Рекомендуемые суточные наборы продуктов для детей, г

Продукт	Возраст, лет		Дети-спортсмены	Отдыхающие в летних лагерях	Начальные классы (набор для школьных завтраков и обедов)
Продукт	7-11	11-14	Дети-спортсмены	Отдыхающие в летних лагерях
Хлеб пшеничный	150	200	250	200	40
Хлеб ржаной	75	125	200	300	25
Мука картофельная	5	5	5	5	-
Мука пшеничная	20	35	10	60	6
Крупа, бобовые и макаронные изделия	65	80	75	80	30
Картофель	300	400	400	500	160
Овощи	300	400	400	200	150
Фрукты свежие	100	100	200	100	60
Фрукты сухие	20	20	-	20	4
Сладости	15	15	120	100	25
Сахар	60	60	120	100	25
Соль	10	10	10	15	-
Чай	0,2	0,2	0,4	0,3	0,03
Какао, кофе	1,0	1,0	1,3	2,0	1,5
Масло растительное	8	15	20	10	7
Мясо, птица	120	175	200	120	75
Рыба	60	75	30	50	40
Яйцо, шт	1	1	0,5	1	0,5
Масло сливочное	40	50	40	50	15
Молоко	500	500	400	400	190
Творог	45	50	60	30	20
Сметана	15	20	15	20	4
Сыр	10	15	-	-	7
Колбасные изделия	-	-	60	-	-

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Примерные нормы потребления холодных напитков, хлеба, кондитерских изделий одним потребителем на предприятиях общественного питания различных типов

Наименование	Единица измерения:	Кафе	Ресторан при гостинице
Холодные напитки	л	0,09	0,25
В том числе:
фруктовая вода		0,02	0,05
минеральная вода		0,02	0,08
натуральный сок		0,02	0,02
напиток собственного		0,03	0,1
производства
Хлеб и хлебобулочные изделия	г	75	100
В том числе:
ржаной		25	50
пшеничный		50	50
Мучные кондитерские изделия собственного производства	шт	0,85	0,5
Конфеты, печенье	кг	0,03	0,02
Фрукты	кг	0,13	0,15
Пиво	л	0,05	0,025
Папиросы, сигареты	пачка	0,1	0,1
Спички	коробка	-	0,09
Винно-водочные изделия	л	0,20	0,25

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 / 2520 21 22 23 24 25 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]