
- •Министерство сельского хозяйства рф
- •Планирование и прогнозирование развития апк Методические рекомендации для лабораторных занятий
- •Введение
- •Раздел 1. Планирование и прогнозирование развития растениеводства
- •Методические указания к заданию 1.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 2.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 3.
- •1. Прогнозирование с помощью метода количественных оценок определяющих факторов
- •2. Прогнозирование методом экстраполяции
- •3. Прогнозирование урожайности экспертным методом
- •4. Метод экстраполяции сложившихся закономерностей в динамике урожайности
- •5. Расчет действительно возможного урожая по влагообеспеченности посевов
- •6. Расчёт стохастической компоненты
- •7. Прогнозирование по выносу питательных веществ с урожаем
- •Содержание задания:
- •Содержание задания:
- •Планирование экономической деятельности предприятия на перспективу.
- •Раздел 2. Планирование и прогнозирование развития в животноводстве
- •Методические указания к заданию 6.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 7.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 8.
- •1. Прогнозирование потенциального удоя
- •2. Прогнозирование продуктивности коров в зависимости от уровня кормления
- •3. Метод наименьших квадратов
- •Расчёт системы уравнений 1.
- •Расчёт системы уравнений 2.
- •4. Прогнозирование методом экстраполяции (см. С. 7)
- •5. Прогнозирование удоя коров экспертным методом (см. С. 10)
- •6. Прогнозирование продуктивности путём построения корреляционной зависимости удоя молока от уровня кормления
- •7. Прогнозирование адаптивным методом на основе экспоненциального взвешенного среднего (модель Брауна)
- •Содержание задания:
- •Содержание задания:
- •Планирование экономической деятельности предприятия на перспективу.
- •Раздел 3. Планирование и прогнозирование потребности в производственных ресурсах
- •Методические указания к заданию 11.
- •Планирование методом экстраполяции (см. С. 7)
- •Прогнозирование численности с учётом демографических процессов
- •3. Прогнозирование численности по экспоненциальной функции
- •4. Прогнозирование численности в зависимости от общей трудоёмкости
- •Раздел 4. Планирование и прогнозирование производств, обслуживающих сельское хозяйство
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 12.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 13.
- •Содержание задания:
- •Методические указания к заданию 14.
- •Рекомендуемая литература Научная и публицистическая литература
- •Периодические издания
Периодические издания
Газеты: «Деловой экспресс», «Экономика и жизнь»; журналы: «Деньги и кредит», «Инвестиции в России», «Финансы и кредит», «АПК: экономика и управление», «Экономика и жизнь», «Эксперт», «Финансы», «Экономист» и др.
Приложение 1
Содержание в почве фосфора и калия из картограммы мг/100 г почвы
Содержание |
Р2О5 |
К2О |
Очень низкое |
менее 3 мг |
менее 6 мг |
Низкое |
3 – 8 мг |
6 – 10 мг |
Среднее |
8 – 15 мг |
10 – 14 мг |
Повышенное |
15 – 20 мг |
14 – 20 мг |
Высокое |
20 – 30 мг |
более 20 мг |
Приложение 2
Средний вынос питательных веществ из почвы с урожаем различных культур (в килограммах на 1 тонну продукции)
Культура |
Основная продукция |
Азота |
Фосфора |
Калия |
Почвенные климатические зоны |
Пшеница озимая |
зерно |
35,0 |
10,0 |
24,0 |
I* |
Пшеница озимая |
зерно |
35,0 |
13,5 |
33,0 |
II и III |
Пшеница яровая |
зерно |
27,0 |
11,0 |
22,0 |
I |
