма. Корма раздают мобильными кормораздатчиками КТУ-10. воду животные получают из авто­поилок АГК-4А с подогревом. Навоз с выгульных дворов уби­рается бульдозером.

Откормочные площадки на 5, 10 и 20 тыс. голов (типовые проекты 819—206 и 819—205) предназначены для откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях меж­хозяйственной специализации. Проект рассчитан для районов с температурой до —20 °С.

Площадки оборудованы 2, 4 и 6 кормовыми линиями с 28, 54 и 108 загонами соответственно. Вместимость одного загона 190—200 голов. Кормовые площадки бетонные. Над кормушками устанавливаются легкие навесы.

На площадку телята мясных пород поступают в 8-месячном возрасте (после подсоса) с живой массой 180 кг, молочных — в 4—6 мес (после окончания молочного периода) с живой массой 125 кг. Телят мясных пород первоначально размещают в загонах с трехстенными навесами, а через 130 дней переводят в открытые загоны.

Телят молочных пород первые 67 дней содержат в неотапли­ваемых телятниках вместимостью 400 голов каждый, затем их переводят в загоны с трехстенными навесами и через 113 дней — в открытые загоны, где откармливают в течение 130 дней. Цикл откорма молодняка мясных пород до 450 кг 260 дней, молочных пород до 425 кг — 310 дней. Содержание молодняка групповое, беспривязное.

Рацион животных включает разнотравАое сено, силос и кон­центрированные корма, приготовляемые в кормоцехе. Раздача кормов осуществляется мобильными кормораздатчиками-смесите­лями, поение — из групповых регулируемых проточных поилок. В жаркие дни животных обливают водой из поливальной машины. Навоз убирается бульдозерами.

Транспортировка и сдача откормленного скота на государ­ственные предприятия. Откормленный скот на мясоперерабаты­вающие предприятия доставляется в зависимости от расстояния железнодорожным, автомобильным, водным транспортом или го­ном. К транспортировке допускаются только здоровые животные из хозяйств, благополучных по инфекционным заболеваниям. На каждую сдаваемую партию в хозяйствах выписываются ветери­нарные свидетельства и составляется гуртовая ведомость.

Для перевозки скота железнодорожным транс­портом используются специальные вагоны, оборудованные кольцами для привязи животных, поилками и кормушками. В один двухосный вагон грузят 8—12 голов взрослого крупного рогатого скота или 12—20 голов молодняка. На два вагона выде­ляют одного проводника.

В перевозке крупного рогатого скота автотр анспор- т о м используются как обычные грузовые автомобили, оборудо­ванные высокими (2 м) бортами, так и специальные машины. Норма погрузки на обычные автомашины зависит от их грузо­подъемности и массы животных, на специальные машины обычно грузится 10 голов скота и более.

Перегоном крупный рогатый скот доставляют обычно только на короткие расстояния.

Сдача животных мясоперерабатывающим организациям произ­водится на основе двухсторонних договоров и календарных гра­фиков, которые совместно оформляются хозяйствами и мясокомби­натами.

Существует приемка скота по живой массе животных и по массе и качеству мяса. В первом случае скот взвешивают и определяют его упитанность, во втором — определяют массу парных туш, упитанность и категорию мяса в соответствии с действующими государственными стандартами.

Контрольные вопросы

1. На опыте передовых хозяйств покажите преимущества специализации и концентрации производства говядины.

2. Какие типы спецхозов и ферм используются в СССР для производства говядины?

3. Какие варианты промышленного скрещивания рекомендованы для по­лучения помесного мрлодняка с повышенным уровнем мясной продуктивности?

4. Назовите примерные планы роста бычков различных пород в зависимости от интенсивности их выращивания.

5. Приведите схему технологического цикла на комплексе типа «Вороново» и расскажите, как она реализуется.

6. ' В чем состоят особенности технологий доращивания и откорма живот­ных на открытых площадках?

7. Расскажите о транспортировке животных и сдаче скота на мясоперера­батывающие предприятия.