30. пища / еда / блюдо
food => пища (общее понятие):
Everybody likes good food. => Всем нравится хорошая пища.
food department => продуктовый отдел;
food poisoning => пищевое отравление;
foodstuff => пищевые продукты;
food for thought => пища для ума;
meal => прием пищи:
I have three meals a day. => Я питаюсь три раза в день.
Did you enjoy your meal? => Вам понравился завтрак / обед / ужин?
They had a light meal of bread and cheese. => Они слегка перекусили хлебом с сыром.
dish => блюдо:
Her favourite dish is steak and macaroni. => Ее любимое блюдо — бифштекс с макаронами.
There are only three meat dishes on the menu. => В (этом) меню только три мясных блюда.
the dishes => вся посуда (тарелки / чашки / блюдца / ...) на столе:
Why should I wash the dishes? => Почему я должен мыть посуду?
course => одна из частей meal / блюдо:
What is the first course? => Что на первое?
The main course here is roast beef and potatoes. => На второе здесь подают ростбиф с картофелем.
General
feed – кормить
fast food - еда, которую можно перехватить на скорую руку
fresh food - свежие продукты
frozen food - замороженные продукты
cooked food - готовые к употреблению продукты
spicy food - острые, приправленные специями продукты
canned food - консервы
takeaway food - блюда, отпускаемые навынос
uncooked food - полуфабрикаты
keep (stick) to a diet - придерживаться диеты
nutrition - питание
Farinaceous Foods (Мучное)
(home-made) biscuit - (домашнее) печенье
(brown/new/rye/stale/white) bread - (чёрный/ свежий/ржаной/чёрствый/белый) хлеб
bun (roll) - сдобная булочка
(rich/unleavened) dough - (сдобное/пресное) тесто
cake - торт, пирог, пирожное
cereal (cornflakes) - сухой завтрак (хлопья)
cheesecake - ватрушка
doughnut - пончик
dumpling - клецка
flour - мука
loaf (pl. loaves) of bread - буханка хлеба
macaroni, pasta - макаронные изделия
pancakes - блины
pastry - выпечка, сдобное тесто
pie - пирог, пирожок
puff - слойка, слоёный пирожок
ravioli - равиоли (род пельменей)
ring roll - бублик
rusk - сухарь
scone - ячменная или пшеничная лепёшка, булочка
slice of bread - тонкий кусок хлеба
shortbread, shortcake - песочное пирожное
toast - подрумяненный хлеб, гренок
Vermicelli - вермишель
waffle - вафля
Cereals (Злаки)
barley - ячмень
buck wheat - гречневая крупа
corn - кукуруза
cornflakes - кукурузные хлопья
grain - зерно, хлебные злаки
maize - кукуруза, маис
millet - просо, пшено
oats - овёс
pearl barley - перловая крупа
porridge - овсяная каша
rice - рис
semolina - манная крупа
wheat - пшеница
Meat
(fat/lean) bacon - (жирный/постный) бекон, копчёная грудинка
(raw) beef - (сырая) говядина
(rare/underdone/overdone/well-done) beefsteak - (с кровью/недожаренный/пережаренный/ хорошопрожаренный) бифштекс)
chop - отбивная котлета
cold boiled pork - буженина
cutlet - рубленая котлета
fillet - филе, (о рыбе, мясе)
ham - ветчина
kidney - почка
liver - печень
mutton (lamb)- баранина
pork - свинина
roast beef - ростбиф
salami - копченая колбаса
sausage - колбаса (вареная), сосиска
Veal - телятина
Poultry and Game (Домашняя птица и дичь)
chicken - цыпленок, курица
duck - утка
goose - гусь
hazel grouse - рябчик
partridge - куропатка
pheasant - фазан
rabbit - кролик
turkey - индейка
Fish and Sea-food (Рыба и морепродукты)
bream - лещ
carp - карп
clam - морской моллюск
cod - треска
cod liver - печень трески
crab - краб
crayfish (Br.), crawfish (Am.) - (речной) рак
eel - угорь
hake - хек
herring - селёдка
jellied fish - заливная рыба
lobster - омар
mackerel - макрель, скумбрия
mussel - мидия
perch - окунь
pike - щука
plaice - камбала
salmon - лосось, сёмга (амер. горбуша)
sardine - сардина
shellfish - моллюск
sprat - килька, салака
sturgeon - осётр
trout - форель
turbot (halibut) - палтус
oyster - устрица
shrimp (prawn) - креветка
Dairy Products (Молочные продукты)
sour milk - простокваша
sour cream - сметана
whipped cream - взбитые сливки
butter - (сливочное) масло
margarine - маргарин
cheese - сыр
cottage cheese - творог
cream cheese - сырковая масса
processed cheese - плавленный сыр
strong cheese - острый сыр
fried eggs - яичница глазунья
hard-(soft) boiled egg - яйцо вкрутую (всмятку)
omelette - омлет
scrambled eggs - яичница болтунья
shell (v.) an egg - почистить яйцо
whip (whisk, beat) an egg - взбить яйцо
Vegetables
asparagus - спаржа
beet - свекла
broccoli - брокколи
Brussels sprouts - брюссельская капуста
cabbage - капуста
carrot - морковь
cauliflower - цветная капуста
celery - сельдерей
courgette - молодой кабачок; цуккини
cucumber - огурец
dill - укроп
egg plant - баклажан
garlic - чеснок
green peas - зелёный горох
kohlrabi - кольраби
leek - лук-порей
lettuce - салат-латук
marrow (squash) - кабачок
mushroom - гриб
onion -лук репчатый
parsley - петрушка
pepper - перец
pickled cucumbers (pickles) - солёные или маринованные огурцы
(fried/mashed) potatoes - (жареный) картофель(ное пюре)
pumpkin - тыква
radish - редис
red cabbage - красная капуста
sauerkraut - квашеная капуста
spinach - шпинат
sweet pepper - перец сладкий
tomato - помидор
turnip - репа
white radish - редька