Пшеница яровая |
зерно |
30,0 |
12,0 |
22,0 |
II |
Пшеница яровая |
зерно |
35,0 |
12,0 |
26,0 |
III |
Рожь озимая |
зерно |
24,0 |
10,0 |
29,0 |
I |
Кукуруза |
зерно |
24,0 |
7,0 |
33,0 |
II и III |
Овёс |
зерно |
25,0 |
10,0 |
25,0 |
I |
Ячмень |
зерно |
31,0 |
10,0 |
27,0 |
II и III |
Горох |
зерно |
90,0 |
16,0 |
20,0 |
I |
Лён-долгунец |
семена |
106,0 |
53,0 |
20,0 |
I |
Лён-долгунец |
волокно |
80,0 |
53,0 |
93,0 |
I |
Конопля |
волокно |
200,0 |
62,0 |
100,0 |
II |
Силосные культуры |
зел. масса |
5,2 |
1,0 |
2,8 |
I |
Сахарная свёкла |
корни |
5,9 |
1,8 |
7,5 |
II |
Картофель |
клубни |
5,0 |
1,5 |
7,0 |
I |
Огурцы |
плоды |
1,7 |
1,4 |
1,6 |
I – III |
Лук |
луковицы |
3,0 |
1,2 |
4,0 |
I – III |
Клевер красный |
сено |
19,7 |
5,6 |
15,0 |
I – III |
Тимофеевка |
сено |
15,5 |
7,0 |
24,0 |
I – III |
* I – для почв нечернозёмной зоны
II – для серых лесных почв, выщелоченных и оподзоленных чернозёмов
III – для обыкновенных и южных чернозёмов
Приложение 3
Использование растениями питательных веществ из органических и минеральных удобрений, %
Показатели |
N |
Р2О5 |
К2О |
Органические удобрения |
|||
Общее содержание |
0,5 |
0,25 |
0,6 |
Используется в первый год |
25,0 |
30,0 |
75,0 |
Используется во второй год |
15,0 |
20,0 |
10,0 |
Минеральные удобрения |
|||
Используется в первый год |
65,0 |
20,0 |
70,0 |
Используется во второй год |
10,0 |
15,0 |
10,0 |
Приложение 4
Химический состав минеральных удобрений
Название удобрений |
Примерное содержание, % |
||
N |
Р2О5 |
К2О |
|
Натриевая селитра |
15–16 |
– |
– |
Кальциевая селитра |
13–15 |
– |
– |
Сульфат аммония |
20,5–21,0 |
– |
– |
Хлористый аммоний |
24–25 |
– |
– |
Карбонат аммония |
21–24 |
– |
– |
Аммиачная селитра |
34 |
– |
– |
Цианамид кальция |
20–22 |
– |
– |
Простой суперфосфат |
– |
19–20 |
– |
Гранулированный суперфосфат |
– |
19,5–22,0 |
– |
Двойной суперфосфат |
– |
45–49 |
– |
Суперфос |
– |
38 |
– |
Препицитат |
– |
25–27 |
– |
Томасшлак |
– |
7–8 |
– |
Фосфоритная мука |
– |
19–22 |
– |
Сернокислый калий |
– |
– |
46–50 |
Калимагнезия |
– |
– |
29 |
Калийная соль |
– |
– |
40 |
Поташ |
– |
– |
63–66,7 |
Хлористый калий |
– |
– |
54–60 |
Нитрофоска |
11 |
11 |
11 |
Аммофос |
11–12 |
46–60 |
– |
Диаммофос |
18 |
50 |
– |
Калийная селитра |
13 |
– |
45 |
Нитроаммофос |
23 |
23 |
– |
Нитроаммофоска |
16 |
16 |
18 |
Приложение 5
Таблица для корректировки средних доз фосфорных и калийных удобрений при работе с картограммами
Содержание в почве подвижного Р и К |
Количество вносимых удобрений в % от средней дозы |
||
зерновые и зернобобовые |
пропашные |
овощные |
|
Фосфорные удобрения |
|||
Очень низкое |
135–150 |
Прежде чем выращивать почву окультуривают |
|
Низкое |
100 |
125–135 |
135–150 |
Среднее |
65–75 |
100 |
100 |
Повышенное |
под зерновые 15–20 под зернобобовые 50–65 |
50–75 50–75 |
65–70 65–70 |
Высокое |
не вносят |
15–20 |
65–70 |
Калийные удобрения |
|||
Низкое |
100 |
135–150 |
135–150 |
Среднее |
под зерновые 65–70 под зернобобовые 100 |
100 100 |
100 100 |
Повышенное |
под зерновые 50–65 под зернобобовые 65–75 |
65–75 65–75 |
100 100 |
Высокое |
под зерновые можно не вносить под зернобобовые 50 |
50 50 |
65–75 65–75 |
Приложение 6
t – значение двустороннего критерия t-Стьюдента при уровне значимости α=0,01, 0,05 и 0,10
ν |
α |
||
0,01 |
0,05 |
0,10 |
|
1 |
6,3188 |
12,7060 |
63,6570 |
2 |
2,9200 |
4,3027 |
9,9248 |
3 |
2,3534 |
3,1825 |
5,8409 |
4 |
2,1318 |
2,7764 |
4,6041 |
5 |
