Контрольные вопросы:

1 Изложите метод определения массовой доли лимонной кислоты.

2 Назовите методы определения цветности лимонной кислоты. На чем они основаны?

3. Изложите метод определения органолептических показателей молочной кислоты.

4. Назовите основные методы определения цветности молочной кислоты.

5. Изложите метод определения массовой доли золы молочной кислоты.

6. Назовите методы определения массовой доли гидрокарбоната, карбоната натрия.

7. Как определяют массовую долю влаги гидрокарбоната натрия?