Fruits, Berries and Nuts
almond - миндаль
apple - яблоко
apricot - абрикос
banana - банан
blackberry - ежевика
blueberry - черника
cherry - вишня, черешня
cranberry - клюква
gooseberry - крыжовник
grapes - виноград
hazelnut - лесной орех (фундук)
lemon - лимон
nutmeg - мускатный орех
(seedless) raisin(s) - изюм (без косточек)
orange - апельсин
peach - персик
pine-apple - ананас
plum - слива
pomegranate - гранат
prune - чернослив
tangerine - мандарин
melon - дыня
strawberry - земляника, клубника
raspberry - малина
(black, red, white) currant - (чёрная, красная, белая) смородина
seeds - семечки
walnut - грецкий орех
watermelon - арбуз
Spices
cinnamon- корица
dress (v) - заправлять (салат)
ginger - имбирь
horse radish - хрен
ketchup - кетчуп
mustard - горчица
oil - растительное масло
pepper - перец
pinch of soda - щепотка соды
powdered sugar - сахарная пудра
salt - соль
sugar - сахар
sunflower oil - подсолнечное масло
vanilla - ваниль
vinegar - уксус
yeast - дрожжи
Beverages (Напитки)
(dark, stout/ale, lager, light/bitter) beer - (тёмное/светлое/горькое) пиво
mug of beer - кружка пива
cream tea - чай со сливками
take sugar (milk) in (tea/coffee) - пить (чай/кофе) с сахаром (молоком)
brandy (cognac) - бренди (коньяк)
champagne - шампанское
cherry brandy - вишнёвая наливка
cocoa - какао
(black/instant/strong/white) coffee - (чёрный/растворимый/крепкий/с молоком) кофе
(grind (v)/make (v)) coffee - (молоть/варить) кофе
cocktail - коктейль
(soft/strong) drinks - (безалкогольные/крепкие) напитки
spirits - спиртное, алкоголь
fruit juice - фруктовый сок
lemonade - лимонад
liqueur - ликер
(mineral/soda/spring) water - (минеральная/газированная/родниковая) вода
whisky - виски
(dry/sweet/table) wine - (сухое/сладкое/ столовое) вино
Sweets
bar of (milk/nut) chocolate - плитка(молочного/ с орехами) шоколада
box of chocolates - коробка шоколадных конфет
honey - мёд
ice-cream - мороженое
jar of jam- банка варенья
marmalade - повидло (из цитрусовых)
pudding - пудинг, запеканка, десерт
Meals
have a (substantial) breakfast - (плотно) завтракать
for (at) breakfast - на (за) завтрак(ом)
lunch - ланч
dinner - обед, ужин
dine out - обедать вне дома
feast, banquet - пир, банкет
have tea - пить чай
light supper - лёгкий ужин
have a snack (bite) - закусить (перекусить)
hungry - голодный
be thirsty - испытывать жажду, хотеть пить
eat well - есть с аппетитом
hearty (big) eater - человек, любящий поесть
(un)eatable - (не)съедобное (невкусное)
chew - жевать
swallow - глотать
taste food - пробовать пищу
(delicious/tasty/tasteless/disgusting) food - (очень вкусная/вкусная/безвкусная/отвратительная) еда
help yourself(-ves) - угощайтесь
helping - порция
treat smb. to smth. - угощать кого-то чем-то
serve - подавать на стол
lay (set) the table - накрыть на стол
spread the table cloth - постелить скатерть
sit down to table - сесть за стол
Some dishes
broth - бульон
chips (Brit.) - картофель фри, (Am.) чипсы
French fries (Am.) - картофель фри
garnish - гарнир
gravy - подливка (из сока жаркого), соус
milk shake - молочный коктейль
paste, pate - паштет
prawn cocktail - салат из креветок
(cream) sauce - (белый) соус
soup- суп
stewed fruit - компот
Eating Out
(snack) bar - бар, буфет, закусочная
coffee-shop - кофейня
café - кафе
self-service café - кафе самообслуживания
canteen - столовая (в учреждении)
menu card (bill of fares; menu) - меню
wine list - карта вин
à la carte - порционные блюда
table d’hôte - табльдот, общий стол
refreshment-room (syn. buffet) - буфет (на вокзале, в театре)
restaurant - ресторан
waiter (waitress) - официант(-ка)
order - заказ
vacant seat - свободное место
book, (reserve) a table in advance - заказать столик заранее
(take) a table for two - (занять) столик на двоих
Can I have…? - Могу я заказать… ?
starter (Brit.), appetizer (Amer.) - закуска (кушанье, подаваемое перед горячими блюдами)
a three-course dinner - обед из трёх блюд
for the first (main) course - на первое (второе)
for dessert - на десерт
pay the (heavy) bill - оплатить (большой) счёт
tip - чаевые
pass (hand over) - передать
hearty (substantial, square) meal - плотная еда
it tastes (smells) good - (пахнет) вкусно
sweet - сладкий
bitter - горький
sour - кислый, прокисший
salty - солёный
unsalted - недосоленный
well-(un/under)cooked - хорошо приготовленный (сырой/не пропечённый)
stodgy - густой, тяжелый, не пропечённый
savoury - приятный на вкус, аппетитный (о пище, напитках)
bland - безвкусный