2,0150 |
2,5706 |
4,0321 |
6 |
1,9432 |
2,4469 |
3,7074 |
7 |
1,8946 |
2,3646 |
3,4995 |
8 |
1,8595 |
2,3060 |
3,3554 |
9 |
1,8331 |
2,2622 |
3,2498 |
10 |
1,8125 |
2,2281 |
3,1693 |
11 |
1,7959 |
2,2010 |
3,1058 |
12 |
1,7823 |
2,1788 |
3,0545 |
13 |
1,7709 |
2,1604 |
3,0123 |
14 |
1,7613 |
2,1448 |
2,9768 |
15 |
1,7530 |
2,1315 |
2,9467 |
16 |
1,7459 |
2,1199 |
2,9208 |
17 |
1,7396 |
2,1098 |
2,8982 |
18 |
1,7341 |
2,1000 |
2,8774 |
19 |
1,7291 |
2,0930 |
2,8609 |
20 |
1,7247 |
2,0860 |
2,8453 |
ν – степени свободы вариации (ν=n–1)
Приложение 7
Потребность коров в энергии и переваримом протеине в зависимости от продуктивности
Удой на корову в год, кг |
Расход кормов на 1 ц молока, ц корм. ед. (Кн) |
Требуется на 1 корм. ед. переваримого протеина, г |
Требуется в год |
Требуется в сутки кормовых ед. (Кс) |
|
корм. ед |
переваримого протеина, г |
||||
1500 |
1,35 |
90 |
2550 |
229 |
7,02 |
2000 |
1,30 |
93 |
2831 |
261 |
7,75 |
2500 |
1,25 |
95 |
3125 |
297 |
8,56 |
3000 |
1,15 |
98 |
3450 |
338 |
9,45 |
3500 |
1,10 |
100 |
3830 |
385 |
10,33 |
4000 |
1,05 |
102 |
4200 |
428 |
11,51 |
4500 |
1,03 |
104 |
4635 |
482 |
12,70 |
5000 |
1,02 |
106 |
5100 |
540 |
13,97 |
Приложение 8
Годовая потребность в кормах, ц
Корма |
Питательность, % |
На голову, корм. ед. |
На поголовье, корм. ед. |
Стоимость 1 ц корма |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Концентрированные корма, всего |
|
|
|
|
в т.ч. – овёс |
|
|
|
|
– рожь |
|
|
|
|
– ячмень |
|
|
|
|
– пшеница |
|
|
|
|
Сено, всего |
|
|
|
|
– естественные сенокосы |
|
|
|
|
– клевер, тимофеевка |
|
|
|
|
Сенаж разнотравный, всего |
|
|
|
|
Силос, всего |
|
|
|
|
Корнеклубнеплоды, всего |
|
|
|
|
в т.ч. – кормовая свекла |
|
|
|
|
– картофель |
|
|
|
|
– брюква |
|
|
|
|
Зелёные корма, всего |
|
|
|
|
в т.ч. – пастбища |
|
|
|
|
– озимая рожь |
|
|
|
|
– клевер, тимофеевка |
|
|
|
|
– кормовая свекла |
|
|
|
|
– кукуруза |
|
|
|
|
Кормовые добавки: |
|
|
|
|
– поваренная соль |
|
|
|
|
– витамин А |
|
|
|
|
– … |
|
|
|
|
– и т.д. |
|
|
|
|
ВСЕГО |
х |
|
|
|
Затраты на корма итог графы 5 + 10% (потери при хранении)
Приложение 9
План зелёного конвейера на пастбищный период
Показатели |
Площадь, га |
Средний урожай зелёного корма, ц/га |
Потребность или валовой сбор, ц |
В т.ч. по месяцам |
|||||
май |
июнь |
июль |
август |
сентябрь |
октябрь |
||||
Требуется зелёного корма, всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Требуется зелёного корма: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– с культурных пастбищ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– с природных пастбищ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого пастбищного корма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Недостаток (-) или избыток (+) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Источники покрытия недостатка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. 2. … n |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего зелёного корма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обеспеченность в % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 10
План производства кормов
Наименование вида корма |
Площадь, га |
Урожайность, ц/га |
Валовой сбор, ц |
|
натуры |
корм. ед. |
|||
Концентрированные корма, всего |
х |
х |
х |
|
в т.ч. – овёс |
|
|
|
|
– рожь |
|
|
|
|
– ячмень |
|
|
|
|
– пшеница |
х |
х |
х |
|
Сено, всего |
|
|
|
|
– естественные сенокосы |
|
|
|
|
