МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФГБОУ ВПО

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ»

КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ, ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ И ТУРИЗМА

КУРС ЛЕКЦИЙ

По дисциплине « Управление качеством»

Составитель: доцент, к.э.н. Авдеева И.Л.

Орел – 2012 г.

Лекция 1. Качество как социально-экономическая категория

Вопросы:

1. Значение повышения качества продукции

2. Сущность и многоаспектность категории качества

3. Современные подходы к определению содержания категории «качество»

4. Качество и конкурентоспособность

Вопрос 1. Значение повышения качества продукции

Проблема качества в настоящее время является во всем мире одной из наиболее актуальных, и интерес к ней неуклонно возрастает. Это связано с тем, что качество продукции опреде­ляет приоритеты на рынке, экономическую безопасность госу­дарства; во многом обеспечивает устойчивое развитие цивили­зации, сохранение окружающей среды, здоровья и благополучия человека.

В большинстве стран мира на разных континентах — в Европе, Америке, Азии — повышение качества стало нацио­нальной идеей в результате огромных усилий правительства, руководства фирм и компаний, направленных на обеспечение высокого качества продукции, услуг и работ, процессов.

В конце XX в. международное сообщество занялось каче­ством управления, создав международные стандарты по ме­неджменту качества, экологическому менеджменту, стандарты ИСО серии 9000.

Достижения в области качества обусловили развитие но­вых направлений в науке, сферах производства, образования, обеспечения физического и нравственного здоровья человека и окружающей среды, предотвращения техногенных и антропо­генных катастроф.

Большую роль в распространения эффективных методов управления качеством играют международные и национальные организации в этой области — Международная академия каче­ства (IAQ), Европейская организация качества (ЕОК), Россий­ская Академия проблем качества, Всероссийская организация качества (ВОК).

В России в течение продолжительного времени проблеме качества не уделялось должного внимания, несмотря на большие достижения в области организации системного управления каче­ством и обеспечение высокого уровня качества отдельных видов продукции прежде всего в оборонной промышленности.

Многие методы и формы работы по качеству были впервые найдены и апробированы именно на отечественных предприятиях. В целом же в стране разработки и достижения в области управления ка­чеством не были должным образом востребованы.

Качество продукции и услуг прямо и косвенно влияет на решение главной задачи в социальной сфере — обеспечение высокого уровня жизни граждан России. Приобретая качествен­ную продукцию, они получают возможность удовлетворять свои физические, культурные и иные потребности. С другой стороны, высокое качество, обеспечивая подъем экономики и увеличивая занятость населения, способствует росту заработной платы, социального обеспечения и платежеспособного спроса. Качество способствует также формированию духовных ценностей, воспи­тывая чувство профессиональной гордости и патриотизма.

Подъем экономики России и повышение качества жизни ее граждан возможны только в том случае, если продукция российских предприятий будет соответствовать потребностям большинства потребителей и признаваться во всем мире.

В нашей стране качество продукции, работ и услуг является одним из наиболее эффективных факторов успешного осуще­ствления рыночных реформ.

Качество — это не только свойства товаров и услуг, инте­ресующие потребителя, но и характеристика экономической безопасности страны. Низкий уровень качества наносит ущерб экономике в национальном масштабе и напрямую влияет на уровень жизни населения.

Значение повышения качества состоит в том, что качественная продукция открывает экспортную дорогу на платежеспособные западные рынки.

Серьезная конкурентная борьба в странах с развитой ры­ночной экономикой обусловила разработку программ повы­шения качества. Возникла необходимость выработки объек­тивных показателей для оценки способности предприятий про­изводить продукцию с необходимыми качественными характе­ристиками. Эти характеристики подтверждаются сертифика­том соответствия продукции. Многие предприятия-произво­дители имеют системы качества, соответствующие междуна­родным стандартам.

В настоящее время именно сертификат, подтверждающий соответствие продукции международным стандартам качест­ва, служит решающим фактором для заключения контракта на поставку продукции. Успешная реализация качественного продукта является главным источником существования любо­го предприятия.

