Вариант 3

1. Особенности труда в торговле

2. Способы повышения эффективности основных фондов

3. Рассчитать производственную программу и товарооборот столовой на будущий год, учитывая следующие данные. В текущем году в столовой за 310 дней произведено 848 тыс. блюд. Среднее количество блюд на одного посетителя составило 2,8. В будущем году столовая будет работать без выходных дней, перейдет на комплексное обслуживание - в результате среднедневная численность посетителей может возрасти предположительно на 4 %. Среднее количество блюд на одного посетителя составит 3, а средняя цена одного блюда 45 рублей. Структура выпуска блюд составляет: первых блюд - 21,8 %; вторых блюд - 45,5 %; сладких блюд -14,9 %; холодных блюд -17,8%.

4.Расходы на приобретение и строительство основных средств производственного и непроизводственного назначения, производимых за счет чистой прибыли предприятия, осуществляются из фонда …

а) расширения производства;

б) стимулирования;

в) потребления;

г) накопления.

5. Максимальная механизация и автоматизация производственных процессов характерна для ______ производства.

а) массового;

б) среднесерийного;

в) единичного;

г) мелкосерийного.

Вариант 4

1. Физический и моральный износ основных фондов

2. Источники формирования оборотных средств

3. Определить товарооборот ресторана на будущий год на основе следующих отчетных данных. Розничный товарооборот в текущем году был равен 186,4 млн.руб., в том числе - оборот по продукции собственного производства - 98,2 млн.руб. В будущем году товарооборот возрастет на 1,8 %, удельный вес оборота по продукции собственного производства снизится на 0,7 %. С 1 июля будущего года откроется буфет по продаже полуфабрикатов и кондитерских изделий с месячным оборотом 4,0 млн.руб. Рассчитать товарооборот ресторана.

4.К затратным методам установления цены на товар относится метод

а) расчета цены по доходу на капитал;

б) запечатанного конверта;

в) полных издержек;

г) определения цен с ориентацией на спрос.

5. Учет реализованной продукции на предприятии ведется по:

а) оплате;

б) товарной продукции;

в) рыночным ценам;

г) отгрузке.

Вариант 5

1. Виды норм труда

2. Оценка основных фондов (виды стоимости)

3. Товарооборот предприятия составил за год 25600,0 тыс.руб., а прибыль -12 % к товарообороту. Стоимость основных фондов на начало года была равна 366880,0 тыс. руб., а на конец года возросла на 4 %. Рассчитать фондоотдачу и фондоемкость продукции в предприятии.

4. Предельный размер затрат на строительство объекта соответствует его _____ стоимости.

а) сметной;

б) договорной;

в) прейскурантной;

г) тарифной.

5. Экономическая функция производственного предприятия как самостоятельно хозяйствующего субъекта заключается в

а) создании рабочих мест;

б) поддержании конкурентоспособности;

в) получении прибыли;

г) производстве товаров.

Вариант 6

1. Виды прибыли

2. Формы оплаты труда

3. Сметная стоимость ресторана составила 44000 тыс.руб. Планируемая среднегодовая выручка должна составить 32000,0 тыс.руб., а себестоимость продукции - 24000,0 тыс. руб. По второму ресторану сметная стоимость, планируемая среднегодовая выручка и себестоимость продукции составят соответственно 54000,0 тыс. руб.; 42000,0 тыс.руб. и 28000,0 тыс.руб. Определить затраты по какому ресторану окупятся быстрее и по какой причине?

4. Организацией, основной целью деятельности которой не является получение прибыли, является

а) производственный кооператив;

б) унитарное предприятие;

в) потребительский кооператив;

г) артель.

5. При выборе организационной структуры управления предприятием не учитывается фактор

а) концентрации власти;

б) масштаба производства;

в) тенденции и перспективы развития конкуренции;

г) структуры и емкости занимаемого рынка.