– клевер, тимофеевка |
|
|
|
|
Сенаж разнотравный, всего |
|
|
|
|
Силос, всего |
|
|
|
|
Корнеклубнеплоды, всего |
х |
х |
х |
|
в т.ч. – кормовая свекла |
|
|
|
|
– картофель |
|
|
|
|
– брюква |
|
|
|
|
Зелёные корма, всего |
х |
х |
х |
|
в т.ч. – пастбища |
|
|
|
|
– озимая рожь |
|
|
|
|
– клевер, тимофеевка |
|
|
|
|
– кормовая свекла |
|
|
|
|
– кукуруза |
|
|
|
|
Приложение 11
Рацион кормления для коровы с живой массой кг, среднегодовом удое кг
Показатели |
Норма |
Корма |
Итого |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Кормовые единицы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обменная энергия, МДж |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сухое вещество, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сырой протеин, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Переваримый протеин, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сырая клетчатка, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крахмал, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сырой жир, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Соль поваренная, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кальций, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фосфор, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магний, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калий, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сера, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Железо, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Медь, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цинк, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кобальт, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Марганец, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йод, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каротин, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин Д, тыс. М.Е. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин А, тыс. М.Е. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость корма, руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 12
Нормы расхода молока на молочную продукцию (кг на 1т продукции)
Вид продукции |
% жира |
||||||||
3,2 |
2,5 |
1,0 |
|||||||
Молоко: фляжное в пакетах 0,5 л в пакетах 1,0 л |
957,58 962,07 961,50 |
748,11 751,61 751,17 |
– – – |
||||||
Кефир: в пакетах 1,0 л фруктовый |
965,85 – |
754,60 764,16 |
301,84 307,20 |
||||||
% жира |
|||||||||
Вид продукции |
30 |
25 |
20 |
15 |
14 |
10 |
|||
Сметана весовая фасованная |
9006,3 – |
7502,8 7553,0 |
5999,3 6039,5 |
4495,7 4525,8 |
4195,0 4223,1 |
– 3012,2 |
|||
% жира |
|||||||||
Вид продукции |
18 |
9 |
5 |
||||||
Творог весовой фасованный |
6124 – |
3061 3085 |
1610,8 1623,3 |
||||||
Сливки 10% 8% |
2996,8 2395,0 |
||||||||
Сырки 7% |
2435,3 |
||||||||
Масло |
25000 |
||||||||
Сыр: чайный домашний сулугуни |
8000 5000 10000 |
||||||||
Сухое молоко |
7800 |
||||||||
Сухие сливки |
12900 |
Приложение 13
Утвержденные рецепты комбикормов
Вид |
Структура по массе, % |
Питательность корм. ед. в 1т |
Цена руб. за 1т |
|||||||||
премикс |
соль |
фосфат |
шрот |
отруби |
Зерно, всего |
в т.ч. |
||||||
ячмень |
овёс |
пшеница |
кукуруза |
|||||||||
Свиной |
1,0 |
0,5 |
1,0 |
5,0 |
25,0 |
67,5 |
х |
х |
х |
х |
116 |
… |
Для молочных коров |
1,0 |
1,0 |
2,0 |
4,0 |
25,0 |
67,0 |
3,0 |
7,0 |
7,0 |
50,0 |
111 |
… |
Для мясных коров |
1,0 |
1,0 |
2,0 |
7,0 |
25,0 |
64,0 |
8,0 |
3,5 |
52,5 |
– |
99 |
… |