Качество в понимании производителя и качество в понима­нии потребителя в системе управления качеством взаимосвяза­ны. Основное их различие определяется условиями команд­но-административной и рыночной экономики.

В условиях командно-административной экономики каче­ство трактуется с позиции производителя. В рыночной эконо­мике качество рассматривается с позиции потребителя. Каче­ство изделия может проявляться в процессе потребления. Понятие качества продукции с позиции его соответствия требо­ваниям потребителя сложилось именно в условиях рыночной экономики.

В рыночной экономике производитель и потребитель сами находят друг друга на рынке, мотивация их деятельности осно­вана на финансовом выигрыше и максимизации потребитель­ского эффекта. При этом потребитель имеет выбор между на­илучшими товарами различных производителей. Потребитель, являясь главной фигурой, определяет направления развития производства, приобретая товары и услуги в соответствии с собственным желанием.

Говоря о проблеме качества, следует отметить, что за этим понятием всегда стоит потребитель. Именно он выбирает наи­более предпочтительные потребительские свойства.

Между качеством и эффективностью использования про­мышленной продукции существует прямая зависимость. По­вышение качества способствует повышению эффективности использования продукции, приводя к снижению затрат и уве­личению доли рынка.

В теории и практике управления качеством выделены две проблемы: качество продукции и менеджмент качества. Обес­печение качества требует немалых затрат. До недавнего време­ни основная доля в затратах на качество приходилась на физи­ческий труд. Но сегодня высока доля интеллектуального тру­да. Проблема качества не может быть решена без участия ученых, инженеров, менеджеров. Должно быть гармоничное сочетание всех составляющих профессионального влияния на качество.

Предприятия, функционирующие в рыночной экономике, формулируют политику в области качества таким образом, чтобы она касалась деятельности каждого работника, а не только качества предлагаемых изделий и услуг. В политике четко определяются уровни стандартов качества работы для конкретного предприятия и аспекты системы обеспечения ка­чества. При этом продукция заданного качества должна быть поставлена потребителю в заданные сроки, в заданных объ­емах и за приемлемую цену.

До недавнего времени считалось, что качеством должны за­ниматься специальные подразделения. Переход к рыночной экономике обусловливает необходимость изучения опыта веду­щих компаний мира в достижении высокого качества, считаю­щих, что на достижение качества должны быть направлены усилия всех служб. Ключевую роль в повышении качества иг­рают оценки и требования потребителей, информация о неисправностях, просчетах и ошибках. Появилось комплексное по­нятие культура качества, включающее качество сервисного обслуживания, качество отчетной документации, качество вы­полнения производственных операций и др. Намечен переход к тотальному (всеобщему) контролю качества, усиливающему воздействие запросов потребителей на качество продукции.

Сегодня в управлении качеством важное значение имеет сертифицированная система менеджмента качества, являю­щаяся гарантией высокой стабильности и устойчивости каче­ства продукции. Сертификат на систему качества позволяет предприятию сохранить конкурентные преимущества на рын­ке. Появление сертификата на системы качества обусловлено эволюцией подходов к менеджменту качества, рассмотренных ниже.

Являясь важным инструментом в борьбе за рынки сбыта, менеджмент качества обеспечивает конкурентоспособность товара. Он устанавливает технический уровень продукции и полезность товара для потребителя через функциональные, социальные, эстетические, эргономические, экологические свойства. При этом конкурентоспособность определяется сово­купностью качественных и стоимостных особенностей товара, которые могут удовлетворять запросы потребителя, а также расходами на приобретение и потребление соответствующего товара.

Сегодня среди составляющих конкурентоспособности това­ра цена уже не доминирует. На лидирующие позиции выходят потребительские свойства и свойства качества функционирова­ния, уровень сервиса, под которым понимается не только воз­можность ремонта, но и быстрота, с которой он может быть произведен.

Значение повышения качества достаточно многообразно. Решение этой проблемы позволит установить новые и прогрес­сивные пропорции между отраслями и внутри отраслей.