Содержание задания:

1. Рассчитать объём молока, необходимого для загрузки производственных мощностей молочного завода.

2. Определить объём производства комбикорма на комбикормовом заводе, вырабатываемого из выращенного в хозяйствах зерна.

Методические указания к заданию 14.

Молокозаводы, как правило, занимаются переработкой молока и его отгрузкой. Годовая мощность молокозавода определяется сменной мощностью технологических линий и временем работы в течение года. Расход молока на производство единицы конечной продукции определяется по нормативам (см. прил. 12). Расчеты проводятся в табл. 27.

Таблица 27 - Переработка и отгрузка молока молочным заводом

Ассортимент продукции	Сменная мощность, т	Расход молока на 1т, кг	Потребность в молоке, т
			сменная	годовая
Молоко: в пакетах 0,5 л в пакетах 1,0 л
Кефир: в пакетах 0,5 л в пакетах 1,0 л
Сметана 30%, весовая
Творог 18%, весовой
Сырки творожные 7%
ВСЕГО	х	х
Отгрузка молока	х	х
Итого закуплено в хозяйствах	х	х	х

Продолжительность годовой работы молокозавода по переработке молока – 600 смен, по отгрузке молока – 300 смен в год.

Выводы:

Выработкой комбикормов из произведённого зерна занимается комбикормовый завод (цех). Приготовление комбикормов производится по существующим рецептам (прил. 13). Расчёт возможного производства комбикормов проводится в табл. 28.

При определении объёмов переработки фуражного зерна учитываем, что в хозяйствах остаются семенные фонды и в полной мере обеспечиваются минимальные поставки зерна государству. Доля зерна в комбикорме составляет 67-67,5%, следовательно, для получения 1т комбикорма необходимо 670-675 кг зерна.

Таблица 28 - Расчёт производства комбикорма на комбикормовом заводе, т

Показатели	Факт	План
Валовой сбор зерна в районе – всего
Потребность в семенах
Продажа зерна
Возможный объём зерна для переработки в комбикорма
Выход комбикорма

Выводы:

Рекомендуемая литература Научная и публицистическая литература

1. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 260 с.

2. Безруков В.Б. Использование экономико-математических методов при планировании: Учеб. пособие. – М., 1976.

3. Бурков В. Н. Управление большими системами. – М.: Синтег, 2007. – 432 с.

4. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 392 с.

5. Васильева Э.К. Экономико-математичесие методы изучения трудовых ресурсов. – Л.: ЛФЭИ. – 1977. – 42 с.

6. Волков И. Проектный анализ. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 242 с.

7. Гамбаров Г.М. Статистическое моделирование и прогнозирование. – М.: ФиС, 2008. – 531 с.

8. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. Методическое пособие. – М.: ИНФРА, 2007.

9. Грузинов В.П. и др. Экономика предприятия: Учебник для вузов / под ред. проф. В.П. Грузинова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005.

10. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцев В.Н. Общая теория статистики: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 416 с. 

11. Ефремов В. С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. – М.: Финпресс, 2007. – 192 с.

12. Инвестиционное проектирование: практическое руководство по экономическому обоснованию инвестиционных проектов / под ред. С.И. Шумилина. – М.: АО “Финстатинформ”, 2008. – 274 с.

13. Инновационно-инвестиционный менеджмент в агропромышленном комплексе. Уч. пособие. – М.: Изд-во МСХА, 2007. – 328 с.

14. Каюмов М.К. Программирование урожаев. М.: Моск. рабочий, 1981. – 161 с.

15. Каюмов М.К. Программирование урожаев. М.: Моск. рабочий, 1986. – 182 с.

16. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат, 1989. – 320 с.

17. Каюмов М.К. Справочник по программированию продуктивности полевых культур. М.: Россельхозиздат, 1982. – 288 с.

18. Коровкин А.Г. Движение трудовых ресурсов. Анализ и прогнозирование. – М.: Наука, 2003. – 174 с.

19. Кулаковская Т.Н. Почвенно-агрохимические основы получения высоких урожаев. Мн.: Ураджай, 1978. – 272 с.

20. Кураков Л.П. Основные прооблемы прогнозирорвания. Российская экономика: состояние и перспективы. – М.: Наука, 2000. – С. 61-87.

21. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. – Л.: Агропромиздат, 1990. – 96 с.

22. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК. – М.: Наука. 2000. – 215 с.

23. Мазо О.В. Организационно-экономические аспекты повышения инвестиционного потенциала сельскохозяйственных предприятий. – Воронеж: тип. ВГАУ, 2002. – 24 с.

24. Маркетинг в АПК / Под ред. Г.П. Абрамовой. – М.: Колос, 2002. – 240 с.

25. Математика для сельского хозяйства / Под ред. А.М Гатаулина, Л.А. Харитонова, Э.С. Нефёдовой. – М.: Россельхозиздат, 1975. – 210 с.

26. Мурусидзе Д.Н., Левин А.Б. Технология прооизводства продукции животноводства. – М.: Агропромиздат, 2002. – 222 с.

27. Нормы и нормативы для планирования в сельском хозяйстве. Животноводство. – М.: Агропромиздат, 1988. – 141 с.

28. Рабочая книга по прогнозированию. – М.: Мысль, 2000. – 132 с.

29. Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства: в 2 ч./ Сост. Г.В. Кулик, Н.А. Окунь, Ю.М. Пехтерев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Россельхозиздат, 1987.

30. Холод Н.И. Математические методы анализа и планирования. – Минск: Наука и техника, 1990. – 117 с.

31. Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2003. – 272 с.